هدف از این مطالعه، بررسی تاثیر صمغ دانه مرو و ایزوله پروتئین سویا بر خصوصیات امولسیون روغن در آب می­باشد. بدین منظور، اثرات متقابل صمغ دانه مرو و ایزوله پروتئین سویا در یک سیستم مدل ساده امولسیون روغن در آب، شامل غلظت های مختلف صمغ دانه مرو از  0، 25/0، 5/0 و 75/0 درصد و ایزوله پروتئین سویا در غلظت های مختلف 0، 5/0 و 1 درصد با مقدار ثابت 20 درصد روغن، مورد بررسی قرار گرفت. پایداری امولسیون، اند...

هدف: هدف از این مطالعه مقایسه کارآیی سه روش کشت بافت تخمدان شامل کشت در قطرات معلق، زیر روغن و روی صفحه کشت سه بعدی در راستای بهبود رشد آزمایشگاهی فولیکول های تخمدانی بود. مواد و روش ها: تخمدان ها از موش های سوری نژاد nmri ماده هفت روزه قطع نخاع گردنی شده، جمع آوری و در محیط α-mem حاوی 5 درصد سرم جنین گاوی به مدت 7 روز و در سه گروه شامل قطرات معلق، زیر روغن و روی صفحه کشت سه بعدی کشت شدند. ریخت...

در این پایان نامه تاثیر محیط متخلخل بر پدیده جوشش و پرش قطرات آب از روی سطح متخلل به صورت آزمایشگاهی بررسی شده است. سیال عامل آب بوده و از یک هیتر برقی برای جوشاندن آن استفاده شده محیط متخلخل نیز با استفاده از گوی های شیشه ای کوچک هم اندازه شبیه سازی شده است. رفتار قطرات بوسیله دوربین فوق سریع ظبط و سپس توسط نرمافزار پردازش تصویری بررسی شده است.

در این تحقیق مدل ساده ای از ساختمانهای مجاور یک و دو طبقه تحت مولفه های افقی و عمودی حاصل از حرکات موازی گسل و عمود بر گسل با بزرگا و اختلاف فاز های مختلف مورد بررسی قرار گرفته است. در مدلهای سازه ای در نظر گرفته شده هر طبقه شامل یک تیر صلب و دو ستون دارای صلبیت محوری بدون جرم بوده که با دو فنر دورانی غیرخطی و دو میراگر دورانی خطی به هم متصلند. جهت مدل کردن نیروی ضربه بین ساختمانها از مدل ویسکو...

امروزه ارایه مدلهایی که بتواند رفتار سرنشین را در برخورد پیش بینی کند، مورد توجه بسیاری از محققین قرا گرفته است. در این مقاله یک مدل ترکیبی از خودرو و سرنشین برای پیش بینی شتاب وارده به سر سرنشین در تصادف از جلو ارایه می شود. ابتدا برای مدلسازی خودرو یک مدل جرم توده ای دوازده درجه آزادی در نظر گرفته می شود که بتواند شتاب صندلی در تصادف از جلو را پیش بینی کند. در مدل ارایه شده هر عضو خودرو به صو...

الکترواسپری پدیده ی تولید قطرات به کمک میدان الکتریکی است.با توجه به کاربردهای وسیع فرآیند الکترواسپری در زمینه های مختلف، مطالعه این پدیده به کنترل بیش تر بر قطر قطرات تولید شده و رفتارهای الکتروهیدرودینامیک مایع خروجی از نازل می انجامد. با توجه به این که میدان الکتریکی در این فرآیند نقش مهمی دارد، ویژگی های الکتریکی و رسانایی سیال اسپری شونده نیز بسیار تاثیر گذار است. سیالات از نظر رسانایی ال...

در این پایان نامه موقعیت هایی بررسی می شود که در آن سیاه چاله ها توسط برخورد ذرات پر انرژی در نواحی فوق پلانکی ایجاد می شوند. خواهیم دید که توصیف نیمه کلاسیکی این پدیده با در نظر گرفتن موج شوک گرانشی برای ذرات در حال حرکت نسبیتی با برآورده شدن شروطی منجر به ایجاد سیاه چاله می شود.

پس از فروپاشی شوروی و پایان جنگ سرد نظریات متعددی درصدد توضیح چگونگی شکل گیریِ نظم آینده جهان برآمدند که نظریه برخورد تمدن ها و گفتگوی تمدن ها از نمونه های اخیر آن محسوب می شوند. تئوری پردازیِ حساب شده در نظریه برخورد تمدن ها حول محور وقوع اجتناب ناپذیر جنگ میان تمدن های جهان در آینده، ناامیدی و هراسی جهان شمول را موجب گشت، بطوری که حتی ارائه ایده گفتگوی تمدن ها و استقبال جهانی از آن، نتوانست تاث...

در این تحقیق، مفاهیم بنیادی و عوامل مهم در فرآیندهای پاششی و تولید افشان مایع، معرفی و انواع افشانه مورد استفاده در صنعت، توصیف و طبقه بندی می شوند. برای بررسی خواص افشانه ها، از ظروف جمع آوری کننده مایع و روش عکسبرداری و پردازش تصویر استفاده شد. عکسبرداری توسط دوربین دیجیتال انجام شد. آزمایش هایی بر روی نیمرخ پاشش قطرات افشانه ها انجام و با استفاده از روش عکسبرداری، سرعت و اندازه متوسط قطرات، ...

در این تحقیق جریان دو بعدی قطرات شکل پذیر معلق در یک کانال شیب دار به وسیله شبیه سازی عددی در اعداد رینولدز غیر صفر مورد مطالعه قرار گرفته است. جریان تحت اثر شتاب ثقل قرار گرفته است و هیچ گرادیان فشاری در جهت جریان وجود ندارد. در این تحقیق، مکان تعادل قطره به وسیله پارامترهای بی بعد مثل عدد رینولدز، عدد کپیلاری، زاویه شیب کانال و نسبت چگالی مورد بررسی قرار داده شده است. موضوع قابل توجه در این ب...