سابقه و هدف: فوران از سوی آژانس بین‌المللی تحقیقات سرطان به عنوان یک ترکیب سرطان‌زای احتمالی برای انسان (گروه B2) معرفی شده است. کمیته‌ی مشترک متخصص FAO/WHO در سال ٢٠١٠ (JECFA) حداکثر مقدار فوران را ٢ میکروگرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز اعلام کرد. هدف از این تحقیق، تعیین میزان ترکیبات فورانی در غذاهای کودک موجود در بازار تهران با استفاده از روش ریزاستخراج با فاز مایع از فضای فوقانی(HS-L...

سابقه و هدف: آژانس بین‌المللی تحقیقات سرطان در سال 1995 فوران را به عنوان یک ترکیب سرطان‌زای احتمالی برای انسان طبقه‌بندی کرد. کمیته مشترک FAO/WHO در سال ٢٠١٠ حداکثر مقدار مجاز فوران را ٢ میکروگرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز اعلام کرد. قهوه نسبت به سایر غذاهای فراوری شده حاوی مقدار فراوانی فوران است. با توجه به افزایش روزافزون مصرف قهوه در کشور، هدف از این تحقیق، بررسی میزان فوران در انوا...

برج تقطیر یکی از قدیمی ترین و مهمترین تجهیزات جداسازی است که هنوز هم برای بالا بردن عملکرد آن طراحی ها و تغییرات متنوعی در تجهیزات درونی آن صورت می گیرد. در این پژوهش به کمک دینامیک سیالات محاسباتی، هیدرولیک سینی غربالی در ابعاد آزمایشگاهی به صورت دو فازی و سه بعدی و در چارچوب اویلرین - اویرین با استفاده از نرم افزار fluent 6.3 شبیه سازی شده است. نتایج این شبیه سازی با استفاده از داده های تجربی...

برج تقطیر یکی از قدیمی ترین و مهمترین تجهیزات جداسازی است که هنوز هم برای بالا بردن عملکرد آن طراحی ها و تغییرات متنوعی در تجهیزات درونی آن صورت می گیرد. در این پژوهش به کمک دینامیک سیالات محاسباتی، هیدرولیک سینی غربالی در ابعاد آزمایشگاهی به صورت دو فازی و سه بعدی و در چارچوب اویلرین - اویرین با استفاده از نرم‌افزار FLUENT 6.3 شبیه سازی شده است. نتایج این شبیه سازی با استفاده از داده های تجربی...

مطالعه حاضر شامل دو بخش می¬باشد که در هر دوی آن¬ها، مشتق¬سازی و میکرواستخراج همزمان مایع- مایع کمک شده به وسیله¬ی هوا (aallme) برای آماده¬سازی برخی ترکیبات فنلی قبل از آنالیز آن¬ها توسط گاز کروماتوگرافی- دتکتور یونیزاسیون شعله¬ای یا اسپکترومتری جرمی توسعه یافته است. در بخش اول، آنالیت¬ها از -nهگزان یا نمونه¬های رقیق¬شده¬ی روغن¬های خوراکی، سوختی و روغن موتور با -nهگزان به داخل محلول آبی قلیائی ا...

در این پایان نامه، امکان سنجی استفاده از تکنیک میکرو استخراج فاز مایع برای استخراج و تغلیظ آکریلامید قبل از اندازه گیری آن توسط دستگاه کروماتوگرافی گازی مورد بررسی قرار گرفته است. اثر پارامترهای موثر بر استخراج، شامل حلال استخراج، حجم قطره، زمان استخراج، حجم محلول، سرعت چرخش، دما و ph مطالعه و بهینه سازی شدند. حد تشخیص تکنیک ppb 60 تعیین شد. و گستره خطی منحنی کالیبراسیون در محدوده ppm 1000- 5/0...

در این پروژه اطلاعات تعادلی مایع – مایع برای سیستم (هپتان + تولوئن+ اتیلن گلایکول) در دماهای 15/303، 15/308 و 15/313 کلوین، سیستم (هپتان + تولوئن + (nfm% وزنی + اتیلن گلایکول) با سه ترکیب 75-50-25 درصد وزنی n – فورمیل مورفولین در دمای 15/303 کلوین و سیستم (هگزان + بنزن+ اتیلن گلایکول) در دمای 15/298 کلوین به دست آمده است. هم چنین داده های تعادلی مایع – مایع مربوط به سیستم (سیلکوهگزان + بنزن+n- ...

حوزه بررسی سازه های بتنی فرض میشود که بتن یک ماده همگن است در صورتیکه در اصل بتن شامل اجزا مختلفی مانند خمیر سیمان، سنگدانه شن ،ماسه، و هوا میباشد که وجود این اجزا در تعیین رفتار بتن حائز اهمیت است لذا برای بیان اثرات ساختار بتن بر روی رفتار درشت بینی آن نیاز به استفاده از مدل در مقیاس ریز بینی خواهیم داشت. در مدلهای اولیه، بتن بصورت دو فاز شامل سنگدانه و خمیر سیمان در نظر گرفته می شد اما تحقیق...

در این تحقیق تعادل مایع- مایع سیستم سه جزئی ( آب + 2- بوتانول + 2-اتیل-1-هگزانول ) در دماهای 2/298، 2/308، 2/318 و 2/328 کلوین و فشار یک اتمسفر مورد بررسی قرار گرفته است. همچنین داده های منحنی حلالیت و خطوط رابط سیستم های ( آب + 2- بوتانول + 1-هگزانول )، ( آب + 2- بوتانول + 1-هپتانول )، ( آب + 2- بوتانول + 1-اکتانول ) و ( آب + 2- بوتانول + 1-دکانول ) در دمای 2/298 کلوین و فشار 1 اتمسفر اندازه گ...

خواص ترمودینامیکی و تعادل فازی مخلوط های تجمعی را معمولا نمی توان با استفاده از مدل های مرسوم مانند معادلات مکعبی پیش بینی نمود. معادله حالت مکعبی/ تجمعی cpa، معادله حالتی است که معادله حالت مکعبی srk را با عبارت تجمعی معادله saft ترکیب می کند. در این تحقیق، ابتدا با استفاده از داده های آزمایشگاهی فشار بخار و حجم مایع اشباع ان فرمیل مورفولین (nfm)، پارامترهای معادله  حالت cpa برای ان فرمیل مورف...