اولین گام برای حفاظت یک گونه آگاهی از نیازمندی‌های زیستگاهی آن‌ گونه است. مدل‌های مطلوبیت زیستگاه یکی از ابزارهای در دسترس در جهت توسعه‌ی دانش ما در مورد عوامل موثر بر مطلوبیت زیستگاه گونه‌ها می‌باشند. بز وحشی گونه‌ا‌ی آسیب‌پذیر است که پراکنش وسیعی در ایران دارد. با این وجود مطالعات اندکی در مورد اکولوژی این گونه صورت پذیرفته است. هدف این مطالعه مدل‌سازی فصلی مطلوبیت زیستگاه و ارتباطات زیستگاهی...

هدف : ارزیابی ارزش تشخیصی آزمون واکنش زنجیر پلیمراز در تایید نمونه‌هایی که آزمایشات میکروبیولوژیک حضور مایکوباکتریوم را اثبات کرده است. طرح : مشاهده‌ای. حیوانات: هزار راس بز و اندامهای دارای ضایعات قابل رویت در دامهای راکتیو. روش : انجام آزمایش داخل جلدی مقایسه‌ای توبرکولین، اندازه‌گیری محل تزریق انجام معاینات بالینی و کالبدگشایی در دامهای راکتور مثبت و مشکوک، نمونه برداری از اندام و بافتهای...

هدف از این مطالعه موقعیت‌یابی ایمونوهیستوشیمی گرلین در بافت بیضه بز نر بود. گرلین، پپتید 28 اسید آمینه‌ای آسیله شده، به‌عنوان لیگاند اندوژنوسی برای گیرنده ترشحی هورمون رشد شناسایی شده بود. اخیراً نقش گرلین در تولیدمثل گزارش شده است. در این تحقیق موقعیت‌یابی ایمونوهیستوشیمی گرلین در بافت‎های بیضه بز نر، با استفاده از آنتی‎بادی مونوکلونال موشی ضد گرلین به‌عنوان آنتی‎بادی اولیه و آنتی‌بادی پلی‌کلون...

سلول‏های بینادی اسپرماتوگونی بنیان‌گذار و نقطۀ شروع اسپرماتوژنز هستند و تنها سلول‏های بنیادی در بدن به‌شمار می‌آیند که می‏توانند اطلاعات ژنتیکی را از والدین به نتاج منتقل کنند. این تحقیق به‌منظور بررسی روش دسترسی به منبع قابل اطمینانی از این نوع سلول‏ها از بافت بیضۀ بز، در طی چهار مرحلۀ جمع‏آوری و آماده‏سازی بافت بیضه، هضم آنزیمی بافت، عبور سلول‏ها از صافی سلولی، و کاشت سلول‏های بینادی اسپرماتو...

هدف: هدف از این مطالعه مقایسه‌ی توزیع کمی و ویژگی‌های بافتی سلول‌های پانت روده‌ی کوچک در گوسفند و بز بود. مواد و روش‏ها: 10 راس گوسفند سالم بالغ (5 نر و 5 ماده) و 10 راس بز سالم بالغ (5 نر و 5 ماده) از نژاد لری بختیاری در کشتارگاه شهرکرد انتخاب شدند. مقاطع بافتی تهیه شده با میکروسکوپ نوری و الکترونی مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج: سلول‌های پانت در نواحی گوناگون کریپت‌های لیبرکوهن توزیع شده بود...

سرخ کردن یکی از مهمترین عملیات واحد های مورد استفاده در صنایع غذایی است که هدف اصلی آن تولید محصولی با خواص ظاهری، چشایی و ارگانولپتیک منحصر به فرد و مورد پسند مصرف کننده می باشد. مدلسازی فرآیند و نیز کاهش زمان سرخ کردن جهت تولید محصولی با میزان روغن کمتر، اهداف اصلی این پروژه بوده است. در این رساله اثر پیش تیمار خشک کردن اسمزی بدون حضور امواج اولتراسوند و در حضور آن بر کیفیت سیب زمینی سرخ شده ...

این مطالعه به صورت مقطعی بر روی گوسفندان و بزهای کشتار شده در کشتارگاه کرمان از پاییز 89 تا پاییز 90، برای تعیین شیوع هیداتیدوزیس انجام شد. از مجموع 1643 گوسفند آزمایش شده، (%4/10) 165 رأس و از مجموع 2002 بز آزمایش شده (%69/3) 74 رأس آلوده به کیست هیداتید بودند. نتایج بدست آمده، نشان داد که به ترتیب در گوسفند و بز 246 و 91 ارگان آلوده به کیست هیداتید وجود دارد. آلودگی ریه، کبد، ماهیچه ها و ک...

بررسی نمونه‌های هرباریومی جنس Cousinia از بخش Acanthotoma در هرباریوم مؤسسه ذخایر ژنتیکی گیاهان و جانوران، آکادمی علوم جمهوری ازبکستان (  TASH)  منجر به افزایش گونه‌های  جنس   Cousinia در فلور ازبکستان گردید. همچنین رویشگاه‌های جدید برای این گونه از هیسار، آلای و و سلسله جبال نوراتا در بخش مربوط به کشور ازبکستان شناسایی گردید و نقشه‌های پراکندگی و شرح گونه‌ه از مناطق فوق ارایه می گردد.

فرایند انجماد به دلیل بهبود کیفیت، ایمنی و افزایش عمر ماندگاری مواد غذایی از دیر باز مورد توجه بوده است. انجماد،بسته به سرعت آن می­تواند اثرات بافتی نامطلوبی در مواد غذایی ایجاد نماید. چنین اثر نامطلوبی بعد از سرخ کردن نهایی با جدا شدن و یا ترک خوردن پوسته در محصولات دو­قسمتی مانند ناگت مرغ ظاهر می­شود. در تحقیق حاضر اثر انجماد بر ویژگی­های فیزیکی ناگت مرغ حین فرایند انجماد و پس از سرخ کردن نها...

هدف از مطالعه ی حاضر بررسی اثر کلسترول بارگذاری شده با متیل بتاسیکلودکسترین (clc)، سوکروز، نوع بسته بندی و غلظت اسپرم بر روی شیشه ای شدن اسپرم اپیدیدیمی بز بود. آزمایش اول به منظور بررسی اثر clc ( 1 میلی گرم سیکلودکسترین به ازای 60میلیون اسپرم)، سوکروز (2/0 و 4/0 مولار) و نوع بسته بندی (استراو فرانسوی 25/0 میلی لیتر و 96 ول ایمونو پلیت) بر شیشه ای شدن اسپرم اپیدیدیمی بز بدون استفاده از سرمامحاف...