چکیده ندارد.

ژل رویال ماده­ای غلیظ و کرم رنگ است که از غدد غذاساز زنبورعسل تولید می­شود .ژل رویال شامل مخلوطی از آب، قندها، چربی، پروتئین­ها، اسید امینه­های آزاد پرولین و لیزین، برخی آنزیم­ها از جمله گلوکز اکسیداز، فسفاتاز و کولین استراز، بیوپترین و نئوپترین (پروتئین­هایی با نقش کوآنزیمی)، 10 هیدورکسی-2- دسنوئیک اسید است. ژل رویال به دلیل کاربردهای زیادی که در پزشکی و دارویی دارد ، امروزه در دنیا به عنوان ی...

مقدمه: گیاه ترخون (Artemisia dracunculus L.) سال‌هاست که به عنوان ادویه استفاده می‌شود. این گیاه دارای خاصیت ضد‌میکروبی و آنتی‌اکسیدانی بوده و اسانس آن می‌تواند در صنایع غذایی به عنوان نگهدارنده‌ی طبیعی مورد استفاده قرار گیرد. برای استخراج اسانس‌های گیاهی از بسترشان، روش‌های متعددی وجود دارد. روش استخراج اسانس می‌تواند بر بازده، درصد و نوع ترکیبات شیمیایی حاصله تأثیر‌گذار باشد. هدف: از آنجایی‌ک...

چکیده شته جالیز  Aphis gossypii Glover (Hem.: Aphididae) از گونه­های چندخوار و خسارت­زا در مزارع و گلخانه­ها می­باشد. هم­اکنون مبارزه با شته­ها به استفاده از حشره­کش­های شیمیایی وابسته است. به­دلیل استفاده مداوم سموم، گونه­های فراوانی از شته‌ها به تعداد زیادی از ترکیبات شیمیایی مقاوم شده­اند. بنابراین در مدیریت تلفیقی شته­ها جستجوی روش جایگزین جهت مبارزه با این آفات ضروری می­باشد. در این مطالعه...

طی سالیان دراز، میکروارگانیسم­ها نقش مهمی در اقتصاد و بهداشت جوامع داشته­ و در تولید مواد غذایی و نوشیدنی‌های مختلف مورد استفاده قرار گرفته­اند. با گذشت زمان مشخص شد که میکروارگانیسم­ها از طریق واکنش‌های شیمیایی مشخص و با کمک آنزیم­های خود می­توانند تغییراتی ویژه در برخی از ترکیبات بوجود آورند که این فرآیند "بیوترانسفورماسیون" یا "دگرگونی زیستی" نامیده می شود. بیوترانسفورماسیون با استفاده از بی...

مقدمه: گونه ایرانی Zhumeria majdaeکه با نام محلی ُمورخوش شناخته می‌شود، اخیراً به عنوان یک گونه متعلق به یک جنس جدید به نام زومریا از تیره نعناع معرفی شده است. این گیاه از نظر پراکنش محدود به جنوب ایران و استان هرمزگان است. برگ‌های گیاه ُمورخوش سالیان متمادی است که به عنوان یک داروی شفابخش برای درد معده و یک ضدعفونی‌کننده قوی استفاده می‌شود. هدف: با عنایت به خواص درمانی و کاربردهای این گیاه در...

تاکنون مقالات متعددی در رابطه با بیولوژی و ساختمان شیمیایی گیاهان جنس تاناستوم منتشر شده است. هدف از این مطالعه آنالیز شیمیایی ترکیبات موجود در اسانس بخش های هوایی گیاه tanacetum khorassanicum بومی ایران می باشد. اسانس گیاه tanacetum khorassanicum (کمپوزیته) به روش تقطیر با آب مقطر تهیه و از طریق آنالیز gc/ms و gc مورد تجزیه و شناسایی اجزا قرار گرفت. تاکنون سیزده ماده مختلف که مجموعاً بیشتر از 9...

در این تحقیق،  میزان مواد موثره اسانس گیاه بومادران (achillea santolina) در مراتع کرسنک استان چهار محال و بختیاری جهت پی بردن به خصوصیات شیمیایی مورد بررسی قرار گرفته است.گیاه بومادران (achillea santolina)، گیاهی است از تیره کاسنی (compositeae)، پایا، به ارتفاع 50-30 سانتیمتر، ساقه ایستاده ، برگها پوشیده از کرک، پهن یا خطی است. از گیاه مذکور در اواسط اردیبهشت ماه سال 1387 در مرحله رویشی برداشت ...

مریم­گلی ( salvia limbata ) گیاهی از خانواده نعناعیان ( lamiaceae ) است که دارای بیش از 900 گونه می­باشد و در نقاط مختلفی از دنیا، پراکنده است . گونه­هایی مثل s.urmiensis , s.sahendica , salvia hypoleuca و s.persepolitana بومی ایران هستند. مطالعات زیادی در مورد گونه s.limbata انجام شده است و به خاطر اثرات درمانی آن به طور گسترده در طب سنتی مورد استفاده قرار می­گیرد. این گیـاه حـاوی ترکیبات متنو...