ژورنال:
:مجله دانشگاه علوم پزشکی مازندران
0
الهام موسوی
elham mousavi msc student in plant biotechnology, faculty of agriculture, lorestan university, khorramabad, iranدانشجوی ارشد بیوتکنولوژی گیاهی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه لرستان، خرم آباد، ایران فرهاد نظریان فیروزآبادی
farhad nazarian-firouzabadi professor, department of plant biotechnology, faculty of agriculture, lorestan university, khorramabad, iranخرم آباد: دانشگاه لرستان، دانشکده کشاورزی احمد اسماعیلی
ahmad ismaili associate professor, department of plant biotechnology, faculty of agriculture, lorestan university, khorramabad, iranدانشیار، گروه بیوتکنولوژی گیاهی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه لرستان، خرم آباد، ایران
سابقه و هدف: باکتری های اسیدلاکتیک نقش مهمی در زندگی انسان و سایر موجودات زنده بازی می کنند. برخی از آن ها مانع از فعالیت میکروارگانیسم های غیرمفید و بیماری زا می شوند. باکتری های انتروکوکوس، گرم مثبت، کاتالاز منفی، کوکسی شکل، غیر اسپورزا و بی هوازی اختیاری هستند. هدف از این مطالعه، جداسازی و شناسایی باکتری های پروبیوتیک از شیره درخت بلوط (quercus brantii var. persica) به منظور معرفی باکتری های...