این پروژه با هدف افزایش مدت زمان ماندگاری سردخانه ای و جلوگیری از تغییر رنگ ماهی کیلکا در سردخانه انجام شد. برای پوشش کردن ماهی کیلکا از پروتئین آب پنیر در غلظت های 3 و 9 درصد در زمان شروع استفاده شد. از کیلکای بسته بندی شده در ظروف یک بار مصرف با پوشش سلوفان به عنوان نمونه شاهد استفاده شد. نمونه ها به مدت شش ماه در سرد خانه 18 – درجه سلسیوس نگهداری شدند. شمارش کلی باکتری ها و باکتری استافیلوکو...

در این پایان نامه مدل جدیدی برای پیش بینی میزان تولید کک در رآکتورهای شکست حرارتی ارائه شده است. با توجه به نقش حیاتی واحدهای اولفین در صنایع پتروشیمی، در دست داشتن ابزاری که بتوان شرایط عملیاتی کوره های واحد اولفین را پیش بینی کرده از اهمیت بالایی برخوردار است. یکی از مشکلات عدیده ای که در کوره های واحد اولفین روی می دهد، تولید کک در داخل کویل های کوره می باشد که به تدریج موجب افزایش مقاومت حر...

زمینهوهدف: باز بودن مجرای شریانی (Patent Ductus Arteriosus)یا PDA یکی از بیماری­های مادرزادی قلبی است که حدود 10%-8% از بیماری های قلبی مادرزادی را تشکیل می­دهد. باز بودن این مجرا بعداز تولد می­تواند در مواردی باعث نارسایی قلبی و یا اندارتریت گردد. به همین علت بستن این مجرا با روش­های جراحی یا اینترونشن توصیه می­گردد. هدف از ای...

طراحی محصولات از عوامل زیادی تأثیر می پذیرد و محصولات مختلف مراحل طراحی خاصی نیاز دارند و دراین میان، پیش از هر چیز، طراح باید از فرهنگ و خواسته های جامعه هدف آگاهی داشته باشد. حجم گستردۀ محصولات تولیدی و تنوع بازار باعث شده است استفاده کننده دامنۀ انتخاب بسیار بالایی را تجربه کند واین انتخاب در نهایت از همخوانی باورها و هنجارهای او با محصولات مختلف در محیط زندگی ناشی می شود.اشیا و لوازمی که مر...

آثار و بناهای ایران در دوران سلجوقی با انواع کتیبه های کوفی و ثلث آراسته شده اند. در میان این آثار، ظروف فلزی جلوه گاه یکی از منحصر بفردترین تحولات خط کوفی و ثلث در هنر دوران اسلامی است. در این پژوهش ابتدا به منظور شناسایی این ظروف، حوزه تاریخی و جغرافیای فلزکاری ایران در دوران سلجوقی معین شده است. در مرحله بعد، ظروف شناسایی شده در نه دسته طبقه بندی شده و خطوط کوفی و ثلث نگاشته شده بر آن ها با ...