ماهی کیلکای معمولی، clupeonella cultriventris یکی از ماهیان اقتصادی دریای خزر است که ساختار ژنتیک جمعیت آن در دریای خزر در آبهای مازندران با استفاده از ریزماهواره ها مورد بررسی قرارگرفته است. در کل 60 نمونه ماهی بالغ کیلکای معمولی در دو فصل بهار و تابستان، جمع آوری شدند. از 8 جفت پرایمر ریزماهواره طراحی شده برای ماهی شاد آمریکایی و ماهی هرینگ اقیانوس آرام ، بر روی dna ژنومی ماهی کیلکای معمولی ا...

اثر پروبیوتیک پریمالاک در چهار سطح 0، 05/0، 1/0 و 15/0 درصد جیره غذایی بر عملکرد رشد، پارامترهای بیوشیمیایی خون، بازماندگی و مقاومت به تنش شوری در بچه ماهی کپور معمولی دریایی (117/0±67/2) به مدت 45 روز بررسی شد. پریمالاک عملکرد رشد را افزایش و ضریب تبدیل غذایی را به طور معنی داری کاهش داد (05/0>p)، و منجر به کاهش سطوح گلوکز و افزایش میزان پروتئین کل گردید، ولی تفاوت در مقایسه با گروه شاهد معنی ...

چکیده حفاظت خاک و بهبود ویژگی­های آن، از مهم ترین اهداف کشاورزی پایدار است. کاشت گیاهان پوششی در طی دوره آیش، در راستای تامین این اهداف سودمند می­تواند باشد. بنابراین، آزمایشی در سال زراعی 91-1390 در مزرعه ی پژوهشی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه رازی انجام شد. آزمایش به صورت اسپلیت پلات در زمان و بر پایه طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار اجرا شد. تیمارها شامل نوع گیاه پوششی (چاودار، ماش...

در تحقیق حاضر برای تعیین میزان سمیت حاد آهن فروس به روش نیمه ساکن و بر اساس استاندارد o.e.c.d ، تعداد 190 قطعه بچه ماهی با میانگین وزنی 5 ± 15 گرم در شش تیمار ده تایی با سه تکرار هم زمان و یک گروه شاهد، در معرض سولفات آهن هفت آبه ( feso4 , 7h2o ) قرار گرفتند.  برخی از پارامترهای کیفی آب ( اکسیژن محلول، دما، ph ، هدایت الکتریکی و سختی کل و ... ) در طول آزمایش اندازه گیری و ثبت شدند . ph جهت پاید...

در این مطالعه اثر سطوح مختلف آرد آزولا در جیره غذایی بر عملکرد رشد و قابلیت هضم ظاهری بچّه ماهیان انگشت قد کپور معمولی در طول مدّت 60 روز بررسی شد. پنج جیره های آزمایشی با مقادیر پروتئین (30%) و چربی (10%) یکسان و حاوی سطوح مختلف آرد آزولا (0، 15، 25، 35 و 45 درصد از کل جیره) فرمول بندی شدند. تحقیق در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار برای هر تیمار روی بچه ماهیان انگشت قد با وزن 2/0± 5/16 گرم انج...

این تحقیق ب همنظور تعیین عملکرد رشد و برخی از پارامتر های خونی و ایمنی بچه ماهی کپور معمولی ) cyprinus carpio ( تغذی هشده با سطوح مختلف افزودنی گیاهی در آزمایشگاه شیلات واحد علوم و تحقیقات گیلان در بهار و تابستان 1393 اجرا شد. تعداد 96 عدد بچه ماهی کپور معمولی با میانگین وزنی 40 / 3 ± 13 / 15 گرم در 12 وان فایبرگلاس 100 لیتری مجهز به هواده و تخلیه آب مرکزی با تراکم 8 عدد در هر وان پرورش داده شد...

اهداف. ارزیابی کیفیت میکروبی ، شیمیایی و ارگانولپتیک غذاهایی که با تجهیزات معمولی و نوین طبخ می ­شوند می­ تواند در مدیریت تغذیه فرماندهان مفید واقع شود. هدف از انجام این مطالعه مقایسه کیفیت غذاهای طبخ ­شده با تجهیزات معمولی و نوین بود.   روش ­ها. 120 نمونه غذای طبخ ­شده با دو روش فوق به­ طور تصادفی انتخاب و با روش ­های استاندارد مورد ارزیابی باکتریولوژیک، شیمیایی و ارگانولپتیک قرار گرفت. نتایج ...

برای تحلیل فراوانی بارندگی، می توان از دو روش پارامتری و غیر پارامتری استفاده کرد. روش های معمول و مرسوم تحلیل فراوانی براساس روش های پارامتری استوار هستند. معمولاً برای برآورد پارامترها در روش های پارامتری از روش های مختلفی نظیر گشتاورهای معمولی، حداکثر درست نمایی و گشتاورهای وزنی احتمال استفاده می شود. در این مقاله از روش حداکثر درست نمایی و روش جدید گشتاور خطی که حالت خاصی از روش گشتاورهای وز...

بیهوشی پیش کشتار یکی از مراحل مهم در مدیریت کیفیت گوشت ماهی می باشد. هدف از این پژوهش ارزیابی کیفیت گوشت ماهی کپور معمولی تحت روش های مختلف بیهوشی و کشتار بود. در این تحقیق اثر سه تیمار شامل: 1) بیهوشی ماهیان با غوطه وری در آب اشباع شده از گاز 2co 2) بیهوشی ماهیان با غوطه وری آنها در عصاره گل میخک و 3) روش معمول کشتن ماهی (مرگ خارج از آب)، بر کیفیت گوشت ماهی کپور معمولی مورد بررسی قرار گرفت. نت...

در این تحقیق برخی از خصوصیات کینتیکی و بیوشیمیایی آنزیم تریپسین کیلکای معمولی با تریپسین تجاری porcine بررسی شد. نتایج نشان داد که دما و ph بهینه برای فعالیت آنزیم تریپسین کیلکای معمولی و تجاری حاصل از خوک (porcine) به ترتیب 60 و 8 درجۀ سانتی گراد بود. پایداری دمایی و ph فعالیت آنزیم تریپسین در کیلکای معمولی به ترتیب 45 درجۀ سانتی گراد و 7-10 و خوک 50 درجۀ سانتی گراد و 4-11 بود. یون های فلزی ca...