خلاصه این مطالعه جهت ارزیابی وضعیت عناصر مس، روی و آهن در گاوداری های شیری صنعتی (12 گاوداری) و نیمه صنعتی (12 گاوداری) شهر اصفهان انجام شد. طرح به صورت بلوک کاملاً تصادفی با تکرار واحد آزمایشی با آزمون فاکتوریل انجام گرفت و مناطق جغرافیایی (شمال، جنوب، شرق، غرب) به عنوان بلوک در نظر گرفته شدند. تأثیرعوامل فصل در دو سطح (گرم و سرد) و نحوه پرورش در دو سطح (صنعتی و نیمه صنعتی) بر روی غلظت سرمی عنا...

در این مطالعه که به منظور تعیین مقدار آلودگی خوراک گاوداری ها و شیر تولیدی به سم آفلاتوکسین انجام شد، از علف خشک یونجه و ذرت سیلو شده و شیر تولیدی 9 واحد گاوداری صنعتی و نیمه صنعتی فعال در استان کرمانشاه  نمونه برداری صورت گرفت. جهت اندازه گیری فراسنجه های بیوشیمیایی و هماتولوژیکی، از 10 درصد گاوهای شیرده در هر گاوداری خون گیری به عمل آمد. مقدار آفلاتوکسین در نمونه های خوراک و شیر با استفاده از...

 مقدمه و هدف: شمارش سلول های سوماتیک در شمار بهترین معیارهای سنجش سلامت پستان و کیفیت شیر در کشورهای بزرگ تولید-کننده شیر در سراسر جهان محسوب می شود. این آزمایش در تشخیص ورم پستان تحت بالینی، ارزیابی بهداشت پستان ها و کیفیت شیر بسیار ارزشمند است. بر پایه استاندارد ملی ایران، تعداد سلول‌های سوماتیک شیر خام باید حداکثر 500.000 سلول در میلی لیتر باشد. پژوهش کنونی با هدف ارزیابی کیفیت شیر تولی...

زمینه مطالعه: مصرف داروهای ضدباکتریایی در دام های مولد غذا می تواند با مخاطرات بهداشتی همراه باشد. با توجه به نبودن اطلاعات در مورد وضعیت مصرف این داروها در گاوداری های شیری استان تهران این مطالعه انجام گردید. هدف: بررسی وضعیت و تنوع داروهای ضد باکتریایی مصرفی و میزان رعایت نکات مرتبط با بهداشت عمومی در گاوداری های فوق. روش کار: در مجموع 120 واحد گاوداری شیری درچهار منطقه استان تهران شامل منطقه...

نتایج مطالعه نشان داد که 75 درصد ازگاوداری های شیری صنعتی، 60 درصد از گاوداری های پرواری، 39 درصد از گاوداری های سنتی و 41 درصد از دامداری های سبک سنتی از بهره وری مناسبی در استفاده از عوامل تولید برخوردار بوده اند. نتایج نشان داد که 75 درصد گاوداری های شیری صنعتی، 80 درصد واحدهای صنعتی پرواری، 61/60 درصد واحدها گاوداری سنتی و 58/39 درصد دامداری های سبک سنتی دارای بازدهی ثابت نسبت مقیاس می باشد.

امروزه به دلیل خشکسالی و کمبود آب، استفاده از آب‌های با کیفیت پایین به ویژه فاضلاب که زمانی یک منبع آلودگی تلقی می‌گردید به عنوان منبعی سرشار از عناصر غذایی برای آبیاری گیاهان مورد توجه قرار گرفته است. پژوهش حاضر با هدف بررسی تأثیر کیفیت متفاوت آب آبیاری (پساب گاوداری و آب چاه) با روش آبیاری سطحی بر عملکرد ذرت علوفه‌ای رقم سینگل کراس 704 درتیرماه سال 1392 در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه شهرکرد انجام ...

افزایش روزافزون جمعیت و نقش مواد پروتئینی در تأمین امنیت غذایی جوامع سبب شدهکه نیاز به افزایش کارایی واحدهای تولیدی، مورد توجه مسئولین قرارگیرد. بخش دامپروری به ویژه واحدهای پرواربندی سهم عمده ای در تأمین پروتئین را دارا می باشند. هدف ازمطالعهحاضر، بررسی عوامل موثر بر درآمد واحدهای پرواربندی در شهرستان مشهدو محاسبه کارایی فنی، اقتصادی و تخصیصی و تعیین عوامل موثر بر کارایی فنی می باشد. آمار و اط...

مقدمه و هدف: شمارش سلول های سوماتیک در شمار بهترین معیارهای سنجش سلامت پستان و کیفیت شیر در کشورهای بزرگ تولید-کننده شیر در سراسر جهان محسوب می شود. این آزمایش در تشخیص ورم پستان تحت بالینی، ارزیابی بهداشت پستان ها و کیفیت شیر بسیار ارزشمند است. بر پایه استاندارد ملی ایران، تعداد سلول های سوماتیک شیر خام باید حداکثر 500.000 سلول در میلی لیتر باشد. پژوهش کنونی با هدف ارزیابی کیفیت شیر تولیدی در ...

در این مطالعه عوامل متمایز کننده واحدهای گاوداری شیری هلشتاین "موفق" از واحدهای "کمتر موفق" در شهرستان شهریار با استفاده از اطلاعات مربوط به 56 واحد گاوداری شیری و با بکارگیری الگوی احتمال دوتایی لوجیت شناسایی گردیده و به تعیین نقش و سهم هر یک از عوامل مدیریتی، کارایی و مقیاس در این خصوص پرداخته شده است. برای این منظور پس از محاسبه شاخص‌های مختلف سودآوری واحدهای گاوداری شیری، از تحلیل خوشه‌ای ب...

امروزه به دلیل خشک سالی و کمبود آب، استفاده از آب های باکیفیت پایین به ویژه فاضلاب که زمانی یک منبع آلودگی تلقی می گردید به عنوان منبعی سرشار از عناصر غذایی جهت آبیاری گیاهان موردتوجه قرارگرفته است. پژوهش حاضر با هدف بررسی تأثیر کیفیت متفاوت آب آبیاری (پساب گاوداری و آب چاه) با روش آبیاری سطحی بر عملکرد ذرت علوفه ای رقم سینگل کراس 704 در کشت گلدانی و تأثیر آن بر خصوصیات فیزیکی و شیمیایی خاک منط...