نگهدارنده‌های شیمیایی از جمله آنتی اکسیدان ها به منظور افزایش عمر انبارمانی مواد غذایی استفاده می شوند. با توجه به اثرات سوء این نوع نگهدارنده‌ها برای مصرف­کنندگان، در سال­های اخیر مطالعات زیادی در زمینه یافتن نگهدارنده‌های طبیعی صورت گرفته است. میوه کدو تنبل بواسطه وجود ترکیبات فنلی، ویتامین های A، C و E، بتاکاروتن و آلفا کاروتن، ویتامین های B کمپلکس واملاح معدنی دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضد ت...

چکیده ندارد.

مقدمه: مقاومت باکتریایی به آنتی بیوتیک ها، اهمیت توسعۀ عوامل ضدباکتریایی جدید را افزایش داده است. نانوذرات نقره می توانند به عنوان یکی از عوامل ضدباکتریایی مهم مطرح باشند. با توجه به نگرانی های زیست محیطی دربارۀ گسترش کاربرد نانوذرات نقره، استفاده از روش های سبز برای سنتز این نانوذرات، ضمن کاهش نگرانی ها می تواند به تکامل نانوذراتی با خصوصیات برتر نیز منجر شود. مواد و روش ها: عصارۀ اتانلی برگ گ...

مقدمه: علی رغم تلاشی که در تهیه نخ بخیه به کار می رود تا این نخ فاقد هرگونه آلودگی باشد مواردی از آلودگی ثانویه در نخ بخیه موجود در بیمارستان ها و مراکز درمانی دیده شده به طوری که به دلیل تشکیل شدن بیوفیلم باکتریایی بر روی نخ بخیه، عامل آلودگی زخم و محل دوخته شده بوده است لذا نیاز به وجود نخ بخیه با خاصیت آنتی باکتریال احساس می شود تا بتوان با از بین بردن بیوفیلم باکتریایی تشکیل شونده رو...

از نقطه نظر تاریخی، گیاهان اهمیت فراوانی در کنترل و درمان بیماری ها داشته اند و تحقیقات وسیعی برای یافتن فرآورده ها ومواد طبیعی دارویی گیاهی در طول تاریخ انجام شده.است. دیابت شیرین یک بی نظمی متابولیکی است که به دلیل نقص در ترشح انسولین، عمل انسولین یا هر دو می باشد. یکی ازمسائل مهم در فرایند درمان و کنترل دیابت نوع 2 کاهش هایپرگلایسمی بعد از مصرف مواد قندی می باشد که از طریق مهارآنزیم هایی مان...

مقدمه: عفونت ‌های ناشی از سالمونلا‌ های پارا تیفوئیدی در صنعت طیور بسیار مهم هستند. گوشت مرغ و تخم‌ مرغ از اصلی‌ ترین منابع انتقال سالمونلا به انسان در سال‌‌ های اخیر شناخته شده‌اند. هدف از این مطالعه بررسی میزان آلودگی گله‌ های گوشتی شهرستان سنندج به سالمونلا، تعیین گروه سرمی و بررسی الگوی مقاومت دارویی در بین جدایه‌‌ های آن بوده است. مواد و روش ‌ها: تعداد 2220 نمونه از مدفوع تازه دفع شده مرغ...

بررسی تغییرات سیلان و زمان کارکرد سیلر آ اچ پلاس به تنهایی و در ترکیب با آموکسی سیلین و آنتی بیوتیک سه گانه دکتر مژده مشهدی اسماعیلی1- دکتر مریم زارع جهرمی2- دکتر مازیار ابراهیمی دستگردی2 1- دستیار گروه آموزشی اندودنتیکس دانشکده دندانپزشکی دانشگاه آزاد اسلامی اصفهان (خوراسگان)، اصفهان، ایران 2- استادیار گروه آموزشی اندودنتیکس دانشکده دندانپزشکی دانشگاه آزاد اسلامی اصفهان (خوراسگان)، اصفهان، ا...

و با یک بیماری عفونی حاد باکتریال با عامل ویبریوکلرا می باشد که کل روده باریک را درگیر کرده و با اسهال شدید آبکی، استفراغ، کرامپهای عضلانی، دهیدراتاسیون، اولیگوری و کلاپس گردش خون مشخص می گردد. این میکروارگانیسم مسئول بروز هفت پاندمی بزرگ و موتالیته زیاد در طی دو قرن اخیر بوده و کماکان پاندمی هفتم ادامه دارد. بعلت بروز موارد مقاوم بدرمان آنتی بیوتیکی میکروارگانیسم مولد بیماری، لزوم بررسی تست حس...

چکیده زمینه و هدف :هدف این مطالعه تعیین عفونت پنوموککی با دو روش تست سریع ادراری وکشت خون در کودکان مبتلا به پنومونی و مقایسه آن با کودکان سالم بود . روش بررسی : این مطالعه مورد- شاهد ی در بخش کودکان بیمارستان حضرت رسول و 50 cap 86 انجام ش د. 54 کودک مبتلا به پنومونی ناشی از اجتماع - اکرم (ص) در سالهای 1385 کودک سالم با روش نمونه گیری مستمر انتخاب شدند. تست س ریع آنتی ژن پنوموکوک در ادرار با بر...

سابقه و هدف: گونه های مختلف جنس مریم گلی در طب سنتی و نوین به عنوان ضدعفونی کننده و تنظیم کننده قند مورد استفاده قرار می گیرند. هدف از این تحقیق، بررسی ترکیب شیمیائی اسانس مریم گلی کبیر و مریم گلی اصفهانی و ارزیابی ویژگی های ضدمیکروبی آنها می باشد.مواد و روش ها: گونه های یاد شده، از ارتفاعات کوهستانی کاشان، جمع آوری و خشک شدند.اسانس گیری به روش استخراج و تقطیر با بخار هم زمان با حلال آلی انجام ...