سابقه و هدف: اداره ملی غذای سوئد در سال 2002 وجود مقادیر بالای آکریلامید را در غذاهای حرارت دیده غنی از کربوهیدرات اعلام کرد. این ترکیب، توسط آژانس بین المللی تحقیقات سرطان به عنوان "ترکیب سرطان‌زای احتمالی برای انسان" شناخته شده است. این یافته، نگرانی وسیعی را در سطح بین المللی در پی داشت. با توجه به اینکه بیش‌ترین مقدار اکریلامید در محصولات سرخ شده سیب‌زمینی وجود دارد و مقدار مصرف این محصولات...

هیجده کلون امیدبخش سیب ­زمینی همراه با چهار رقم تجاری (ساوالان، آگریا، مارفونا و لیدی­رزتا)، طی آزمایشی بر اساس طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار در ایستگاه تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی اردبیل طی سال­ های 1389 و 1390 ارزیابی گردیدند. در طی دوره رشد و پس از برداشت، صفاتی مثل تعداد ساقه اصلی در بوته، ارتفاع بوته، تعداد و وزن غده در بوته، عملکرد کل غده و قابل فروش، درصد ماده خشک، تیپ پخت، حفره...

بید سیب زمینی، phthorimaea operculella (zeller)، آفت مهم سیب زمینی در انبار می باشد. به منظور شناسایی رقم مقاوم، پارامترهای زیستی بید سیب زمینی روی هشت ژرم پلاسم سیب زمینی شامل پنج رقم آگریا، ساوالان، مورن، اسپریت، کندور و سه کلون در دست اصلاح 2-397097 ، 396124 و 2-397082 در آزمایشگاه و در دمای 1 ± 25 درجه ی سلسیوس، رطوبت نسبی 5 ± 65 درصد و تاریکی مورد مطالعه قرار گرفت. تغذیه ی لاروهای بید سیب ...

به منظور مطالعه­ی واکنش رقم­های لوبیا سفید تحت شرایط تنش خشکی، آزمایشی در قالب طرح کرت­های خرد شده بر پایه­ی بلوک­های کامل تصادفی در سه تکرار در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه آزاد اسلامی واحد میانه اجرا گردید. شرایط تنش خشکی شامل دو دور آبیاری شامل دور آبیاری 5 روز و دور آبیاری 10 روز به عنوان کرت­های اصلی و پنج رقم لوبیا سفید شامل مرمر، یاس، صدف، دانشکده و 11805 به عنوان کرت­های فرعی انتخاب گردیدند. ...

  حمید‌رضا عرب1، حسین افشاری1*، مرتضی سمدالیری2، قنبر لایی1، سید‌رسول تودار2   1- دانشگاه آزاد اسلامی ، واحد دامغان، دامغان، ایران2- دانشگاه آزاد اسلامی، واحد چالوس، چالوس، ایران        * نویسنده مسئول : [email protected]     90/9/2تاریخ دریافت 10/5/90 : تاریخ پذیرش:       چکیده   به منظور بررسی اثر تاریخ، عمق و فاصله کاشت روی عملکرد و اجزای عملکرد سیب زمینی رقم اگریا آزمایشی طی سال 89 در...

به منظور بررسی تأثیر مقادیر مختلف نیتروژن و زئولیت بر خصوصیات کمی و کیفی سیب زمینی رقم آگریا، آزمایشی به صورت فاکتوریل بر پایه طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار در مزرعه تحقیقاتی  مرادی واقع در 5 کیلومتری اراک، در بهار سال 1388 اجرا شد. عوامل مورد بررسی شامل نیترون در سه سطح 96، 184 و 276 کیلوگرم در هکتار و زئولیت در چهار سطح  صفر، 2، 4 و 6 تن در هکتار بودند. نتایج این تحقیق نشان داد که اثر ...