در پژوهش حاضر اثر پوتریسین و متیل جاسمونات روی افزایش کیفیت آب میوه پرتقال والنسیا بررسی شده است. میوه های پرتقال با پوتریسین (صفر، 5/2 و 5 میلی مولار) و متیل جاسمونات (صفر، 10 و 20 میکرومولار) به مدت 5 دقیقه تیمار و سپس در دمای 1±5 درجه سانتی گراد با رطوبت نسبی 85 درصد برای مدت 4 ماه انبار شدند. کل مواد جامد محلول، اسید قابل تیتر، اسید آسکوربیک، کاروتنوئید کل و آنتوسیانین کل و آب میوه اندازه گ...

مقدمه و هدف: در مطالعات محدودی که درباره نقش استرس­های اکسیداتیو در دیابت بارداری صورت­گرفته­اند، افزایش آنها و اختلال در دفاع آنتی­اکسیدان­ها، یکی از عوامل ابتلاء بیان­شده­است. هدف از این مطالعه، بررسی مقادیر آنتی­اکسیدان­ها در بزاق زنان مبتلا به دیابت بارداری نسبت­به زنان باردار سالم بود.مواد و روش­ها: در این مطالعه نیمه­تجربی از 35 زن باردار مبتلا به دیابت بارداری 35 زن باردار سالم با محدوده...

مقدمه: رادیکال های آزاد باعث ایجاد بیماری های زیادی در انسان می شوند. آنتی اکسیدان ها با خنثی سازی رادیکال های آزاد باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و سکته می شوند و از پیشرفت سرطان ها جلوگیری می کنند. هدف از این مطالعه، تعیین خواص آنتی اکسیدانی گیاه citrullus colocynthis رشد یافته در استان خوزستان است که به طور سنتی برای درمان بیماری دیابت نوع دوم مورد استفاده قرارمی گیرد. روش کار:...

مقدمه و هدف:پره اکلامپسی یکی از اختلالات حاملگی است که با افزایش مرگ و میر مادری و پری ناتال همراه است. عدم تعادل بین رادیکال های لیپیدی و سیستم آنتی اکسیدان به عنوان یکی از مکانیسم های احتمالی پاتوژنز پره اکلامپسی مطرح شده است. هدف از این مطالعه، ارزیابی سطح سرمی سرولوپلاسمین و بررسی ارتباط آن با شدت پره اکلامپسی و بروز عوارض است. روش کار: این مطالعه مورد- شاهدی بر روی 30 زن باردار با تشخیص پر...

زمینه و هدف : هیداتیدوزیس بیماری انگلی زئونوز مزمن با انتشار جهانی است که توسط مرحله لاروی کرم اکینوکوکوس ایجاد می گردد. این مطالعه به منظور ارزیابی آنتی ژن های اصلی و b مایع کیست هیداتید برای تشخیص هیداتیدوزیس انسانی با استفاده از روش های کانترایمنوالکتروفورز (ciep)، الایزا (elisa) و الایزا نقطه ای (dot elisa) انجام شد. روش بررسی : در این مطالعه توصیفی آزمایشگاهی مایع کیست و کبدهای آلوده به کی...

سابقه و هدف: هیپرتانسیون شایع ترین عارضه طبی حاملگی به شمار می رود. نوعی از اختلالات هیپرتانسیون که منحصرا در حاملگی دیده می شود پره اکلامپسی نام دارد که میزان شیوع آن 7-2 درصد است. شیوع آن در زنان نولی پار بیشتر و به 7-6 درصد می رسد. با توجه به اینکه در سرم زنان مبتلا به پره اکلامپسی، فعالیت آنتی اکسیدان کاهش چشم گیری پیدا می کند، ممکن است که درمان با آنتی اکسیدان در پیشگیری از پره اکلامپسی سو...

روش کار: 34 بیمار با نارسایی مزمن کلیوی [21 بیمار تحت درمان با همودیالیز (HD) و 13 بیمار تحت درمان با دیالیز صفاقی [(PD) وارد مطالعه شدند و با گروه سالم شاهد (18 نفر) مورد مقایسه قرار گرفتند. از همه افراد مورد مطالعه اندازه گیری سطح سرمی مالون دی آلدئید (MDA) و ظرفیت توتال آنتی اکسیدان (TAS) بعمل آمد. اندازه گیری MDA بر مبنای تیوباربیتوریک اسید با استفاده از دستگاه فلوریمتری و توتال آنتی اکسیدا...

به منظور بررسی اثر کاربرد زئولیت و محلول پاشی سلنیم در شرایط تنش کم آبی بر روابط آبی و آنزیم های آنتی اکسیدان در گیاه دارویی کدو پوست کاغذی (Cucurbita pepo L.)، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در سال زراعی 1389 در منطقه تاکستان واقع در استان قزوین به اجرا درآمد. در این آزمایش، عامل آبیاری در سه سطح شامل آبیاری معمول (شاهد)، قطع آبیاری در مرحله گل دهی و قطع ...

شوری از مهم ­ترین تنش ­های محیط است که با تاثیـر منفی بر رشـد گیاهچه باعث کاهش محصولات گیاهی می ­شود. این تنش با ایجاد اختلال در تعادل بین تولید گونه ­های فعال اکسیژن (ROS) و فعالیت دفاعی آنتی اکسیدان گیاه سبب ایجاد تنش اکسیداتیو می ­شود. از آن­ جایی که اسید­آمینه ­ی آرژینین تنظیم ­کننده ­ی حیاتی برای فرآیند­های نموی، فیزیولوژیکی و رشد گیاهان عالی می ­باشد، در این آزمایش اثر پیش تیمار غلظت­های ...

زمینه و هدف: وازکتومی یکی از متداول ترین روش های پیشگیری از بارداری در مردان است. در سال های اخیر تعداد مردانی که اقدام به جراحی برگشت وازکتومی (وازووازوتومی) می کنند افزایش یافته است. وازکتومی با عوارضی همراه است که ممکن است ب ه شکست عمل وازووازوتومی منجر شود. تصور می شود استرس اکسیداتیو در ایجاد این عوارض نقش داشته باشد. هدف مطالعه حاضر بررسی شاخص های استرس اکسیداتیو سرم بعد از وازکتومی بود. ...