چکیده : وقف یکی از ارزش های والای انسانی است که تحت تأثیر جهان بینی دینی و مذهبی اسلام ، علاوه بر داشتن نقش موثر اجتماعی و اقتصادی ، کارکردهای متعددی در زندگی روزانه و فعالیت های شهری دارد. این پژوهش با علم به این موضوع و در راستای بررسی تأثیر وقف بر مجموعه بازار های قدیمی شهر یزد انجام گردیده است. نوع تحقیق کاربردی- توسعه ای و روش آن توصیفی- تحلیلی بوده و جامعه آماری آن گستره جغرافیایی مجموع...

مداخله‌های توسعه‌ای تغییرات‌ بسیاری در زندگی زنان روستایی پدید آورده است. پرسش این است که ابعاد این تغییرات چه تأثیری بر نقش و هویت زن روستایی داشته است. برای پاسخ به این پرسش، طرح پژوهش مردم‌نگارانه طراحی و در سه روستای گوهردان، رامه و کوه‌زر اجرا شد که ویژگی‌های اقلیمی متفاوتی دارند. داده‌ها با استفاده از مشاهده و مصاحبه فراهم شده است. یافته‌ها نشان می‌دهد که با تغییر نقش‌ها و انتظارات از نقش...

مکان­یابی فرآیند نظام­مند و مستقل ارزیابی مبتنی بر واقعیت انتخاب مطلوب‌ترین مکان است. این فرایند به­عنوان یک فرایند تصمیم­گیری همه جانبه، مستلزم در نظر گرفتن الگو و رعایت اصول و مراحل پیوسته­ای می­باشد. جهت بررسی مکان­یابی در اسلام به مفهوم مکان در اسلام و مکان­شناسی قرآن، می­پردازیم. پس از آن مکان­یابی به عنوان ابزاری که به وسیله آن ساخت خانه را می­توان بهینه نمود، تبیین می­شود. ماهیت تحقیق، ا...

آنچه در این پروژه مورد مطالعه واقع می شود از دو دیدگاه بررسی شده است: دیدگاه اول مطالعات نظری مبانی فکری است. دیدگاه دوم موضوع طرح معماری است. در بحث اول مواردی بصورت زیر مطرح هستند. بررسی سوابق تاریخی ، اجتماعی به لحاظ واقع بودن بستر طرح در شهر یزد. تحلیل فرهنگ از دیدگاههای مختلف و نهایتا دستیابی به نتایج حاصل از مقوله فرهنگ و بدنبال آن پرداختن به فرهنگ معماری به مثابه ابزار و اندیشه فرهنگی و ...

طب کهن نیاز‏های جسمی و خلقی انسان در اقلیم‏های مختلف را براساس مزاج غالب مناطق متفاوت می‏داند. معماری در صدد ایجاد ساختمانی پاسخ‏گو به نیازهای آسایشی و فرهنگی منطبق با مزاج در خانه اقلیم‏های مختلف است. نیاز حریم و سلسله‏مراتب فضای زیست و تأکید بر قلمرو و شیوة تعامل اجتماعی یکی از همین ابعاد فرهنگی و روانی است. مطالعات قدیم و جدید آن را تحت اثر مزاج منطقه تا حدودی متفاوت دانسته‏اند. این پژوهش، ب...

ین مقاله از سویی با انگیزه توجه به طبیعت و قابلیت‌های نهفته در آن و از سوی دیگر با توجه به جایگاه مهم خانه در شکل‌گیری کیفیت معنایی زندگی تلاش دارد : 1- جایگاه طبیعت در معنادهی و ایجاد حس تعلق به مکان را بررسی کند. 2- به بررسی عوامل و شرایط نتیجه بخشی حضور طبیعت بر تحقق تعلق مکانی در خانه‌های سنتی ایران بپردازد. در این راستا با توجه به ادبیات روانشناسی محیطی به بررسی مؤلفه‌های مؤثر در ادراک م...

انرژی نقش اساسی در تأمین رفاه اجتماعی جوامع دارد و اصلاح الگو های مصرف انرژی علاوه بر متعادل کننده های قیمتی، مستلزم شناخت و اعمال متغیرهای فرهنگی و اجتماعی است که در مطالعه حاضر به نقش این شاخص ها در تعدیل الگوی مصرف پرداخته می شود. پژوهش حاضر به روش پیمایشی و پرسشنامه ای انجام شد. جامعه پژوهش 383 نفر از خانوارهای شهر یزد هستند که به روش نمونه گیری خوشه ای سیستماتیک مورد مصاحبه قرار گرفتند و د...

چکیده: نوشتار حاضر با علم به اهمیت موضوع فرهنگ و روند رو به رشد تغییرات در آن، به بررسی رابطه نوگرایی و سنت در ساختار معماری خانه های روستای اشلق از توابع شهرستان میانه، با تمرکز بر جنبه های مردم شناختی و فولکلوریک آن پرداخته است. با اندکی تامل می توان دریافت که هر گونه تغییر در نمادها و اجزا به کار رفته در هر کدام از عناصرتشکیل دهنده معماری خانه ها، به مثابه تغییر در فرهنگ عامیانه، حافظه...

نظر به اینکه استفاده از ترکیبات گوگردی نظیر متابی سولفیت سدیم در آرد و نان باعث ایجاد اثرات مشابه تخمیر در زمان کمتر و سفید تر شدن رنگ محصول می شود و با توجه به مضرات استفاده از آن، تشخیص و تعیین مقدار آن در آرد های مختلف و نان حاصل از آن ها ضروری به نظر می رسد. در این پژوهش به بررسی وجود انیدرید سولفورو در 4 نوع آرد سنگک، بربری، باگت و تافتون و لواش از 4 کارخانه متفاوت و نان تهیه شده از آن ها...