صمغ دانه مرو (salvia macrosiphon) در چهار غلظت مختلف ، و درصد در فرمولاسیون پنیر پروسس مدل به کار گرفته شد. فرمولاسیون ها در چهار گروه با درصد اختلاف در مقدار پروتئین و درصد اختلاف در محتوی چربی تهیه گردیدند. خصوصیات عملگرای محصول شامل خصوصیات وابسته به فرکانس و دما (آزمون های رئولوژیکی نوسانی)، مقاومت بافت (آزمون آنالیز پروفایل بافت) و ریزساختار (sem) نمونه ها مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج آزم...

تاریخ دریافت 26/10/1392 تاریخ پذیرش 25/12/1392   چکیده پیش زمینه و هدف: کاهش درد زایمان همواره یکی از دغدغه های علم مامایی بوده است. رویکرد استفاده از روش های کاهش درد غیر دارویی در دو دهه اخیر پیشرفت فراوانی داشته است. هدف از این مطالعه بررسی اثر آروماتراپی مریم گلی بر کاهش درد زایمان در زنان نخست زا بوده است. مواد و روش کار: 104 زن باردار نخست زا مراجعه کننده به بیمارستان های منتخب دانشگاه عل...

حضرت مریم ع از شخصیت های مشترک میان اسلام و مسیحیت است که متون مقدّس هر دو دین، از ایشان تجلیل کرده اند. مقدّمۀ این مقاله به فقه اللّغۀ کلمه مریم می پردازد، چه این که امروزه مباحث زبان شناسی، یکی از پیش نیازهای مطالعات تطبیقی در ادیان است. سپس با تأمّل بر برخی از بخش های اناجیل در بارۀ مریم3، به جایگاه مریم شناسی در الهیات نظام مند مسیحی و سیر تحوّل آن می پردازیم. در ادامه، ضمن ترسیم چهرۀ این بانوی ...

در این تحقیق اجزای تشکیل دهنده اسانس دو گیاه مریم گلی لبه دار و گل محمدی شناسایی و اثرات ضد اکسیدانی، ضد سرطانی و ضد میکروبی آن بررسی شد. اسانس گیاه مریم گلی لبه دار با روش تقطیر و استخراج به طور همزمان و اسانس گل محمدی به روش صنعتی تهیه و با جفت کروماتوگرافی گازی- طیف نگار جرمی آنالیز شد. ترکیبات نونادکان (%89/10)، ژرانیول (%15/9) و سیترونلول (%97/55) اجزای اصلی اسانس گل محمدی و آلفاپینن (47/2...

مقدمه: سیروز مرحله نهایی ضایعات کبدی با علل مختلفی از جمله ویروس ها می باشد که بعضاً چندین سال بدون بروز هیچ گونه علامتی در بیمار فعال می باشند. در حال حاضر روش های درمانی مورد استفاده در بیماری های مزمن کبدی قطعی نیستند و دلایلی مانند گران بودن درمان های رایج، موثر نبودن در همه بیماران، احتمال عود بیماری بعد از قطع دارو، عوارض جانبی بعضاً شدید که منجر به قطع دارو می شود موجب شده است که استفاده ا...

مریم گلی یکی از بزرگترین جنس های خانواده نعناع، دارای نزدیک به 1000گونه گیاهی در دنیاست. این گیاه در صنایع داروئی، غذایی و بهداشتی و آرایشی دارای کاربرد وسیع است. شباهت بسیار بالای گونه های این جنس با یکدیگر موجب دشوار بودن شناسایی گونه ها و زیر گونه های این جنس بر اساس علائم فنوتیپی شده است. یکی از روش های قوی برای شناسایی این گونه ها استفاده از نشانگر aflp است. در این مطالعه، تنوع ژنتیکی52 جم...

چکیده: به منظور تعیین دوره بحرانی کنترل علف های هرز در گیاه دارویی مریم گلی، آزمایشی در سال زراعی 90-89 در یکی از مزارع شهرستان نیر واقع در 35 کیلومتری شهرستان اردبیل انجام شد. این آزمایش در قالب دو طرح پایه بلوک های کامل تصادفی هر کدام با سه تکرار و پنج تیمار به اجرا در آمد. تیمارها شامل دوره تداخل و دوره کنترل علف های هرز به فاصله زمانی بیست روز از یکدیگر (0، 20، 40، 60، 80) قرار داشتند. نتا...

با مقایسه شخصیت عیسی مسیح(ع) در عهد جدید و قرآن کریم نکات و اختلافات فراوانی بدست می آید که از جمله آنها: 1- مریم (س) در عهد جدید جایگاه برجسته ای جزاینکه فرزندی موعود را به دنیا آورده است، ندارد و در عقد شخصی به نام یوسف بوده است.امّا در قرآن کریم، مریم جایگاه ویژه ای دارد و از جمله اینکه، خداوند مریم را برگزید، پاک ساخته و برتمام زنان عالم برتری داده است. 2- عهد جدید؛ مسیح را با نامهایی چون پس...

مقدمه: در سال های اخیر تمایل به استفاده از فیلم ها و پوشش های خوراکی در بسته بندی مواد غذایی رو به افزایش بوده است. این بسته بندی ها مزایای مختلفی مانند زیست تخریب پذیری و حمل افزودنی های غذایی مانند آنتی اکسیدان ها، ترکیبات ضد میکروبی، رنگ ها و مواد مغذی را دارند. مواد و روش ها: قدرت آنتی­اکسیدانی اسانس مریم گلی در چندین مدل سیستم آزمایشگاهی مورد بررسی قرار گرفت. سپس فیلم خوراکی هیدروکسی پروپی...

زمینه و هدف: بررسی ها نشان می دهند که بین عصاره گیاه مریم گلی و عملکرد قلب و کبد ارتباط وجود دارد. هدف از این مطالعه بررسی اثر عصاره گیاه مریم گلی بر سطح سرمی کراتین کیناز وآلکالین فسفاتاز بوده است.   روش کار: این تحقیق از نوع تجربی آزمایشگاهی بوده و طی آن موش های صحرایی نژاد ویستار به گروه های 5 سری شاهد، دریافت کننده نرمال سالین، دریافت کننده عصاره گیاهی با دوز 100، دریافت کننده دوز 150 و دری...