چکیده هدف از این پژوهش بررسی نقش درصد چربی پنیر (5/1%، 5/2%، 2/3%)، زمان ماندگاری (15، 30، 45 و 60 روز) ، سطوح تلقیح انتروباکتریوفاژms2 (pfu/ml 106،104،102) در تفکیک ویروس های روده ای در دلمه و آب پنیر باقیمانده و ارزیابی روند همبستگی زنده مانی ویروس های روده ای در زمان رسیدگی پنیر می باشد. همچنین تاثیر پارامترهای میکروبی ( شمارش میکروارگانیسم های مزوفیل) و شیمیایی ( ph، اسیدیته وماده خشک) روی...

رز یکی از گیاهان زینتی و تجاری در جهان محسوب می گردد. این آزمایش به منظور بررسی اثر سطوح مختلف پرتو گاما بر ویژگی های گیاهچه رز انجام شد. در این آزمایش از رز رقم ماراسیا استفاده شد و تحت تاثیر تیمارهای پرتو با دزهای 20، 30، 40، 50، ، 60، 70، 80، 90 گری قرار گرفتند. نتایج تجزیه واریانس نشان داد که پرتو تابی با دزهای مختلف تاثیر معنی داری بر ارتفاع، تعداد پاجوش، تعداد برگ، وزن تر و وزن خشک داشت. ...

جهت دسترسی به مناسبترین زمان جنگلکاری و روشهای انتقال نهال زربین تعداد 1600 اصله نهال گلدانی و ریشه لخت در دو فصل پاییز و بهار به روش طرح آماری کرتهای خرد شده(split plot)  که عوامل اصلی فصل کاشت، پاییز و اوایل بهار (15 آذر ماه و 25 اسفند ماه) و عوامل فرعی روشهای انتقال نهال ،گلدانی و ریشه لخت بودند که در قالب بلوکهای کامل تصادفی کشت گردید. هزینه های تولید مورد بررسی و نهالهای کاشته شده از نظر د...

اثر آنتی اکسیدان عصاره برگ زیتون بر پارامترهای اسپرم خروس مورد ارزیابی قرار گرفت. برای این منظور از 15 قطعه خروس نژاد راس 308 در سن 32 هفتگی استفاده شد. نمونه گیری از خروس ها دو بار در هفته با استفاده از روش مالش شکمی انجام شد. نمونه ها پس از ارزیابی اولیه تجمیع و با رقیق کننده سکستون رقیق شدند. نمونه ها به پنج قسمت تقسیم شدند و به هر قسمت مقدار صفر (شاهد)، 50، 100، 150 و 200 میکروگرم در میلی ل...

پسیل معمولی پسته agonoscena pistaciae از راسته hemiptera و خانواده psyllidae کلیدی ترین آفت باغ های پسته ایران است. در این پژوهش حساسیت پوره‎های سن پنج پسیل معمولی پسته به آفت کش های اسپیروتترامات، فلونیکامید و لامبداسای هالترین و تاثیر آنها روی تحمل سرمایی و تغییرات آنزیم استراز مورد بررسی قرار گرفت. داده های حاصل از غلظت-مرگ ومیر به صورت پروبیت تجزیه شد. نتایج نشان داد که آفت کش لامبداسای هال...

به منظور تعیین مناسب ترین عمق کاشت و نوع پوشش بذر گونه بلوط ایرانی، آزمایشی بصورت فاکتوریل در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی در چهار تکرار و طی دو سال اجرا شد. فاکتور اول عمق کاشت بذر در شش سطح (صفر، 5/2، 5، 5/7، 10 و 5/12 سانتی متر) و فاکتور دوم پوشش روی بذر ها در سه سطح )خاک معمولی جنگل (شاهد)، خاک مخلوط با 20 درصد کود حیوانی پوسیده و خاک مخلوط با 50 درصد کود حیوانی پوسیده در عرصه جنگلهای بلوط ...

اندازه روشنه، برای تعیین پویایی جنگل مهم است، زیرا میزان فتوسنتز در حفرات جنگل یک فاکتور مهم موثر در رشد و زنده مانی نهال ها می باشد و گونه های مختلف بسته به اندازه روشنه، عکس العمل های متفاوتی از خود نشان میدهند. این تحقیق درجنگل پژوهشی دانشگاه upmمالزی انجام گرفته. طی این تحقیق به منظور غنی سازی جنگل به چهار روش مختلف در چهار پلات یک هکتاری روشنه هایی با اندازه های مختلف ایجاد شده. در دو پلات...

در این پژوهش ریزازدیادی نرگس گونهnarcissus tazettaبا کمک ریزنمونه های دوفلسی سوخ با استفاده از غلظت های 0، 5/0، 1 و 2 میلی گرم در لیتر بنزیل آدنین و پس از آن غلظت های 0، 5/0، 1 و 2 میلی گرم در لیتر ایندول استیک اسید به همراه 2 میلی گرم در لیتر بنزیل آدنین در مرکز تحقیقات کشاورزی و صنایع طبیعی همدان بررسی شد. در زمان های 4 و 6 هفته پس از کشت صفات طول برگ و تعداد سوخچه مورد ارزیابی قرار گرفتند. ا...

پارامترهای جدول زندگی و درصد زنده مانی مراحل مختلف رشدی کنه تارتن دو نقطه ای Tetranychus urticae Koch روی چهار رقم لوبیا شامل تلاش (لوبیا چیتی )، صدف (لوبیا سفید )، گلی (لوبیا قرمز ) و پرستو (لوبیا چشم بلبلی ) تعیین شد . برای انجام آزمایش، 8 گروه از تخم های یکروزه کنه تارتن دو نقطه ای در داخل قفس تاشیرو و روی برگ هریک از ارقام لوبیا، در داخل اتاقک رشد تحت شرایط دمایی 1± 25 درجه سانتی گراد، ر...

گیاهان دارویی و غذاهای فراسودمند، به جـهت دارا بودن ویـژگی هـای آنتـی اکسیدانی، دارویی و تغذیه ای اثرات سلامت بخش بر روی مصرف کنندگان دارند. هدف از این تحقیق، بررسی اثر عصاره های آبـی ریـحان و مـرزه بر روی زنده مانی لاکتوباسیلوس پاراکازئی و ویژگی های فیزیکوشیمیایی ماست پروبیوتیک بود. اثر عصاره های ریحان (8% و 10% w/w) و مرزه (6% و 8% w/w)، هر کدام به صورت جداگانه در ماست پروبیوتیک کم چرب (5/1% ...