چکیده مقدمه: امروزه انار یکی از محبوب‌ترین میوه‌ها در جهان می‌باشد زیرا که این میوه دارای طعم مطبوع، ارزش غذایی بالا و خواص دارویی زیادی است. علاوه بر این، انار در صنایع تبدیلی نیز از جایگاه خاصی برخوردار می‌باشد. بنابراین هدف از این پژوهش، تعیین بهترین شکل مصرف تعدادی از ارقام محلی انار ایران در صنایع تبدیلی بر اساس برخی از خصوصیات آن‌ها می‌باشد. مواد و روش‌ها: در این پژوهش 12 ویژگی مهم‌ م...

در این پژوهش، تأثیر اسیدهای آمینه و پپتون بر ویژگی‌های کیفی و عمر انبارمانی میوه انار رقم ملس ساوه بررسی گردید. این آزمایش در دو سال، در طرح آماری بلوک­های کامل تصادفی با سه تیمار شاهد، آسیدهای‌آمینه، پپتون (پروتئین هیدرولیزشده سویا) در سه تکرار بر روی میوه انجام شد. محلول­پاشی با اسیدهای‌آمینه و پپتون با غلظت دو در هزار، در سه مرحله نمو میوه انار (از اول خرداد ماه، پس از تشکیل میوه گل اول، با ...

مشتقات پیران به علت دارا بودن خواص زیستی متنوع و خواص دارویی از قبیل ضد ویروس، ضد باکتری و ضد التهاب مورد توجه بسیاری از شیمی‌دان‌ها قرار گرفته‌اند. در سال‌های اخیر مطالعه‌های زیادی روی سنتز مشتقات جدید و هم چنین ارائه روش‌های جدید سنتز آنها انجام گرفته است. در این تحقیق، برای اولین بار، محاسبات نظریه تابع چگالی در تراز B3LYP برای بهینه‌سازی ساختار مواد رنگزایH 4-پیران‌های دارای پل آریل آزو به ...

آفتاب‌سوختگی یکی از عوامل مهم محدود‌کننده تولید انار به‌ویژه در مناطق با تابستان‌ گرم می‌باشد و ازآنجاکه کاربرد برون‌زای کائولین می‌تواند موجب افزایش تحمل به برخی تنش‌های محیطی از طریق بهبود مسیرهای متابولیک و افزایش فتوسنتز خالص شود، در این پژوهش اثر محلول‌پاشی کائولین بر برخی ویژگی‌های پومولوژیک و بیوشیمیایی ارقام تجاری انار در منطقه ریجاب واقع در غرب استان کرمانشاه به‌صورت آزمایش فاکتوریل شا...

انار به‌عنوان یک میوه نافرازگرا طبقه‌بندی شده است و بنابراین غیرحساس به اتیلن محسوب می‌گردد. منتهی در برخی از میوه‌های نافرازگزا اتیلن منجر به تسریع فرایند پیری می‌گردد. در این پژوهش به‌منظور مشخص نمودن حساسیت میوه انار به اتیلن تأثیر تیمارهای اتیلن و 1-متیل‌سیکلوپروپن روی ماندگاری میوه انار در طی انبار سرد، به‌صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی، بررسی گردید. برای این منظور میوه انار رقم ’م...

تغییرات فعالیت آریل آمیدازهای هیپوتالاموس و ماده خاکستری مغز همواره بموازات یکدیگر انجام میگردد. در بین پنج اسید آمینه که بصورت مشتق نیتروانیلید بعنوان سوبسترا بکار برده شده اند نیتروآنیلید آلانین با بالاترین سرعت هیدرولیز شده و پس از آن بترتیب نیترواینلدهای فنیل آلانین تیروزین سیستین و اسیدگلوتامیک هیدروتالیز میشوند. در فعالیت پنج آریل آمید از هیپوتالاموس و ماده خاکستری مغز موشهائیکه دربدو تول...

امروزه، طراحی کاتالیزور های مغناطیسی برپایه گرافن وmcm-41 ، یک موضوع جالب توجه می-باشد. مغناطیسی کردن و عامل دار کردن این مواد با گروه های آلی مختلف منجر به بهبود خواصی نظیر گزینش پذیری، مقاومت مکانیکی و حرارتی در آنها می شود. از بین انواع گوناگون مواد گرافنی، عامل دار کردن اکسید گرافن مغناطیسی با گروه های اسیدی، به دلیل قابلیت های ویژه به عنوان کاتالیزور، مورد توجه قرار گرفته و شرح داده شده اس...

در این تحقیق، روشی برای سنتز مشتقات جدیدی از تیازولو]2،3[a-پیریمیدین‏ با استفاده از ترکیبات استیلنی مربوطه و آریل یدیدها در حضور کاتالیزگرهای پالادیم-‏‏‏‏‏‏‏‏‏مس گزارش شده است. برای این منظور ابتدا از واکنش 6-آمینو-2-‏تیواوراسیل (87) با پروپارژیل برمید در سدیم متوکسید و متانول، ترکیب 6-آمینو-2-پروپارژیل تیو پیریمیدین-4-اون (89) تهیه شد. این ترکیب (89) با آریل یدیدهای متفاوت در حضور کاتالیزگره...

چکیده ندارد.