بطور کلی زیر واحدهای گلوتنین با وزن مولکولی بالا نقش کلیدی را در شکل و ساختار گلوتن بازی می کنند و ارتباط تنگاتنگی با کیفیت گندم دارند. تنوع در الگوهای باندی زیر واحدهای گلوتنین با وزن مولکولی بالا، جهت بررسی کیفیت نانوایی 80 رقم و لاین سنتتیک توسط الکتروفورز ژل پلی اکریل آمید سدیم دودسیل سولفات 10%، بررسی شد.26 ترکیب زیرواحدی شامل 15 آلل مختلف در بین این ارقام شناسایی شدند، که بیشترین فراوانی ...

این مطالعه جهت تعیین تغییرات صید در واحد تلاش (cpue) ماهی b. pterotum  از خانواده فانوس ماهیان (myctophidea) در آب های ایرانی دریای عمان انجام شد. در این مطالعه اطلاعات مربوط به بیش از 665 مورد تورکشی در طول یک سال نمونه برداری از فروردین تا اسفند 1390 مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. میزان cpue در فصل بهار (45±937)، تابستان (51±1002)، پاییز (51±828) و زمستان (43±640)، به ازای مدت زمان تورکشی (60±...

مقدمه : اسهال یکی از شایع ترین عوارض مصرف آنتی بیوتیکها و کلستریدیوم دیفیسیل شایع ترین عامل ایجاد اسهال ناشی از آنتی بیوتیک (aad) می باشد. بروز aad در جهان در حال افزایش است. در این مطالعه، فراوانی کلونیزاسیون کلستریدیوم دیفیسیل و همینطور اسهال ناشی از آن (cdad) در بیمارستان ولیعصر (عج) اراک مورد بررسی قرار گرفته است. روش کار : این مطالعه یک مطالعه توصیفی کاربردی است که با انتخاب 195 بیمار بخ...

هدف پژوهش حاضر بررسی شیوه های کنار آمدن تیپ های مختلف شخصیتی با فشارهای روانی بود که با روش همبستگی انجام شد. نمونه آماری 635 نفر از دانشجویان دوره های کاردانی، کارشناسی و کارشناسی ارشد رشته های مختلف دانشگاه آزاد اسلامی واحد رودهن در سال تحصیلی 88- 1387 بود که به روش نمونه گیری تصادفی طبقه ای انتخاب شدند. برای جمع آوری داده ها از دو مقیاس سنجش تیپ های شخصیتی و نحوه کنار آمدن با فشارهای روانی ا...

بطور کلی زیر واحدهای گلوتنین با وزن مولکولی بالا نقش کلیدی را در شکل و ساختار گلوتن بازی می کنند و ارتباط تنگاتنگی با کیفیت گندم دارند. تنوع در الگوهای باندی زیر واحدهای گلوتنین با وزن مولکولی بالا، جهت بررسی کیفیت نانوایی 80 رقم و لاین سنتتیک توسط الکتروفورز ژل پلی اکریل آمید سدیم دودسیل سولفات 10%، بررسی شد.26 ترکیب زیرواحدی شامل 15 آلل مختلف در بین این ارقام شناسایی شدند، که بیشترین فراوانی ...

امگاگلیادین ها 5 تا 10 درصد از پروتئین های آرد گندم را شامل می شوند. مشخصه بارزی که در ژن های امگا گلیادین وجود دارد و می‎ توان بهآن اشاره داشت وجود توالی های تکراری و فاقد اینترون می باشد. حدود 80 درصد از بیماری آنافیلاکسی ورزشی ناشی از گلیادین های گندم می باشد. همچنین گلیادین ها باعث بیماری های سلیاک و اسکلروزیس متعدد نیز می شوند. تنها راه درمان این بیماری ها رژیم غذایی فاقد گلوتن می باشد. بد...

واکنش زنجیره ای پلیمراز (pcr) یک روش مناسب برای شناسایی عوامل بیماری زا محسوب می شود و جداسازی dna اولین گام در این مسیر است.  استخراج dna یک مرحله وقت گیر در تحقیقات ژنتیک مولکولی به شمار می آید که در بعضی موارد از کل مراحل انجام pcr طولانی تر است.  هدف از انجام این تحقیق، استفاده از pcr مستقیم (بدون استخراج dna) جهت تعیین تیپ های مختلف باکتری کلستریدیوم پرفرینجنس می باشد.  در این تحقیق pcr مس...

منطقه اکتشافی گزو در استان یزد و در65 کیلومتری جنوب شرقی شهرستان طبس و در 15 کیلومتری جنوب غربی شهرستان دیهوک و در یال جنوبی کوه های شتری و در مرز بلوک طبس و بلوک لوت واقع شده است. واحدهای سنگی منطقه شامل آهک و دولومیت متعلق به سازند شتری به سن تریاس میانی است که توده های نیمه-عمیق از نوع هورنبلند کوارتز مونزودیوریت پورفیری، کوارتز مونزودیوریت پورفیری و سینوگرانیت پورفیری (؟) در آن نفوذ نموده...

گیاهان تراریخته با bacillus thuringiensis بطور اساسی کاربرد حشره کش های متداول جهت کنترل حشرات آفت را کاهش می دهند. علی رغم مستندات کافی در مورد مقاومت تقاطعی بین توکسین های bt، تحقیقات نادری در مورد مقاومت تقاطعی بین توکسین های bt و دیگر حشره کش ها انجام شده است. در مطالعه حاضر مکانیسم مقاومت تقاطعی در جمعیتی از بید کلم (plutella xylostella) با نحوه وراثت تک ژنی مغلوب و فاقد مکانیسم اتصال به ت...

مقدمه : ایمونوبلات یکی از روشهای سرولوژی با حساسیت و ویژگی بالا است که برای تشخیص بیماری کیست هیداتیک بکار می رود. در این روش سرم بیماران هیداتیدی با زیر واحدهای دو آنتی ژن اصلی اکینوکوکوس گرانولوزوس یعنی آنتی ژن ب وآنتی ژن 5 واکنش ایجاد می کند و پاسخهای ایجاد شده قابل تجزیه و تحلیل می باشند. روش بررسی : در این بررسی تعداد 100 سرم مورد آزمایش قرار گرفتند که 40 مورد مربوط به بیماران هیداتیدی می ...