راب خاکستری مزرعهای یکی از آفات مهم سبزیجات در استانهای شمالی کشور است. آنزیمهای گوارشی آفات اهداف بسیار خوبی برای عوامل آفتکش مانند بازدارندهها میباشد. بازدارندههای آنزیمهای گوارشی برای تولید گیاهان تراریخته مقاوم به آفات استفاده میشوند. برای رسیدن به این هدف بایستی ماهیت و ویژگیهای آنزیمهای گوارشی مورد مطالعه قرار گیرد. در این مطالعه ویژگیهای بیوشیمیایی آلفا-گلوکوزیداز و بتا-گلوکو...