مقدمه شیوع چاقی در کشورهای مختلف رو به افزایش است و با عوارض مهمی چون بیماریهای قلبی عروقی و دیابت مرتبط است. کودکان چاق به دلیل عادات غذایی نا صحیح و مصرف مواد غذایی با کالری بالا و ارزش غذایی کم ممکن است در معرض کمبودهای تغذیه ای مختلف قرار گیرند لذا در این مطالعه ارتباط بین چاقی و کمبود ریزمغذیهای آهن کلسیم و فسفر بررسی شده است. روش کار این مطالعه مورد شاهدی  در سال 1388-1390 در بیمارستان ام...

به منظور تعیین رژیم غذایی گوسفند دالاق، مراتع قشلاقی دشت گمیشان انتخاب شد. نخست محدودۀ چرای دام مشخص شد. سپس، وضعیت مرتع و ترکیب گیاهی، به روش ارزش مرتع، و گرایش، به روش ترازوی گرایش، تعیین شد. زمان برداشت در دو دورة چرایی ـ هفتة اول آبان 1389 و هفتة آخر فروردین 1390 ـ در دو بازة چرای روزانه (صبح ساعت 7- 11 و عصر ساعت 13- 17)، به مدت پنج روز متوالی، انجام شد. با استفاده از روش مشاهدة مستقیم، شم...

سابقه و هدف: پوسیدگی های زودرس و شدید دندان در دوران کودکی (s-ecc) یکی از مشکلات مرتبط با سلامت دهان و دندان کودکان می باشد. مطالعه حاضر با هدف تعیین رابطه پوسیدگی های شدید دندانی در دوران کودکی (s-ecc) با شاخص توده بدنی (bmi) در کودکان 4- 2 ساله مهدکودک های شهر تهران در سال تحصیلی 90- 1389 انجام شد. مواد و روش ها: در این تحقیق مورد- شاهدی، 300 کودک مبتلا به s-ecc و 300 کودک سالم به عنوان گروه ...

هدف از این تحقیق بررسی تأثیر چشم‌انداز و موضع‌یابی بر ارزش ویژة برندهای صنایع غذایی ایران با درنظرگرفتن نقش میانجی عملکرد محصول بود که با استفاده از روش تحقیق توصیفی- پیمایشی انجام گرفت. جامعة آماری پژوهش، کارشناسان بازاریابی برندهای برتر صنایع غذایی کشور است که با استفاده از روش نمونه‌گیری طبقه‌بندی، نمونه‌ای به حجم 178 نفر انتخاب شد. ابزار گردآوری داده‌های پژوهش پرسشنامه بود که روایی آن به رو...

مقدمه و هدف: اختلال­های تیروئید شایع­ترین اختلال­های بالینی هستند. این پژوهش به بررسی مشخصات فردی، علایم بالینی و سابقه رژیم غذایی در مبتلایان به کم­کاری یا پرکاری تیروئید در همدان، پرداخته­است.   مواد و روش ها: این مطالعه گذشته­نگر مقطعی به بررسی شاخص­های مورد نظر پژوهش، طی سال­های 1382 تا 1386 در همدان پرداخته و جامعه آماری، شامل همه مبتلایان به کم­کاری یا پرکاری تیروئید در همدان بوده که به م...

هدف این پژوهش بررسی برخی تغییرات عناصر پرمصرف و کم مصرف در شاخساره و خاک نهال های گلدانی بلندمازو رشدیافته در شرایط غرقابی است. بدین منظور نهال های گلدانی در طرحی کاملاً تصادفی در رژیم های غرقابی دائم و دوره ای و تیمار شاهد به مدت 120 روز بررسی شدند. نتایج نشان داد که غرقابی سبب کاهش درصد کربن آلی، نیتروژن کل و پتاسیم قابل جذب خاک شد، طوری که در تیمار غرقابی دائم نسبت به شاهد غلظت پتاسیم قابل جذ...

مقدمه: تاکنون ترکیب مناسب رژیم غذایی برای کاهش وزن زنان چاق و دارای اضافه وزن مبتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک مشخص نشده است. این تحقیق برای بررسی اثر رژیم پرپروتئین با بار گلیسمی پایین با رژیم متداول برای کاهش وزن بر سطح هورمون های جنسی و انسولین زنان دارای اضافه وزن و چاق مبتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک و مقایسه ی این دو رژیم با یکدیگر انجام شد. مواد و روش ها: در این کارآزمایی بالینی یک سو ک...

آگاهی از وضعیت تغذیه­ای باغ­ها به کوددهی متعادل درختان کمک شایانی خواهد کرد. از طرفی میانگین عملکرد در هکتار لیموترش در باغ­های کشور، در مقایسه با میانگین جهانی، فاصله قابل ملاحظه­ای دارد که بخشی از آن به عدم تعادل تغذیه­ای بر­می­گردد. یکی از روش­های مورد استفاده برای اطلاع از وضعیت تغذیه­ای باغ­ها روش دریس می­باشد. در این روش، از شاخصی استفاده می­شود که نشان دهنده وضعیت تغذیه­ای گیاه و کمبود و...

در این طرح به منظور برآورد انرژی قابل سوخت وساز حقیقی تصحیح شده برای نیتروژن (tmen) پودرچربی، روغن پسمانده و روغن سویا و سپس بررسی اثر این سه نوع چربی بر عملکرد تولیدی جوجه های گوشتی، دو آزمایش انجام شد. در آزمایش اول بااستفاده از 58 قطعه خروس سویه تجاری های- لاین(hy-line) ) با وزن متوسط 1/7کیلوگرم و روش سیبالد، میزان انرژی قابل سوخت وساز انواع چربی ها تعیین شدند. مقادیر0، 4 ،8 و12 درصد هریک از...