مقدمه: سیر سطوح آنتی اکسیدان بدن را افزایش می‌دهد. دفاع آنتی اکسیدانی بدن می‌تواند فشار اکسایشی و آسیب به سلول‌ها را کاهش ‌دهد. هدف از این پژوهش، بررسی اثرات مکمل یاری کوتاه مدت سیر بر ظرفیت آنتی اکسیدانی تام و مالون‌دی‌آلدهید سرم مردان فعال پس از تمرین برونگرا می‌باشد. مواد و روش‌ها: 20 مرد سالم ورزشکار (با سن±3:  24 سال، شاخص توده بدن: 3/1 ± 4/24 kg.m-2 و حداکثر اکسیژن مصرفی: 2/3 ±  1/49ml/kg...

نوع فعالیت بدنی انجام‌گرفته تأثیر بسزایی در میزان آسیب اکسایشی و پاسخ دفاعی بدن دارد. فعالیت بدنی منظم می‌تواند به‌عنوان یک واکسن عمل کند و سبب تنظیم مثبت سیستم‌های ضد اکسایشی بدن شود. در این تحقیق 40 موش صحرایی نر نژاد ویستار به‌طور تصادفی به دو گروه تمرینی و کنترل تقسیم شدند که برای گروه تمرینی هشت هفته تمرین استقامتی با شدت 75-60% حداکثر اکسیژن مصرفی و 5 روز در هفته در نظر گرفته شد. پس از پا...

هدف از این مطالعه بررسی تجمع و تعیین فرم های شیمیایی فلزات سنگین در خاک و مزارع برنج است. با این هدف نمونه برداری به صورت تصادفی در 9 مزرعه برنج اطراف شهرک صنعتی آمل که با فاضلاب آلوده این شهرک آبیاری شده اند، صورت گرفت. فرم های شیمیایی فلزات سنگین با استفاده از روش استخراج ترتیبی bcr اصلاحی تعیین شدند. کادمیوم توسط کوره گرافیتی و میزان عناصر روی، مس، نیکل و سرب به وسیله جذب اتمی شعله ای اندازه...

چکیده شناسایی و کشت دانه­های روغنی جدید، گامی مهم در جهت تأمین روغن مورد نیاز در کشور است. هدف از پژوهش حاضر بررسی و مقایسه خصوصیات فیزیکوشیمیایی، ساختار اسید چرب و پایداری اکسایشی روغن بذر گشنیز و شوید می­باشد. برای تهیه روغن، بذرهای مذکور به نسبت 4:1 وزنی/حجمی با حلال هگزان نرمال مخلوط شد. ویژگی­های فیزیکوشیمیایی روغن­های مذکور شامل عدد اسیدی، عدد پراکسید، عدد یدی، ضریب شکست، درصد موم، گرانرو...

رشد فزاینده تقاضای جهانی برای پروپیلن به تحقیقاتی گسترده برای یافتن روش‏هایی جای‏گزین منجر شده که برای تولید پروپیلن مقرون‏به‏صرفه باشند. فرآیند هیدورژن‏‏زدایی اکسایشی پروپان یک روش قابل‏اطمینان برای تولید پروپیلن است که هیچ کدام از معایب فرآیندهای اخیر تولید پروپیلن را ندارد. با این حال، کنترل گزینش‏پذیری تنها چالش اصلی پیش ‏روی صنعتی‏ شدن این فرآیند است، زیرا پروپان و پروپیلن می‏توانند به اکس...

مقدمه: در طبّ سنّتی و نوین، گیاهان داروئی و عصاره ی آن ها دارای کاربردهایی در تغذیه، پزشکی و صنعت می باشند. ضدّ اکسایش ها شامل ترکیباتی هستند که با احیا کردن موجب جلوگیری از روند اکسیداسیون در سلول می شوند. گیاه گل گاوزبان (echium amoenum l.) در مناطق کوهستانی مازندران می روید و در طبّ سنّتی، اثرات بیولوژیک متفاوتی چون آرام بخشی، ضدّ التهاب، ضدّ افسردگی و خواص پیشگیری کننده ی سرطانی را دارد. هدف از ای...

به علت هزینه‌‌بر بودن نگهداری، محدود بودن انبارها و تولید بالای محصول سیر سفید در استان همدان، از پرتودهی به عنوان یکی از روش‌‌های نوین جهت نگهداری این محصول استفاده شده و اثر شدت‌ پرتودهی، مدت زمان نگهداری و دمای انبار بر ویژگی‌‌های مکانیکی، فیزیکی و شیمیایی در این محصول بررسی شد. نمونه‌‌ها با شدت‌های صفر، 75 و 150 گری پرتودهی و به مدت شش ماه در دو محیط با دماهای 4 و 18 درجه سلسیوس نگهداری شدن...

در این پایان نامه، نشان داده ایم که تصحیح های برآمده از میدان های مغناطیسی زمینه در رویه ی آخرین پراکندگی می توانند از راه پراکندگی کامپتون، در تابش ریز موج زمینه ی کیهانی cmb، قطبش دایره ای تولید کنند. پراکندگی نوکلئون-نوکلئون در یک میدان مغناطیسی زمینه ی بزرگ، با هدف یافتن تأثیر آن بر تابندگی نوترینو از ستاره های نوترونی، مطالعه شده است. نشان داده ایم که سطح مقطع پراکندگی نوکلئون-نوکلئون در س...

امروزه دستگاه های دستی یا نیمه خودکار با هدف دستیابی به دستگاه هایی با سرعت، دقت و بازدهی بیشتر به دستگاه های تمام خودکار تبدیل می شوند. در این راستا استفاده از تکنیک های بینایی ماشین و پردازش تصویر بسیار پرکاربرد است. هدف از این پایان نامه، خودکارسازی و افزایش دقت و سرعت دستگاه اندازه گیری سایه نگار (profile projector) می باشد. در این دستگاه، قطعه روی میز قرار می گیرد و نور مستقیمی به جسم تابی...

در این پایان نامه موتور سنکرون آهنربای دائم سرعت زیاد از نوع نصب شده بر سطح بر روتور طراحی و بهینه سازی می گردد. این موتور در کاربرد خنک کننده توانkw 2و سرعت 200000 rpmطراحی می شود. روش تحلیلی برای طراحی ماشین آورده می شود و محدودیت های مکانیکی نظیر سرعت بحرانی، تنش وارده بر قسمت های مختلف روتور بررسی می شود. پس از اینکه یاطاقان های مربوطه بررسی شد. نوسان محور روتور گرفته شد. به این نتیجه رسی...