به منظور حفظ رنگ برگة گلابی از واکنش های قهوه ای شدن، طرحی به صورت آزمایش­های فاکتوریل در قالب پایه های کاملاً تصادفی با 3 فاکتور و سه تکرار در سال 1382 در مرکز تحقیقات کشاورزی آذربایجان غربی به اجرا درآمد.  فاکتور اول رقم گلابی در2سطح شاه میوه و ویلیامز، فاکتور دوم زمان فرو بردن برش­ها در محلول اسیدی در 2 سطح 5  و 10 دقیقه و فاکتور سوم غلظت اسید در 3 سطح صفر، 1 و 2 درصد بود.  گلابی پس از آماده ...

چکیده امروزه طبق آمارهای موجود یک چهارم غذای تولیدشده در جهان بعد از برداشت محصول از بین می رود. این ضایعات در مراحل مختلف تولید، انبار کردن، توزیع، عرضه به بازار و بالأخره در دست مصرف کننده به محصولات وارد می شود. فرآوری مواد غذایی با اشعه گاما و نگهداری محصولات پرتودهی شده، کیفیت مواد غذایی را تا مدت زمان های طولانی حفظ می کند. به منظور انجام این پژوهش سیب رقم گلدن دلیشز (زرد)، از فروشگاه تعا...

به منظور تولید برگه فرموله شده خشک سیب زمینی دو رقم اگریا و مارفونا از منطقه داران اصفهان تهیه و در سردخانه 9درجه سانتیگراد با رطوبت نسبی 85درصد نگهداری شدند. مقدار ماده کل خشک ، وزن مخصوص و میزان قندهای احیای سیب زمینی در ابتدای انبارداری و 5/3ماه پس از انبارداری تعیین گردید. پودر گرانول از هر دو رقم سیب زمینی به روش ‏‎add-back‎‏ تهیه شد. برای تهیه خمیر با قوام مطلوب از پودر گرانول با مش 80 ، ...

گسل های پی سنگی در کمربند چین خورده رانده زاگرس یکی از مهم ترین عواملی می باشند که ساختارهای سطحی را تحت تأثیر قرار می دهد. بنابراین شناسایی آن ها و مشخص کردن هندسه آن ها واثرات ساختاری سطحی آنها بسیار مهم می باشد. تاقدیس سیاه کوه در حاشیه گسل جبهه کوهستان قرار دارد و ازجمله تاقدیس های کمربند چین خورده رانده ی زاگرس است. منطقه گسلی بالارود با عبور از حاشیه جنوبی تاقدیس سیاه کوه، این تاقدیس و تا...

گونه جدید astragalus dianat-nejadii از شمال غرب ایران شرح داده می شود. این گونه از نظر گوشوارک، برگه، دمگل آذین، کاسه، میوه و غیره با دو گونه مجاور به نامهای:  a. chrysostachys boiss.و a. recognitus fisch. تفاوت دارد. در این مقاله تصویر و نقشه پراکندگی این گونه جدید و همچنین جدول تفاوت های آن با دو گونه مجاور و شرح آن به زبان لاتین آمده است.

یکی از مهمّترین مباحث آیین های دادرسی، ابلاغ اوراق دعواست. ابلاغ کلّیه ی برگه ها یا اوراق قضایی برای شروع، ادامه رسیدگی، همچنین اجرای حکم ضروری است. حرکت چرخ دادرسی منوط و موقوف به ابلاغ صحیح و سریع اوراق قضایی است که با مختل شدن آن دادرسی به جریان نمی افتد یا مسیرش کند می شود؛ به همین دلیل بروز یک اشکال کوچک در ابلاغ می تواند برای طرفین دعوی و دادرسی مشکلات عدیده ایجاد کند.

بر اساس نهضت پروتستانیسم که در قالب انقلابهای گوناگون در جهان مسیحیت نم شد تغییراتی در مذهب کاتولیک بوجود آمد. دراین رساله ابتدا به نهضتهای مختلفی که از حدود قرن دهم مسیحی شروع شده پرداخته و سپس به نهضتهای عمده پروتستانی نظیر کالونیسم، لوتریسم و ... اشاره شده و سپس بطور کامل در مورد تاثیر این نهضتها در روند کاتولیک سخن رانده شده و در مجموع به نقاط ضعف و قوت دو نظام عمده کاتولیک و پروتستان اشاره...

پیش از ورود آریایی‌ها به نجد ایران، پرستش ایزدبانوی بزرگ نزد بومیان این سرزمین که دارای فرهنگ مادرسالار بودند، امر رایجی بود. آریایی‌ها پس از سکونت در ایران تحت تأثیر این فرهنگ، ایزدبانوانی را در آیین خود پذیرفتند. با آمدن دین زردشت، این ایزدبانوان از آیین جدید به بیرون رانده شدند، اما به سبب اهمیّت‌شان دوباره پس از زردشت به آئین مزدیسنا بازگشتند. آناهیتا و سپندارمذ از جمله نامدارترین و مهم‌ترین...

هدف از این تحقیق، تحلیل و بررسی برنامه های ورزشی تلویزیون از نظر شکل ومحتوا، با ارائه تصویری جامع از شیوه پرداختن به ورزش در تلویزیون صورت گرفته است. در این تحقیق پژوهش ازنظر استراتژی توصیفی، مسیراجرا تحلیل محتوا و هدف کاربردی می باشد. دراین تحقیق از ابتدای آبان ماه الی اواخر بهمن ماه سال 1389 پنج شبکه یک، دو، سه، پنج و خبر به مدت سه هفته به صورت تصادفی موردبررسی قرارگرفته است. در این سه هفته ب...

غیاب هر پدیده در قاب صحنه، میتواند دلالتگر باشد. در زنجیره ای که نشانه ای از آن غایب شده، از آنجا که انتظار حضور آن میرفته است مخاطب پی به غیاب عنصر میبرد. دال غایب راه را بر مدلول نمیبندد. مخاطب از طریق بافت و زمینه، از طریق بروز نشانه ی غایب بر بُردارِ زنجیره های نشانه ای دیگر که همزمان عمل می کنند، از طریق رابطه ی بینامتنی، از طریق شناخت برون متنی از محدودیت های بیانی اجرا و حوزه ممنوعیتها و ر...