سابقه و هدف: انواع فلفل در طب سنتی کاربردهای گسترده ای دارند و شواهدی وجود دارد که بر بعضی از عوامل خطرساز بیماری های قلبی عروقی مؤثرند. هدف مطالعه حاضر، بررسی اثر مصرف خوراکی پودر فلفل قرمز و سیاه بر غلظت چربی های سرم در مدل حیوانی بود. مواد و روشها: در این پژوهش از طرح پس آزمون دو گروهی همراه با گروه شاهد استفاده شد. بیست و یک سر موش سوری نر نژاد nmri وزن شده و به طور تصادفی به سه گروه 7 تایی...

مقدمه: شواهدی مبنی بر نقش کلسیم در بهبود پروفایل لیپید وجود دارد. هدف از این مطالعه بررسی تأثیر مصرف روزانه‌ی مکمل 1000 میلی‏گرمی کلسیم به مدت 30 روز بر پروفایل لیپید زنان مبتلا به اضافه وزن یا چاقی است. مواد و روش‏ها: این پژوهش به روش کارازمایی بالینی تصادفی دوسوکور انجام شد. 44 زن بالغ مبتلا به اضافه وزن یا چاقی (نمایه‌ی توده‌ی بدن 25 کیلوگرم بر متر مربع و بیشتر، سن 6±25 سال) به دو گروه مکمل ...

مقدمه: پژوهش حاضر با هدف بررسی ارتباط غلظت کلسترول ـ hdl با فاکتورهای تغذیه ای و شاخص های تن سنجی در افراد با غلظت پایین کلسترول ـ hdl انجام شد. مواد و روش ها: مطالعه ی مقطعی توصیفی- تحلیلی حاضر روی 138 فرد بزرگسال با اضافه وزن و کلسترول ـ hdl کمتر از 40 میلی گرم در صد میلی لیتر صورت گرفت. غلظت کلسترول ـ hdl سرم پس از 14 ساعت ناشتایی اندازه گیری گردید. فعالیت بدنی، بافت چربی و عضلانی، قد، وزن، ...

پودر گزنه و ساپونین، محصولات طبیعی هستند که به دلیل تاثیرات آن ها بر کلسترول و تری گلیسیرید خون، ویژگی های تخم مرغ و عملکرد دام و طیور، در صنعت کاربرد زیادی دارند. این پژوهش با هدف بررسی تاثیر پودر گزنه و ساپونین بر عملکرد، کلسترول زرده، ویژگیهای تخممرغ و وزن جوجه مرغ های مادر گوشتی انجام شد. صد و بیست قطعه مرغ مادر گوشتی و 12 قطعه خروس سویه راس 308 در سن 50 هفتگی انتخاب و در قالب طرح کاملا تصا...

سابقه و هدف: به دلیل به وجود برخی محدودیت های استفاده از لیپوپروتئین باوزن مولکولی کم(ldl) سرم بعنوان شاخص اندازه گیری کننده خطر بروز بیماری های قلبی عروقی و نیز اهمیت آپولیپوپروتئین (apob) b بعنوان یکی از فاکتورهای مهم در تعیین خطر بیماری شریان کرونر (cad)، اندازه گیری کلسترول غیرموجود در لیپوپروتئین با وزن مولکولی زیاد(non-hdl) که از کم کردن مقدار کلسترول موجود در لیپوپروتئین با وزن مولکولی ز...

زمینه: فلزاتی نظیر آلومینیوم و سرب طیف وسیعی از بیماری ها را ایجاد می کنند و به مقدار فراوانی در دسترس انسان قرار دارند. شاخص‎های بیوشیمیایی پلاسما نظیر vldl، hdl کلسترول، ldl کلسترول،کلسترول تام و تری گلیسرید، سدیم، پتاسیم، اوره و کراتی‎نین در بیماری‎های مختلف نظیر قلبی عروقی و کلیوی دچار تغییر می‎شوند. بنابراین منطقی است که اثرات حاد و مزمن این فلزات بر شاخص‎های مذکور مورد مطالعه قرار گیرد. م...

مقدمه: پژوهش حاضر با هدف بررسی ارتباط غلظت کلسترول ـ HDL با فاکتورهای تغذیه‌ای و شاخص‌های تن‌سنجی در افراد با غلظت پایین کلسترول ـ HDL انجام شد. مواد و روش‌ها: مطالعه‌ی مقطعی توصیفی- تحلیلی حاضر روی 138 فرد بزرگسال با اضافه وزن و کلسترول ـ HDL کمتر از 40 میلی‌گرم در صد میلی‌لیتر صورت گرفت. غلظت کلسترول ـ HDL سرم پس از 14 ساعت ناشتایی اندازه‌گیری گردید. فعالیت بدنی، بافت چربی و عضلانی، قد، وزن،...

چکیده ندارد.

با توجه به شیوع بالای بیماری دیابت و اهمیت کنترل شاخص های بیوشیمیایی در بیماران دیابتی و با عنایت به تأثیر روزه داری بر شاخص های موجود، این تحقیق بر روی بیماران دیابتی در اسلام شهر انجام شد. 49 دیابتی (30 زن و 19 مرد) بین سنین 32 تا 67 سال (متوسط 9±47 سال) که قبلاً در منطقه اسلام شهر شناسایی شده و روزه می گرفتند، برای مطالعه انتخاب شدند. پرسشنامه فردی در ابتدای بررسی تکمیل گردید. نمونه های خون د...

چکیده مقدمه:نقش گیاهان در کاهش چربی‎های خون و در نتیجه کاهش احتمال بروز بیماری‎های قلبی- عروقی شناخته شده است. مهمترین هدف پژوهش حاضر مطالعه تاثیر عصاره دانههای جو و یولاف بر فاکتور های خونی و آترواسکلروز در موش های بالغ می‎باشد. روش کار:در این تحقیق از 50 سر موش صحرایی ماده نژاد ویستار با وزن تقریبی 20± 300 گرم از خانه حیوانات شهرستان جهرم خریداری گردید. سپس به 5 گروه 10 تایی، شامل گروه کنتر...