سابقه و هدف: اسیدهای آلی از جمله اسید استیک و اسید لاکتیک در مواد غذایی به­ عنوان نگهدارنده ­های طبیعی به­ کار می­ روند. هم­ چنین، اسید استیک و نمک ­های آن در مواد غذایی به­ عنوان عوامل ضد میکروبی و اسیدی­ کننده به­ کار گرفته می­ شوند. هدف این مطالعه بررسی فعالیت ضدباکتریایی اسید استیک و اسید لاکتیک علیه باکتری لیستریا مونوسیتوژنز می­ باشد. مواد و روش ­ها: در این مطالعه تجربی اثرات ضدباکتریایی ...

در این پژوهش برای تعیین فرمول مناسب با هدف تولید ماریناد گرم از ماهی قزل آلا، شناسائی اسیدهای چرب اشباع و غیر اشباع، اثر فرآوری بر روی آنها، تعیین زمان ماندگاری و تعیین ارزش غذایی ماهی قزل آلا انجام شده است. برای این منظور، ماریناد در سه فرمول با درصدهای متفاوت از اسید استیک و افزودنی های یکسان، تهیه در فواصل زمانی 0 ،10 ،30 ،60 و90 روز بررسی شد و مورد ارزیابی ارگانولپتیک قرار گرفتند. بر روی یک...

هدف این پژوهش مقایسه ی مسیر شغلی افراد مبتلا به اختلالات شخصیت، اختلال خلقی دوقطبی و افراد عادی شهر اصفهان بود. این تحقیق به روش درونه ای انجام گرفت و نمونه ی پژوهش شامل 15 نفربود که در هر سه گروه به طور مساوی 5 نفر جایگزین شدند. بعد از مشخص سازی گروه ها برای تعیین مسیر شغلی افراد با هر کدام به طور جداگانه مصاحبه شد و پرسشنامه های توانایی های انطباق پذیری مسیر شغلی- فرم بین المللی، موقعیت مسیر ...

بررسی وضعیت زندانیان و ارایه ی خدمات به ویژه در زمینه ی بهداشت روانی به آن ها بسیار مهم است. هدف این مطالعه بررسی میزان شیوع اختلالات روان پزشکی در میان زندانیان بوده است. روش کار: در این مطالعه ی توصیفی- تحلیلی مقطعی، کلیه ی زندانیان زندان مرکزی شهر سنندج با بیش از شش ماه دوره ی محکومیت و یک ماه حضور در زندان طی دوره زمانی خرداد 82 تا آذر 83 با حجم نمونه ی 208 نفر وارد مطالعه شدند. پس از اخذ ت...

مقدمه: هدف پژوهش حاضر مقایسه سبک های دلبستگی و پیوند با والدین در بیماران مبتلا به اختلال های وسواس فکری- عملی، اضطراب فراگیر و افسردگی است. فرض اصلی پژوهش این است که بین بیماران مبتلا به گروه های اختلال اضطراب فراگیر- وسواسی و افسرده در سبک های دلبستگی و پیوند با والدین تفاوت وجود دارد. روش کار: این پژوهش از نوع علّّی- مقایسه ای بوده و جامعه آماری آن کلیه افراد مراجعه کننده به درمانگاه های دولتی...

چکیده ندارد.

لازم به ذکر است که در مورد شیوع اختلالات شخصیتی و همبودی آن با اختلالات روانی محور ‏‎i‎‏ و معتادان و همچنین در جمعیت شهری در دیگر کشورها و همچنین در ایران و از جمله کرمانشاه مطالعاتی انجام شده است. برای مثال: در کشور یونان در یک نمونه 226 نفر از معتادان به مواد مخدر در یک برنامه درمانی مهم قرار گرفتند که 173 نفر حاضر به ارائه درمان گردیدند. نتایج تحقیق نشان می دهد که شیوع اختلالهای شخصیت در جمع...

در این پژوهش، اختلال های شخصیت بر اساس نظریه دلبستگی مورد بررسی قرار گرفت. هدف اصلی پژوهش حاضر مطالعه نوع رابطه اختلال های شخصیت و اختلال های دلبستگی در نمونه ای از بیماران مبتلا به اختلال شخصیت بود. شصت و هشت بیمار (43 مرد، 25 زن) ارجاعی به مراکز مشاوره دانشگاه علم و صنعت ایران و دانشکده روانشناسی وعلوم تربیتی دانشگاه تهران با تکمیل مقیاس چند محوری بالینی میلون -2 (mcmi-ii) و مقیاس دلبستگی بزر...

هدف: در پژوهش حاضر به  بررسی تأثیر آموزش کارکردهای اجرایی در چهار عامل سازمان دهی، برنامه ریزی، حافظه فعال و بازداری پاسخ بر بهبود عملکرد خواندن و ریاضیات دانش آموزان با اختلال یادگیری ویژه پرداخته شده است.روش: با توجه به ماهیت موضوع از روش نیمه تجربی و طرحهای بلوکی تصادفی ساده با پیش آزمون- پس آزمون و مرحله پیگیری استفاده شد. جامعه آماری پژوهش حاضر شامل دانش آموزان دختر و پسر پایه چهارم دبستان...

شاهنامة حکیم ابوالقاسم فردوسی، با توجه به زمان و مکان نامحدودی که دارد حوادث متنوعی را ترسیم کرده است. در قبال این تنوّع حوادث، افراد زیادی با کنش و واکنش های انسانی متفاوت در این اثر، ایفای نقش می کنند؛ بنابراین شاهنامه، بستر مناسبی برای پژوهش محققانیست که علاقه مند تحقیقات بین رشته ای از جمله ادبیّات و علم روان­شناسی شخصیّت­­ها هستند. فردوسی، در توصیف شخصیّت­های مهم شاهنامه، به گونه ای نشانه گذار...