یکی از راه های افزایش زمان نگه داری سوسیس و کاهش مصرف افزودنی هایی چون نیتریت، تولید کنسرو آن است. تولید سوسیس و کنسرو آن با فرمول خاص و آزمایش ها و ارزیابی های مختلف در دو مرحله انجام گرفت. مرحله اول شامل تهیه چهار نوع سوسیس با چند فرمول و تولید کنسرو آن در کارخانه صنوبر اصفهان بود، و در مرحله دوم آزمایش های فیزیکوشیمیایی و حسی انجام شد. کنسرو سوسیس در قوطی (409×214) و شیشه (مشابه شماره 67-10)...

مرکبات متعلق به تیره rutaceae، دارای سه جنس مهم بنام سیتروس، پونسیروس و فورچونلا می باشد. کلروز برگ ناشی از کمبود آهن یک نابسامانی تغذیه ای گسترده در گیاهان است که می تواند نتایج خطیر و جدی برای محصولات کشاورزی به سبب کاهش در عملکرد محصول و خسارت به کمیت و کیفیت میوه داشته باشد. معمولا در مرکبات مشکلات تغذیه ای در ارتباط با ph خاک به عناصر غذایی میکرو برمی گردد که در میان آنها علائم کمبود آهن چ...

در این رساله، نانوورقه های گرافن، با استفاده از کندوسوز لیزری گرافیت منعطف )صنعتی، خلوص 96%)، در چندین حلّال آلی تهیه شد. محصول کندوسوز، پس از چندین مرحله جداسازی و تخلیص، به تنهایی و در اختلاط با فاز سیلیسیوم دار، بر روی لامل شیشه ای به روش پوشش دهی چرخشی اعمال شد. این کار در چهار فاز به شرح ذیل انجام گرفت: 1) طراحی فرآیند جهت رسیدن به نانوورقه های گرافن، 2) بررسی جامع محصولات کندوسوز لیزری گرا...

در این پژوهش، پوشش دهی داربست زیست فعال شیشه سرامیک ولاستونیتی به وسیله ذرات تیتانیا با استفاده از روش رسوب الکتروفورزی (epd) مورد بررسی قرار گرفت و پارامترهای زمان، ولتاژ اعمالی و غلظت در فرآیند epd بهینه شد. برای ساخت داربست ها، از شیشه پایه با ترکیب sio2-cao-na2o-fe2o3-wo3 استفاده شد. سپس برای انجام فرآیند epd، سوسپانسیون پایدار از ذرات تیتانیا در بستر 2-پروپانول و ید با غلظت g/lit5/0 تهیه...

تحقیق حاضر در جنگلکاری تهلیجان شهرکرد در شرایط اقلیمی پاییز و زمستان یک سال منطقه انجام‎شد. بذرهای دو گونه زبان‎گنجشک و آیلان از پایه‎های مادری با باردهی مطلوب جمع‌آوری شدند و تحت آزمایش تترازولیوم کلراید و لایه‌پردازی سرد (طی سه هفته، پنج هفته، شش هفته) قرار گرفتند. به‎منظور بررسی اثر تیمارهای مختلف روی قوه نامیه و شکستن خواب بذور در مرحله اول هر کدام از این تیمارها به علاوه تیمار کنترل طی 4 ت...

استخراج جذبی با میله چرخان (sbse)یک روش آماده سازی دوست دار محیط زیست برای استخراج و غنی سازی ترکیبات آلی از محیط آبی می باشد. در این روش از یک میله شیشه ای با یک هسته مغناطیسی که پوشیده شده از پوشش پلیمری می باشد استفاده شده است. در حال حاضر پلی دی متیل سیلوکسان (pdms) تنها پوشش پلیمری تجاری در دسترس برای sbse می باشد که به علت ماهیت غیر قطبی تنها برای استخراج ترکیبات غیر قطبی و نیمه قطبی استف...

در این تحقیق طی یک روش ساده و مؤثر تخلخل?های درشت در ساختار شیشه از طریق ایجاد گاز در ترکیب شیشه در دمای بالا به دست آمد. پس از تهیه شیشه از روش ذوب، ماده حاصل به صورت پودر آسیاب شده و با مقادیر مختلف کربنات کلسیم مخلوط گردید و به صورت قرص پرس گردید. نمونه ها در دمای ˚C1150 قرار داده شدند که در آن دما در اثر تجزیه کربنات کلسیم و تولید گاز دی اکسید کربن و به دلیل نرم بودن شیشه ساختار متخلخل ایجا...

  سابقه وهدف: بیش از 50 درصد بیماران با بدخیمی مری یا کاردیا در زمان علامت دار شدن، غیر قابل درمان هستندولذا نیازمند در مان تسکینی جحت اختلال بلع می باشند. استفاده از استنت فلزی خود بازشونده، در مان انتخابی این گونه بیماران گردیده است. در این مطالعه، نتایج تعبیه اولین مورد استنت فلزی خود بازشونده پوشش دار در بیمار با کارسینوم سلولهای سنگفرشی (SCC) در محل اتصال مری به معده بررسی گردید.   مواد و ...

آلیاژهای حافظه دار نوعی خاص از مواد حافظه دار هستند که با افزایش دما می توانند تغییر شکل های بزرگ را بازیابی کرده و به شکل اولیه خود بازگردند. در این مطالعه شبیه سازی عددی رفتار ترمومکانیکی کامپوزیت های تقویت شده با آلیاژهای حافظه دار تحت بارگذاری استاتیکی و تک محوره، انجام شده است. با قرار دادن سیم های حافظه دار درون کامپوزیت اولیه، رفتار مایکرومکانیکی کامپوزیت به صورت یک منحنی دوخطی مشاهده می...