به منظور بررسی اثر کودهای دامی و شیمیایی بر برخی خصوصیات کمی و کیفی گیاه جو، آزمایشی به صورت کرت­های خرد شده و در قالب طرح بلوک­های کامل تصادفی با سه تکرار در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه زابل انجام شد. سطوح عامل اصلی شامل 100 درصد کود دامی، 100 درصد کود شیمیایی، 50 درصد کود دامی + 50 درصد کود شیمیایی  و عدم کاربرد کود ، و سطوح عامل فرعی به صورت سولفات آهن ، سولفات روی ، سولفات منیزیم  و عدم کاربرد ع...

پیشرفت­های صنعتی و روی آوردن به کشاورزی مدرن ممکن است که به بعضی از مسائل جوامع بشری پاسخگو باشد؛ ولی عدم توجه به اصول بهره­برداری، پسماندها، فاضلاب­ها و رهاسازی آن­ها به داخل منابع آب­های شیرین می­تواند نتایج جبران­ناپذیری داشته باشد. امروزه، تغذیه­گرایی یکی از مشکلاتی است که مخازن سدها به علت ورود آلودگی­های صنعتی و کشاورزی با آن روبرو می­باشند. تغذیه­گرایی فرایندی است که به سبب تجمع املاح در...

اهداف. وجود سیستم haccp در بخش تغذیه یکی از شاخص های بسیار مهم در ارزیابی مراکز ارایه خدمات بهداشتی- درمانی محسوب می‎­شود. هدف از این مطالعه، بررسی و مقایسه پیش نیازهای اجرای این سیستم در بخش تغذیه دو مرکز بهداشتی- درمانی نظامی و غیرنظامی بود.   روش ­ها. در این مطالعه توصیفی- مقطعی، برای بررسی پنج محور اصلی مورد مطالعه، پرسش­ نامه محقق ­ساخته تهیه شد و پس از تایید پایایی و روایی با مصاحبه تکمیل...

در این تحقیق اثر ضدعفونی کنندگی ازن و پرکلرین بر کیفیت تغذیه ای، میکروبی، حسی و ماندگاری کاهوی تازه بریده شده مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که استفاده از تیمارهای پرکلرین و ازن با وجود اینکه پس از فرایند باعث کاهش میزان ترکیبات تغذیه ای ویتامین c و بتاکاروتن می شود ولی در انتهای زمان نگهداری 8 روز میزان این ترکیبات در نمونه های تیمارشده کاهو بالاتر از نمونه کنترل بود. در ارتباط با ویژگی ...

زمینه: تغذیه نقش بسیار مهمی روی سلامت و بیماری افراد سالمند دارد و سوءتغذیه از موانع افزایش کیفیت زندگی قشر سالمند است. این مطالعه با هدف سنجش سوء تغذیه و عوامل مرتبط با آن در سالمندان شهر بجنورد در سال 1393 انجام شد. روش ها: این مطالعه از نوع توصیفی- تحلیلی مقطعی بود. جامعه هدف در این پژوهش کلیه سالمندان شهر بجنورد بودند، که از بین آن ها 120 نفر با روش نمونه گیری خوشه ای وارد مطالعه شدند. داده...

پیشرفت­های صنعتی و روی آوردن به کشاورزی مدرن ممکن است که به بعضی از مسائل جوامع بشری پاسخگو باشد؛ ولی عدم توجه به اصول بهره­برداری، پسماندها، فاضلاب­ها و رهاسازی آن­ها به داخل منابع آب­های شیرین می­تواند نتایج جبران­ناپذیری داشته باشد. امروزه، تغذیه­گرایی یکی از مشکلاتی است که مخازن سدها به علت ورود آلودگی­های صنعتی و کشاورزی با آن روبرو می­باشند. تغذیه­گرایی فرایندی است که به سبب تجمع املاح در...

زمینه و هدف: نقش کیفیت تغذیه ای رژیم غذایی در بروز و سیر بیماری مالتیپل اسکلروزیس (ms) همچنان نامعلوم است. هدف این مطالعه تعیین رابطه بین شاخص کیفیت تغذیه ای (inq) مواد مغذی و بیماری ms بود.   روش کار: برای شرکت در این مطالعه مورد - شاهدی، 70 بیمار دارای تشخیص قطعی ms در یک سال اخیر و 140 شاهد بیمارستانی همسان شده از نظر فراوانی از میان بیماران 50-20 ساله مراجعه کننده به بیمارستان های سینا و لو...

مقدمه مطالعات پیشین به نقش محافظتی شاخص تغذیه سالم در اختلالات روانی در جوامع غربی اشاره کرده اند ولی مطالعات در این زمینه در خاورمیانه اندک می باشد. هدف از پژوهش حاضر بررسی ارتباط بین پیروی از رهنمودهای تغذیه سالم از جمله شاخص جایگزین تغذیه سالم و شیوع اضطراب و افسردگی در بزرگسالان ایرانی بود. مواد و روش ها در مطالعه مقطعی حاضر که روی ۳۳۶۳ بزرگسال ایرانی صورت گرفت، اطلاعات مربوط به دریافت های ...

در بخش مراقبت های بهداشتی موضوع کیفیت از جایگاه برجسته ای برخوردار است، زیرا وظیفه خطیر حفظ سلامت و مراقبت از حیات جامعه بر عهده این بخش است. می توان ادعا کرد که مدیریت کیفیت زنجیره تأمین در بخش بهداشت و درمان با استقبال زیادی روبرو شده است. از دلایل اصلی آن، پیچیدگی زیاد سیستم ها در موسسات بهداشتی و درمانی نسبت به دیگر صنایع، اهمیت اثربخشی در این سازمان ها، فشار بر کاهش هزینه ها و در نهایت، فر...