مقدمه: افزایش اثرات استرس اکسیداتیو و تغییرات در ظرفیت آنتی‌اکسیدان‌ها نقش مهمی را در پاتوﮋنز و عوارض ناشی از دیابت ملیتوس مزمن از جمله اسپرماتوﮋنزیز ایفا می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌ها اثرات مفید بر روی اسپرماتوﮋنزیز و پارامترهای اسپرم دارد. پیاز به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی شناخته شده است و سبب کاهش اثرات اکسیداتیو استرس می‌شود. هدف: بررسی خواص درمانی پیاز بر اسپرماتوﮋنز در موش‌های صحرایی دیابتیک ش...

مقدمه: علم اتنوبوتانی به مطالعه و بررسی چگونگی استفاده افراد یک قوم، فرهنگ و یا ناحیه خاص از گیاهان بومی موجود در آن منطقه می‌پردازد. با توجه به اینکه روش‌ها و موارد مصرف گیاهان دارویی در مناطق مختلف متفاوت است. هدف: تحقیق حاضر با هدف آشنایی به فرهنگ استفاده سنتی از گیاهان دارویی شهرستان بهبهان جهت معالجه بیماری‌ها به مرحله اجرا درآمد. روش بررسی: برای این منظور پس از جمع‌آوری گیاهان منطقه به طو...

سعید عباسی*- غلامعلی نهضتی گروه علوم دامی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران   *نویسنده مسئول:  [email protected]   چکیده استفاده از محصولات زنبور عسل در پزشکی به خصوص عسل به هزاران سال پیش بر می­گردد که در مصر باستان، یونان و چین از آن استفاده می­شده است. در بسیاری از کتب مذهبی مانند ودا، انجیل و قرآن، برای عسل قدرت دارویی و خواص تغذیه ای ذکر شده است. خواص دارویی موم و بره موم از دی...

چکیده تراوه، محصول جانبی تولید شده از فرایند فراپالایش شیر یا آب پنیر می­باشد که به دلیل طعم نامطلوب چندان مورد توجه تولیدکنندگان مواد غذایی و محققین قرار نگرفته است. یکی از بهترین راه ­حل­هایی که می­تواند جهت استفاده عموم مصرف کنندگان از این ضایعات پیشنهاد گردد، تولید نوشیدنی­های پروبیوتیک می­باشد. به این ترتیب، علاوه بر افزایش ارزش غذایی پساب، می­توان محصولی نسبتاً ارزان با خواص عمل­کنندگی و د...

مقدمه: استافیلوکوکوس اورئوس یکی از مهم ترین پاتوژن های منتقل شده از راه غذا می باشد که گستردگی وسیعی در محیط و جوامع انسانی و حیوانی، هم به عنوان پاتوژن و هم به عنوان فلور نرمال دارد. حضور استافیلوکوکوس اورئوس در پوست و مخاط تنفسی انسان و حیوانات خونگرم، امکان انتقال این ارگانیسم از انسان یا حیوان به مواد و فرآورده های غذایی را فراهم می آورد. از طرفی مقاومت آنتی بیوتیکی استافیلوکوکی، یک مسأله م...

پیشرفت صنعت و ابزارهای الکترونیکی و دستگاههای نانو محققین را بر این داشته است که هر روزه به بررسی و مطالعه بر روی مواد و آلیاژهای گوناگون برای مصارف های صنعتی بپردازند. یکی از حوزه های مهم علم نانو صنعت اسپینترونیک است و محققین بر این هستند که به دنبال آلیاژهایی باشند که دارای قطبش اسپینی 100% در سطح فرمی باشند. یکی از مهمترین دسته از موادی که دارای کاربردهای اسپینترونیکی است نیم فلزات فرو مغنا...

Background and purpose: Medicinal plants have received much attention in treatment and control of many diseases due to rich nutritional values and antioxidant properties. Garlic is one of these plants that is mentioned in Islamic sources because of its beneficial effects on human health. In traditional medicine it was used to treat different diseases. This review study aimed at presenting the n...

استان مازندران به واسطه برخورداری از آب و هوای خزری، دارای حدود 3000 گونه گیاهی است که در منابع علمی و فرهنگ گیاه درمانی و طب سنتی، برای حدود 430 گونه از گیاهان بومی این مناطق، خواص دارویی ذکر شده است. این بررسی به منظور شناسایی و مطالعه وﯾﮋگی‌های ریختی، اکولوﮊیکی و دارویی درختان و درختچه‌های شهرستان رامسر و همچنین کاربرد آن‌ها در طب، طی سال های 1388-1386 صورت گرفته است. نتایج نشان داد که 51 گو...

گرمادرمانی، یکی از روش های درمانی سرطان می باشد که در آن بافت تومور با افزایش دمای زیادی مواجه می شود. تحقیقات نشان داده، دمای بالا می تواند سبب تخریب یا از فعالیت انداختن بافت شود. این روش درمانی از آن جهت که کمترین آسیب را به بافت سالم مجاور می رساند، بسیار مطلوب می باشد. در این تحقیق هدف، بررسی معادله انتقال حرارت زیستی پنس درون بافت بوده ودرون محدوده حل، نانوذرات مغناطیسی وجود دارند. این ذ...

گانودرما لوسیدوم ganoderma lucidum karst. قارچی یک ساله از تیرهganodermataceae است که مصرف دارویی دارد. نام محلی این قارچ در چین، لینگ زی؛ در ژاپن، رشی و در کره، یونگ زهی می باشد. چینی ها معتقدند که این قارچ نماد زندگی شاد، شانس، سلامتی و طول عمر و حتی جاودانگی است. این قارچ در طب سنتی جهت درمان بی خوابی، تنگی نفس، تقویت حافظه، بیماری های کلیه و کبد، ورم مفاصل، آسم مورد استفاده قرار می گیرد. گا...