اخیرا استفاده از نانو ذرات برای تسهیل انتقال الکترون در کارهای الکتروشیمیایی و بیوالکتروشیمیایی به خاطر حساسیت و کارایی بسیار بالای آن ها در بسیاری از کشورهای پیشرفته رواج یافته است و امروزه انواع بسیار متنوعی از سنسورها با مواد نانو به بازار عرضه می شود. نانو ذرات با تسهیل انتقال الکترون در صنایع مرتبط با الکتروشیمی مانند طراحی باطری، پیل الکتروشیمیایی، سنسورها، بیوسنسورها و غیره بسیار حائز اه...

چکیده   زمینه و هدف: سالک (لیشمانیوز جلدی) یک عفونت پروتوزوئری است که به وسیله گونه های مختلفی از جنس لیشمانیا ایجاد می شود. زخم های ناشی از لیشمانیوز جلدی مرطوب اکثراً دارای ترشح بوده و به همین دلیل محیط مناسبی برای رشد باکتری ها، قارچ ها و سایر میکروارگانیسم ها می باشد که سبب عفونت ثانویه زخم می گردد. در این بررسی از آنزیم گلوکز اکسیداز جهت تخریب باکتری های جدا شده از زخم های لیشمانیوز جلدی اس...

سابقه و هدف: در این مقاله ابتدا به مفهوم تثبیت آنزیم و روشهای تثبیت پرداخته. در ادامه با مطالعه موردی تثبیت آنزیم گلوکز اکسیداز بر روی پایه های گرافنی به تشریح روشهای رایج در شناسایی گلوکز پرداخته می شود.آنزیم گلوکز اکسیداز یک بیوکاتالیست زیستی است که فرآیند تبدیل گلوکز به آب اکسیژنه را تسریع می کند. اکثر دستگاه های رایج اندازه گیری قند خون موجود در بازار بر همین اساس فعالیت می کنند. برخی ساختا...

خوردگی در صنایع ضرر های زیادی به اقتصاد کشور ها تحمیل می کند. یکی از عوامل خوردگی اکسیژن محلول در آب است، به همین دلیل یک مرحله ضروری در صنایع مختلف اکسیژن زدایی از آب است. روشهای اکسیژن زدایی به دو دسته عمده ی فیزیکی و شیمیایی تقسیم می شوند روشهای فیزیکی قادر به حذف کامل اکسیژن محلول نیستند. روشهای شیمیایی بر مبنای استفاده از یک عامل کاهنده مانند هیدرازین، هیدروژن و سدیم سولفیت است اما هر کدام...

  سابقه و هدف: در این مقاله ابتدا به مفهوم تثبیت آنزیم و روشهای تثبیت پرداخته. در ادامه با مطالعه موردی تثبیت آنزیم گلوکز اکسیداز بر روی پایه ‌ های گرافنی به تشریح روشهای رایج در شناسایی گلوکز پرداخته می ‌ شود.آنزیم گلوکز اکسیداز یک بیوکاتالیست زیستی است که فرآیند تبدیل گلوکز به آب اکسیژنه را تسریع می ‌ کند. اکثر دستگاه ‌ های رایج اندازه گیری قند خون موجود در بازار بر همین اساس فعالیت می ‌ کنند...

کار حاضر شامل مطالعه نورتابی الکتروشیمیایی و اندازه گیری گلوکز و مطالعه الکتروکاتالیزوری و اندازه گیری دو گونه ی دوپامین و اوریک اسید روی سطح الکترود کربن شیشه ای اصلاح شده می باشد. بخش اول شامل اندازه گیری به روش نورتابی الکتروشیمیایی گلوکز بر روی الکترود کربن شیشه-ای اصلاح شده با نانولوله کربن و نانوذرات نیکل اکسید می باشد. در این قسمت ابتدا نیکل فلزی روی سطح الکترود کربن شیشه ای اصلاح شده ب...

چکیده     دیابت از اختلالات متابولیکی شایع می‌باشد که عوارض ناشی از آن مشکلات بهداشتی درمانی فراوانی برای جامعه به همراه دارد. کاهش سطح گلوکز خون در بیماران دیابتی با استفاده از گیاهان دارویی از اهمیت بالینی زیادی برخوردار می‌باشد. در مطالعه حاضر اثر مکملی عصاره الکلی سدرو انسولین بر روی هیپوگلیسمی در رت‌های آزمایشگاهی نر دیابتی نژاد ویستار توسط استرپتوزوتوسین مورد بررسی قرار گرفت. در این مطال...

چکیده نانومواد دارای ابعاد مشابهی با زیست مولکول ها هستند. تجمع نانوذرات با خواص بی نظیر الکترونیکی، نوری و کاتالیزوری با زیست مولکول ها با خواص منحصر بفرد زیست تشخیصی و کاتالیزوری، منجر به تشکیل سیستم های هیبریدی جدیدی می شود که تواما از خواص بی نظیر زیست مولکول ها و نانوذرات بهره می برند. در کارهای گزارش شده در این پایان نامه سطح الکترود کربن شیشه ای ( gc) با هیبریدی از نانومواد و مولکول ها...

مقدمه: در سال های اخیر کیفیت نان های ایرانی به شدت کاهش یافته است. یکی از دلایل آن پایین بودن کیفیت گلوتنی آرد تهیه شده ازگندم های تولید داخلی می باشد، که باید به کمک روش های ویژه ای بهبود یابد.مواد و روش ها: در این پژوهش از ترکیب سه آنزیم ترانس گلوتامیناز، گلوکزاکسیداز و فسفولیپاز استفاده شد. جهت انتخاب بهترین مقدارترکیب این سه آنزیم، از روش سطح پاسخ RSM) (، طرح ) Optimal (، ...