این رساله مشتمل بر چهار فصل و مقدمه و پیشنهاد می باشد. در فصل اول کلیاتی در مورد ویتامین ث توضیح داده شده است . در فصل دوم به تشریح نقش بیوشیمیایی اسیداسکوربیک پرداخته شده است . در فصل سوم نقش فیزیولوژیک ویتامین ث ، مد نظر بوده و شرح داده شده .در فصل چهارم نقش اسید اسکوربیک در تغذیه طیور بررسی گردیده و در انتها نیز ضمن بحث و نتیجه گیری پیشنهاداتی ارائه گردیده است .

چکیده papaver somniferum l. یکی از گیاهان دارویی متعلق به خانواده خشخاش است. (این گیاه) حاوی آلکالوییدهای دارویی بااهمیتی از جمله مورفین، کدیین، پاپاورین و نوسکاپین است. با وجود آن که تحقیقات زیادی در زمینه کشت بافت این گیاه(جنین زایی و باززایی) انجام شده است، اما هنوز هم یک روش قابل اطمینان در دسترس نیست. به منظور بررسی مرحله کال زایی در این گیاه یک آزمایش فاکتوریل با پنج تکرار و هر تکرار ه...

مقدمه: هدف پژوهش حاضر بررسی تاثیر فعالیت مقاومتی دایره ای بر سوخت و ساز چربی و کربوهیدرات طی فعالیت استقامتی در مردان دارای اضافه وزن بود. مواد و روش ها: 10 مرد دارای اضافه وزن با میانگین سنی 8/4±8/28 سال، نمایه ی توده ی بدن 4/1±2/28 کیلوگرم بر متر مربع و بیشینه اکسیژن مصرفی 7/3±3/23 میلی لیتر بر کیلوگرم در دقیقه، 2 جلسه فعالیت را انجام دادند: 1) فعالیت استقامتی (e)، 2) فعالیت مقاومتی دایره ای ...

گوگردزدایی اکسایشی از نفت سفید تصفیه نشده با مقدار گوگرد اولیه 3/0% با مخلوط آب اکسیژنه / اسید استیک یا اسید فرمیک مطالعه شده است. اثرات پارامترهای عملیاتی شامل دما و زمان واکنش،نسبت مولی: مول اکسیدان بر مول گوگرد(no/ns)، مول اسید بر مول گوگرد(nacid/ns) بر روی گوگردزدایی بررسی شده است. نتایج نشان داد در شرایط بهینه حذف گوگرد از نفت سفید با سیستم‌های اکسیداسیون اسید فرمیک 96 %، اسید استیک %94و م...

غشاهای فعال اکسید - احیاء نقش اساسی و مهمی در فرایندهای بیولوژیکی دارند با این حال تعداد کمی از تحقیقات انجام شده در سالهای اخیر به انتقال الکترونها از میان غشاها اختصاص دارد. در این تحقیق، زوج یون چربی دوست [mb+ - clo-4] (mb+متیلن بلو) برای انتقال الکترونها از یک فاز آبی احیاء کننده به یک فاز آبی اکسید کننده که توسط غشاء توده مایع از یکدیگر جدا شده اند، استفاده شده است . بر طبق آزمایشهای اکسید...

در مرحله اول سر نانوتیوب ها را با روش های اکسیداسیون و پایه اسید باز کردیم. در روش اکسیداسیون چند نمونه نانوتیوب کربنی در دماهای مختلف برای مدت زمان های مختلف حرارت داده شدند. شرایط دمایی و زمانی بهینه برای این روش، حرارت دادن نانوتیوب ها در دمای780 °c به مدت 15 min ثبت شد. در روش پایه اسید، نانوتیوب ها حدود 12 ساعت در اسید نیتریک جوشان رفلاکسه شدند. با مقایسه نتایج حاصل از این دو روش مشخص شد ک...

این پژوهش به منظور بررسی اثر مقادیر مختلف اسید سالیسیلیک (0، 1000، 1500 و 2000 میلی گرم در لیتر) و دوره انبارداری (7، 14 و 21 روز) بر خصوصیات کیفی میوه انبه (مواد جامد محلول، چگالی، اسیدیته، ph و مواد فنلی پوست و گوشت میوه) در قالب آزمایش فاکتوریل 3×4 با طرح پایه کاملا تصادفی انجام گردید. نتایج نشان دادند که افزایش دوره انبارداری تا 21 روز باعث کاهش مواد جامد محلول و میزان فنل موجود در پوست میو...

ترهالوز دی‌ساکاریدی است که از دو مولکول گلوکز با پیوند آلفا 1-1 تشکیل شده است. تیمار ترهالوز روی گیاهچه‌های آرابیدوپسیس از رشد ریشه، ظهور برگ‌های اولیه و تخصیص کربن از برگ به ریشه ممانعت می‌کند. در پژوهش حاضر سعی شده است تأثیر متقابل آسکوربیک اسید و ترهالوز روی برخی شاخص‌های رشد و بیان ژن‌های فتوسنتزی در گیاهچه‌های آرابیدوپسیس تالیانا بررسی شود. به این منظور، بذر آرابیدوپسیس در محیط کشت پایه MS...

ویتامین ث یکی از ویتامین های محلول در آب می باشد و به دو شکل اسید اسکوربیک و دهیدرواسکوربیک اسید یافت می شود و دارای نقش فیزیولوژیک و درمانی می باشد که کمبود یا فقدان آن عوارض گسترده ای بدنبال دارد. این ویتامین در میوه ها و آب میوه ها به فراوانی یافت می شود اما نسبت به نوع فراوری محصول و شرایط نگهداری بسیار حساس بوده و در شرایط نامساعد تخریب شده و یا به شکل غیر ویتامینی 2، -3 دی کتوگلونیک اسید ...

گوگردزدایی اکسایشی از نفت سفید تصفیه نشده با مقدار گوگرد اولیه 3/0% با مخلوط آب اکسیژنه / اسید استیک یا اسید فرمیک مطالعه شده است. اثرات پارامترهای عملیاتی شامل دما و زمان واکنش،نسبت مولی: مول اکسیدان بر مول گوگرد(no/ns)، مول اسید بر مول گوگرد(nacid/ns) بر روی گوگردزدایی بررسی شده است. نتایج نشان داد در شرایط بهینه حذف گوگرد از نفت سفید با سیستم های اکسیداسیون اسید فرمیک 96 %، اسید استیک %94و م...