نتایج جستجو برای: آنزیم لیپاز بتا سیکلو دکسترین
تعداد نتایج: 15830 فیلتر نتایج به سال:
دونات خمیری تخمیرشده یکی از فراوردههای تخمیری حائز اهمیت در سرتاسر جهان است که پس از مرحله تخمیر، تقسیم، شکل دهی و استراحت در روغن سرخ می شود. در ایران با توجه به پیشرفت زندگی ماشینی و تمایل افراد به غذاهای آماده و سریع، دونات سرخ شده از توجه بالایی برخوردار گردیده است. بنابراین توجه به بهبود کمیت و کیفیت این محصول دارای اهمیت زیادی می باشد. از این رو هدف از انجام این پژوهش بررسی خواص کیفی و ...
در این بررسی اثر ترشحات مایع خارج سلولی 12 گونه قارچ تریکودرما شامل trichoderma ceramicum, t. virens, t. pseudokoningii , t.koningii, t. koningiosis, t. atroviridae, t. viridescens, t. asperellum, t. harzianum, t .orientalis.,t. brevicompactumو t. spiraleبر تولید زئوسپور phytophthora sojae و میزان فعالیت آنزیم های بتا 1 و 3 گلوکاناز و بتا 1 و 4 گلوگاناز (سلولاز)این گونه ها در ارتباط با تجزیه ...
گیاه .l teucrium polium متعلق به جنسteucrium و تیره ی نعناعیان بوده که دارای اثرات درمانی ارزشمندی می باشد. هدف از انجام این پژوهش، بررسی ترکیبات شیمیایی اسانس گیاه فوق و نیز برخی عوامل اکولوژیکی موثر بر آن در رویشگاه های مختلف بوده است. برای این منظور، از 9 رویشگاه واقع در استان مازندران که بترتیب از g1- g9 کد گذاری گشته و 3 طبقه ی ارتفاعی را به خود اختصاص داده بودند، سر شاخه های گلدار گیاه مذ...
pseudomonas aeruginosa پاتوژنی فرصت طلب و عامل عفونت های بیمارستانی است. بیماریزایی این باکتری به طور گسترده ای با توانایی ارگانیسم در ترشح آنزیم های متعدد سمی و تجزیه کننده به محیط ارتباط دارد.آنزیم های لیپاز و پروتئاز در بین این آنزیم ها، به علت شکستن دفاع های میزبان و سدهای فیزیکی غیراختصاصی در بیماریزایی باکتری شرکت دارند. پروتئازها به عنوان آنزیم های خارج سلولی p. aeruginosa مواد غذایی ضرو...
زنبور برگخوار ثانوی رز، allantus viennensis، یکی از آفات مهم رز در استــان گیــلان میباشد. لاروهای جوان بهطور دسته جمعی از پارانشیم برگهای جوان تغذیه میکنند و با افزایش سن از تمامی برگ تغذیه مینمایند و فقط رگبرگ اصلی را باقی میگذارند. آلفا -و بتا -گلوکزیدازها آنزیمهایی هستند که نقش مهمی در گوارش نهایی کربوهیدراتها در حشرات دارند. در این پژوهش اثر ph (3 تا 12) و دما (10 تا 80 درجه سلسی...
مطالعاتی که روی بیماری آلزایمر صورت گرفته است نشان می دهد که پپتید آمیلوئید بتا 40 و 42 تأثیر تعیین کننده ایی روی این بیماری دارد. مطالعات بیان می کنند که یک سری عوامل دیگر همچون حضور آنزیم استیل کولین استراز، حضور تعدادی از یون ها از جمله آهن، مس و روی می تواند در پیش برد تجمعات پپتید آمیلوئید بتا تأثیر بگذارد. در این مطالعه از سلول های pc12 جهت ارزیابی سمیت پپتید آمیلوئید بتا 42 استفاده شد. ن...
آنزیم بتا-گالاکتوزیداز یکی از مهم ترین آنزیم های پرکاربرد در سه حوزه سلامتی، صنایع غذایی و محیط زیست است، لذا مدلسازی سینتیک تولید این آنزیم می تواند در بهینه سازی فرآیند تولید صنعتی آن نقش بسزایی داشته باشد. هدف از این تحقیق مدلسازی و تعیین پارامترهای سینتیکی فرآیند تولید آنزیم بتا-گالاکتوزیداز در کشت غوطه¬ور به کمک مدل های ریاضی مناسب می باشد. به همین منظور تخمیر بسته آنزیم بتا-گالاکتوزیداز د...
چکیده سابقه و هدف: دو نوع آنزیم سیکلواکسیژناژ 1 و 2 در انسان وجود دارد که فعالیت آنها باعث تولید پروستاگلندین ها می گردد. پروستاگلندین ها در فعالیت های متعدد از جمله سیستم ایمنی، تنظیم قطر رگ ها، تقسیم سلولی و رگ زایی ایفای نقش می کنند. گزارشاتی مبنی بر افزایش بیان آنزیم در مراحل شروع، گسترش و فعالیت متاستازی سرطان هایی همچون حنجره، معده و روده بزرگ ارائه شده است. هدف از مطالعه حاضر نقش پلی مور...
در مطالعه حاضر، تأثیر جایگزینی پودر ماهی با کنجاله سویای فرآوری شده (آکوپرو) بر عملکرد رشد و فعالیت آنزیمهای لیپاز، آمیلاز و پروتئاز اسیدی در بچه ماهی قزلآلای رنگینکمان (Oncorhynchus mykiss) (وزن متوسط: 3/0± 38/2 گرم) به مدت 6 هفته بررسی شد. پنج جیره آزمایشی با سطوح جایگزینی (0% =A )، (25 % = B)، (50 % = C)، (75 % D =) و (100% E=) آرد ماهی با آکوپرو تهیه گردید. بررسی شاخصهای افزایش وزن ب...
تحقیق حاضر بهمنظور بررسی اثر پودر جلبک اسپیرولینا (Spirulina platensis) بر فعالیت آنزیمهای گوارشی (آمیلاز، لیپاز و پروتئاز) و کبدی (آسپارتات آمینوترانسفراز، آلانین آمینوترانسفراز و آلکالین فسفاتاز) و شاخصهای بیوشیمیایی (گلوکز، پروتئین تام، گلوبولین، آلبومین، کلسترول و تریگلیسیرید) ماهی کفال خاکستری (Mugil cephalus) به مدت 60 روز صورت گرفت. در این مطالعه، تعداد 450 قطعه لارو کفال ماهی با میا...
نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال
با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید