گونه های گازرخ، پیر، و کلیر از عناصر درختی و درختچه ای ناحیة اقلیمی صحارا ـ سندی و حوزة نوبوسندین اند که سطوح وسیعی را در جنوب شرق ایران به صورت درختزارهای پراکنده پوشش می دهند. جهت بررسی رابطة بین عوامل خاکی با پراکنش آن ها، در گام نخست، نقشة پراکنش این گونه ها در محدودة جنوب شرق ایران با استفاده از تصاویر ماهواره ای، نقشه های توپوگرافی، و پیمایش زمینی تهیه و محدودة رویشگاهی هر گونه مشخص شد. د...

امروزه، استفاده از پنیر پیتزا در تولید اکثر محصولات غذایی رو به افزایش است. جهت ایجاد ساختاری یکنواخت و همگن طی فرآیند تولید پنیر پیتزای پروسس از نمک¬های امولسیون کننده استفاده می شود. در این پژوهش تأثیر افزودن دو نوع نمک امولسیون کننده تری سیترات سدیم و پلی فسفات سدیم در دو سطح 5/0 و 5/1 درصد به صورت انفرادی و ترکیبی به فرمولاسیون پنیر پیتزای پروسس، بر ویژگی¬های فیزیکوشیمیایی و بافتی به منظور ...

در حال حاضر پاستا به¬عنوان یکی از مقبول¬ترین غذاها در دنیا مصرف می¬شود و جایگاه این محصول در سبد غذایی خانواده¬های ایرانی نیز به¬تدریج در حال تثبیت می¬باشد. بررسی خواص کیفی و رئولوژیکی اسپاگتی می¬تواند در تعیین شاخص کنترل کیفی در خط تولید کارخانه و همچنین به¬عنوان یک معیار تجربی از¬منظر مشتری¬پسندی به¬حساب آید. هدف از این پژوهش، بررسی خواص رئولوژیکی، مکانیکی و رنگ¬سنجی چهار نوع اسپاگتی معمول در...

تخریب سازند از مباحث مهمی است که در حفاری و تزریق گل به چاه همیشه کارشناسان نفت را با مشکل مواجه می کند. بنابراین راه کنترل خسارت ناشی از هجوم ذرات جامد گل و خرده های حفاری، تشکیل سریعfilter cake توسط مواد پل زننده (bridging material) امری اساسی است . به صورت معمول برای ساخت گل حفاری از بنتونیت های در حد میکرو، و برای کنترل هرزروی دیواره های چاه از میکا، پوست گردو و غیره استفاده می کنند. در این...

در عصر تکنولوژی ، روند رو به رشد ساخت و ساز نوید ایجاد آینده ای زیبا و با شکوه را به نسل های آینده بشر می دهد . این شکوه و رونق هرگز محقق نمی شود مگر در سایه تحقیق و پژوهش فراوان ، همانگونه که تا به اکنون تمامی رده های پیشرفت در جهان مدیون تلاش و کوشش محققان و اندیشمندان بوده ، پس از این نیز بار سنگینی از مسئولیت بر دوش آنان خواهد بود . در راستای تحقق آرزو و آرمانهای بشر گامهای بسیاری برداشته ش...

افزودن ترکیبات سویاونشاسته اصلح شده کیفیت نان را افزایش می دهد.بدین منظوردر این تحقیق شیر خشک سویا ونشاسته اصلاح شده ذرت (پیش ژلاتینه)در سطوح 10،7،5،3درصد جایگزین آرد گندم شدو آزمون های شیمیایی و فیزیکی شامل رطوبت، خاکستر،خاکستر نامحلول،پروتئین،چربی،فیبر،ph،گلوتن مرطوب وخشک،عدددزلنی،عدد فالینگ،اندازه ذرات بر روی تیمارهاانجام گرفت.همچنین ویژگیهای رئولوزیکی با دستگاه فارینوگراف،اکستنسوگراف وآمیلو...

در تحقیق حاضر تأثیر دو نوع جریان ثابت و پالسی بر پوشش آلیاژی crconife بررسی گردید. آبکاری با جریان مستقیم در محلول الکترولیت بدون مواد افزودنی ویژه و سپس در الکترولیت حاوی افزودنی صورت گرفت. با تغییر پارامتر های دانسیته جریان، دما و ph ، بهینه نمودن پارامتر های آبکاری آزمایش های متعدد انجام شد. در مرحله پایانی آبکاری با جریان پالسی در الکترولیت بدون افزودنی انجام شد. در هر مرحله پوشش های حاصل ب...

چکیده: رادون 222 یک عنصر گازی و بشدت رادیواکتیو با نیمه عمر 8/3 روز در زنجیره واپاشی اورانیوم 238 قرار دارد. پایش رادون و سطح غلظت رادون درون محیط های بسته از نظر علمی و تکنولوژی بعلت کاربردهای آن در مطالعات آب شناسی, زمین شناسی, اقیانوس شناسی, پیش بینی زمینلرزه و علوم زمینی مورد علاقه است. چون رادون و دخترانش ذارات آلفا و بتا تولید می کنند تنفس یا بلعیدن آن موجب سرطان بویژه در ریه ها می گردد....

حامل های انرژی از جمله انرژی الکتریکی، نقش اساسی در توسعة جوامع بشری ایفا می کند و به مرور زمان اهمیت آنها در حیات اقتصادی و اجتماعی بشر گسترش پیدا می‎کند. از این رو شناخت تقاضای انرژی الکتریکی و عوامل مؤثر بر آن، در کنار دیگر سیاست های حاکم بر تقاضای انرژی می تواند نقش مؤثری در فرایند تصمیم گیری های اقتصادی داشته باشد. دراین مطالعه، با بهره‎گیری از روش ardl به براورد تابع تقاضای انرژی الکتریکی...

خلاصه:  سابقه و هدف: پوسیدگی شایع ترین علت از دست رفتن دندان است و تشخیص به موقع آن گامی بزرگ در جهت سلامت دندان ها است. پوسیدگی دندان ها می تواند باعث تخلخل و تغییر قدرت هدایت الکتریکی دندان شود لذا هدف در این مطالعه اندازه گیری مقاومت الکتریکی دندان و تعیین ارتباط آن با میزان و درجه پوسیدگی است. مواد و روش ها: این مطالعه به روش تجربی و آزمایشگاهی بر روی دندان های پرمولر انسانی با درجات مختلف ...