هدف از این بررسی ارزیابی مقایسه ­ای استفاده از آویشن شیرازی (Zataria multiflora Boiss) و ویتامین E در جیره ­غذایی ماهی کپورمعمولی در مواجهه با فلز سنگین کادمیوم می ­باشد. تعداد 225 قطعه ماهی کپور (3</st...

سابقه و هدف: تغذیه از مهم‌ترین عوامل سلامتی و بیماری در کودکان و نوجوانان است. پژوهش حاضر به روش طرح آزمایشی به‌صورت پس‌آزمون با گروه کنترل، به منظور تعیین تأثیر برنامه مدون غذایی بر دریافت ویتامین A و آهن دانش‌آموزان صورت گرفته است. مواد و روش‌ها: نمونه‌ها 120 دانش‌آموز 15-11 ساله پسر و خانواده‌های آن‌ها می‌باشند که به‌صورت تصادفی از مدارس راهنمایی عجب شیر انتخاب و در دو گروه شاهد و آزمون قرا...

مکمل آنزیمی اندوفید دبلیو حاوی آنزیم های کربوهیدراز است و جهت افزودن به جیره طیور در نظر گرفته شده است. هدف اصلی مطالعه اخیر بررسی تاثیر این مکمل آنزیمی بر روی رشد ماهی قزل آلای رنگین کمان بود. براین اساس تعداد 220 قطعه ماهی قزل آلای انگشت قد در چهار گروه مختلف، مقادیر متفاوتی (0 ، 5 ،10 و20 گرم به ازای هر کیلوگرم جیره غذایی) مکمل آنزیمی اندوفید دبلیو دریافت کردند. در پایان دوره 50 روزه پژوهش، ...

مقدمه مطالعات پیشین به نقش محافظتی شاخص تغذیه سالم در اختلالات روانی در جوامع غربی اشاره کرده اند ولی مطالعات در این زمینه در خاورمیانه اندک می باشد. هدف از پژوهش حاضر بررسی ارتباط بین پیروی از رهنمودهای تغذیه سالم از جمله شاخص جایگزین تغذیه سالم و شیوع اضطراب و افسردگی در بزرگسالان ایرانی بود. مواد و روش ها در مطالعه مقطعی حاضر که روی ۳۳۶۳ بزرگسال ایرانی صورت گرفت، اطلاعات مربوط به دریافت های ...

چکیده زمینه و هدف: فقر آهن یکی از بزرگترین مشکلات سلامت همگانی است که با تأثیرات عمیق بر جسم و ذهن، موجب اختلال در برخی از توانایی های انسان می شود. افزایش نیاز، دریافت ناکافی و کاهش قابلیت جذب از عوامل اصلی ایجاد کم خونی در بین دختران نوجوان است. هدف این مطالعه بررسی اثر مکمل فرفولیک و وضعیت دریافت آهن در برنامه غذایی دختران دبیرستانی بود. روش بررسی: این مطالعه مقطعی بر روی 60 دختر پایه اول و ...

چکیده زمینه و هدف: سیاه دانه یکی از گیاهان دارویی است که به طور سنتی در درمان بسیاری از بیماری ها از جمله هیپرکلسترولمی مورد استفاده قرار گرفته است. از این روی، این مطالعه با هدف بررسی اثر دریافت غذایی بذر آسیاب شده ی سیاه دانه بر پروفایل لیپیدی سرم، وزن بدن و دریافت غذایی خرگوش های هیپرلیپیدمیک صورت گرفت. روش بررسی: 24 سر خرگوش نیوزلندی نر پس از 2 هفته دوره ی تطابق (پایه)، به مدت یک ماه تحت رژ...

زمینه و هدف ارتباط میان کمبود برخی از ریزمغذی ها با خلق و خو در بسیاری از مطالعات به اثبات رسیده است. اما مطالعات کارآزمایی در خصوص تأثیر مکمل یاری با مولتی ویتامین در بهبود خلق، نتایج متفاوتی داشته اند. مطالعه حاضر با هدف بررسی تأثیر مکمل مولتی ویتامین بر خلق و خو، اضطراب و افسردگی سالمندان بالای 60 سال اجرا شد. مواد و روش ها در این کارآزمایی بالینی 120 سالمند با درجات خفیف افسردگی بطور تصاد...

مقدمه: امواج الکترومغناطیس بر غدد جنسی و باروری اثر دارد. مطالعه حاضر با هدف تاثیر امواج تلفن همراه و مصرف سیر بر هورمون های جنسی در موش صحرایی انجام شد. روش کار: تعداد 28 سر موش صحرایی نر بالغ نژاد ویستار 90 روزه با میانگین وزن 5/236 گرم انتخاب و در 4 گروه 7 تایی قرار گرفتند. گروه تجربی A: دریافت روزانه امواج مایکروویو با طول موج 900 مگاهرتز. گروه تجربی B: دریافت 20 میلی لیتر محلول عصاره سیر پ...