سابقه و هدف: انار با نام علمی punica granatum از خانواده punicaceae و جنس punica و گونهgranatum است. قسمت خوراکی این میوه حاوی مقادیر قابل توجهی از مواد مغذی می باشد. هدف از این بررسی تعیین برخی ویژگی های فیزیکی و شیمیایی 8 رقم مختلف از انار ایران (جمع آوری شده از استان های مختلف ایران) بود. مواد و روش ها: دستگاه جذب اتمی برای اندازه گیری مواد معدنی (منگنز، مس، آهن، مس، روی، سرب، کادمیوم، سدیم،...

این تحقیق به منظور سنجش میزان منگنز، کادمیوم، کروم و سرب در بخش نرم صدف مرواریدساز محار در دو جزیرۀ هندورابی و لاوان انجام گرفت . 40 عدد صدف مرواریدساز محار با غواصی و در عمق 8-10 متر از جزایر لاوان و هندورابی تهیه شد. وزن کل، وزن پوسته و وزن بخش نرم صدف ها اندازه گیری شد. غلظت های منگنز، کادمیوم، کروم و مس با استفاده از دستگاه جذب اتمی تعیین شد. تفاوت غلظت فلزات سنگین نمونه های دو جزیره با است...

در این تحقیق از نانو ذرات مغناطیسی اکسید آهن اصلاح شده با آلومینا و نشانش شده با دایتیزون، به منظور پیش تغلیظ و جداسازی مقادیر ناچیز یون های سرب (ii) و کادمیوم (ii) به روش استخراج فاز جامد ناپیوسته و سپس اندازه گیری آن ها با استفاده از اسپکتروفوتومتر جذب اتمی شعله استفاده شده است. در این روش ابتدا نانو ذرات مغناطیسی اکسید آهن ((fe3o4 به روش همرسوبی تهیه شد. در مرحله بعد سطح این نانو ذرات با آلو...

سطوح زیاد فلزات سنگین معمولا در خاک های کشاورزی تجمع می یابند و تحت تاثیر کودهای شیمیائی، خصوصیات فلزی، و انتشارات ناشی از تردد ماشین ها قرار دارند. مقدار هفت فلز سنگین (کادمیوم، مس، آهن، منگنز، نیکل، سرب، و روی) و اجزاء شیمیائی آن ها در 28 نمونه خاک سطحی (20-0 سانتی متری) استان اصفهان، به عنوان منطقه ای با کشاورزی شدید، تعیین شدند. همچنین غلظت های فسفر کل، فسفر السن، فسفر-cacl2، فسفرمحلول و اج...

زمینه و هدف: تعیین غلظت­های باقی مانده فلزات سنگین در شیر می تواند یک شاخص مستقیم تعیین وضع بهداشتی شیر و          یک شاخص غیرمستقیم مشخص کننده درجه آلودگی محیطی باشد. این مطالعه با هدف بررسی میزان فلزات Pb،Cd،Cu، ZnوCa  شیر پاستوریزه و پنیر دو کارخانه شیر در استان کرمان انجام یافته است. روش بررسی: از شیر خام، پاستوریزه و پنیر دو کارخانه دو نمونه در نیمه هر ماه در پاییز و زمستان 1392 برداشته شد...

چکیده مطالعه وضعیت آلودگی (پایش) اکوسیستم های بین جزرومدی به فلزات سنگین با اندازه گیری آن ها در اجزاء غیر زنده این اکوسیستم ها و موجودات زنده ساکن آن ها (پایشگر های زیستی) امکان پذیر می باشد. پایش زیستی فلزات سنگین در محیط های ساحلی با استفاده از موجودات زنده مختلفی صورت می گیرد که برخی جلبک های دریایی نیز در این میان دارای جایگاهی مناسب می باشند. هدف از این پژوهش بررسی سطوح آلودگی فلزات سنگی...

شیر و فراورده¬های آن ترکیبات مهمی در رژیم غذایی انسان هستند. بنابراین آلودگی این محصولات به وسیله فلزات سنگین سلامتی انسان را به خطر می¬اندازد. مطالعه حاضر به منظور بررسی میزان فلزات سرب، کادمیوم، مس، روی وسلنیوم در 250 نمونه¬ی شیرخام، شیر پاستوریزه، پنیر، ماست و دوغ جمع¬آوری شده از پنچ شهر صنعتی ایران و در طی دو فصل تابستان و زمستان انجام گردید. نمونه¬ها توسط تکنیک ولتامتری عاریسازی آندی و کات...

امروزه یکی از مسائل مهم زیست محیطی ، آلوده شدن خاک ها به فلزات سنگین مانند کادمیوم ،نیکل، سرب و ... می باشد و ورود فلزات سنگین به خاک علاوه بر خطر جذب شدن توسط گیاه و ورود به زنجیره های غذایی که سبب به مخاطره افتادن سلامت انسان و دام می شود، سلامت خاک و بقای موجودات بومی این زیستگاه را نیز مورد تهدید جدی قرار داده است. تحقیق حاضر به منظور بررسی میزان عناصر سرب وکادمیوم اراضی مسیر جاده خرم آباد-...

سابقه و هدف: اهمیت محصولات و فرآورده های دریایی، به ویژه ماهیان در رژیم غذایی انسان روز به روز بارزتر می شود. به موازات افزایش مصرف این منابع، اطمینان از سلامت و بهداشت آن نیز از اهمیت زیادی برخوردار است. معضل آلودگی منابع آبی به فلزات سنگین، ضروری بودن سنجش فلزات در ماهیان را که در چرخه غذایی به اکوسیستم انسانی می رسد، اثبات می کند. بدین منظور میزان تجمع فلزات سرب، مس و کادمیوم در بافت عضله ما...

این تحقیق به منظور بررسی غلظت کادمیوم و سرب در بافت های عضله و کبد کوسه چانه سفید (carcharhinus dussumieri) و کوسه چاک (rhizoprion odonacutus) در سواحل بندرعباس در زمستان 1389 انجام گردید. غلظت کادمیوم و سرب با دستگاه جذب اتمی مدل perkin elmer 800 تعیین شد. میانگین (sd±) غلظت کادمیوم و سرب در بافت عضله کوسه چانه سفید به ترتیب 02/0> و 02/0±13/0 و کوسه چاک لب به ترتیب 02/0> و 01/0±09/0 میکروگرم ب...