در سالهای اخیر توجه بسیاری از محققان به نقش کلسیم در نگهداری و به نعویق انداختن رسیدگی و پیری و کنترل اختلالات فیزیولوژیکی در میوه ها معطوف گردیده است . کلسیم در میوه های دانه دار بخصوص سیب و گلابی کاربرد وسیعی پیدا نموده است و در سیب ، سبب جلوگیری از فرورفتگی تلخ "bitter pit" و در گلابی سبب جلوگیری از لکه چوب پنبه ای "cork spot" و در نتیجه افزایش عمر انباری آنها می شود. در پژوهشهایی که تاکنون ...

پتاسیم و کلسیم دو عنصر مهم در تعیین کیفیت میوه­ها به ویژه سیب به شمار می روند. با توجه به تأثیرات متقابل بین این دو عنصر، مصرف متعادل هر یک از آنها جهت تنظیم نسبت پتاسیم به کلسیم حیاتی است و ضرورت دارد این نسبت در حد متعادلی نگه داشته شود. به منظور افزایش سفتی بافت میوه سیب، افزایش طول عمر انباری آن وتعیین بهترین نسبت پتاسیم به کلسیم در میوه، آزمایشی در نقده در سال زراعی80- 1379 با 9 تیمار در5 ...

این تحقیق با هدف بررسی اثرات سطوح مختلف بنزیل آدنین و کلرور کلسیم بر روی کیفیت پس از برداشت گل بریده لیسیانتوس رقم ماریاچی (mariachii) انجام شد. آزمایش با دو فاکتور بنزیل آدنین در چهار سطح (صفر، 25، 50 و 75 میلیگرم در لیتر) و کلرور کلسیم در چهار سطح (صفر، 300، 600 و 900 میلیگرم در لیتر) در سه تکرار (48 تیمار) به صورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی اجرا شد. به همه تیمارها ساکارز 5/2 در...

به منظور بررسی اثر تیمار کلرورکلسیم بر روی خصوصیات کیفی میوه زردآلوی رقم جهانگیری (prunus armeniaca var. jahangiri)، در طول دوره انبارمانی و با هدف دستیابی به حفظ کیفیت نگهداری و افزایش قابلیت حمل و نقل و انبارمانی، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک-های کامل تصادفی در هفت تیمار آزمایشی شامل درختان شاهد (بدون هرگونه محلول پاشی) و دو غلظت متفاوت از محلول (1 و 5/0 درصد کلرور کلسیم)، در سه ...

آثار شوری و خشکی بر رشد و ترکیب شیمیایی و بیوشیمیایی چهار رقم پیاز خوراکی دسکس، تگزارس ارلی گرانو (تگزاس)، دهیدراتور و پی اکس 492 در یک آزمایش گلخانه ای در گلدان بررسی گردید. تیمارهای تنش شوری عبارت بود از شاهد، 45 میلی مول کلرور سدیم و 45 میلی مول کلرور سدیم + 5 میلی مول کلرور کلسیم و تیمارهای خشکی عبارت بود از شاهد (نگهداری رطوبت گلدان ها در حد ظرفیت مزرعه) و خودداری از آبیاری تا زمانی که 50 ...

میوه های سیب رقم رددلیشس پیوند شده دو پایه m9 و m26 درزمان 143 روز بعد از مرحله تمام گل طی سالهای 73-1372برداشت گردید. و پس از انتقال به آزمایشگاه با غلظت های 4و8 درصد (w/v) کلرور کلسیم به روش غوطه ور سازی ‘ تیمار و در طی مدت شش ماه نگهداری در سردخانه با دمای صفر درجه سانتیگراد ‘ هر 45 روز یکبار‘ میزان اتیلن و برخی صفات کیفی میوه مورد اندازه گیری قرار گرفت. نتایج حاصل از این تحقیق نشان دادکه ن...

اثر توأم مصرف خاکی عناصر غذایی و محلول پاشی کلرور کلسیم بر عملکرد و کیفیت“Red Delicious” میوه سیب رقممهرداد جعفرپور 1 ∗ و احمدرضا گل پرور 2-1 -2 استادیار گروه باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد خوراسگان (اصفهان)استادیار گروه زراعت و اصلاح نباتات دانشکده کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد خوراسگان (اصفهان)86/6/ 85 - تاریخ پذیرش: 1 /12/ تاریخ دریافت: 20چکیدهبه دلیل نقش اساسی کلسیم در ...

این بررسی به منظور ارزیابی تاثیر محرک رشد ‏‎p. g. s‎‏ بر روی جوانه زنی بذور لوبیا در شرایط تنش شوری و ریزش گل در موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال بذر کرج انجام شد. این تحقیق در سه آزمایش انجام شد: 1-آزمایش اول تاثیر ‏‎p. g. s‎‏ بر جوانه زنی در شرایط شوری: این آزمایش بصورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی و در 4 تکرار انجام شد. تیمارها شامل سطوح محرک رشد در سه سطح (0، 1 و 2 در هزار) زمان خیساندن...

  زمینه: استفاده مداوم از آب صابون­های صنعتی باعث تخریب ساختار شیمیایی آن­ها می­شود و لازم است با روش ایمنی تصفیه شوند. یکی از روش­های تصفیه این گونه پساب­ها انعقاد- لخته­سازی شیمیایی است.   هدف: مطالعه به منظور بهینه­سازی فرایند انعقاد و لخته­سازی توسط کلرور کلسیم در تصفیه آب صابون صنعتی انجام شد.   مواد و روش­ها: این مطالعه آزمایشگاهی در سال 1393 در دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی قزوین انج...

چکیده  در این پژوهش اثر مقادیر مختلف چربی (0، 2، 6، 10، 14 و 18 درصد) موجود در ریتنتیت (ناتراوه) و مقدار کلرید کلسیم (0 و 02/0 درصد) اضافه شده به آن، بر ویژگی های انعقادی (زمان انعقاد، مقدار آب پنیر و بازده تولید پنیر) و شیمیایی (درصد چربی، درصد کل مواد جامد، درصد اسیدیته و مقدار ph) پنیر فتای فراپالایشی تولید شده از پودر ریتنتیت بررسی شد. همچنین اثر نحوه افزودن نمک (گذاردن بر روی کاغذ مخصوص پس...