پژوهش حاضر شامل دو کار تحقیقاتی در زمینه ی استفاده از روش ریزاستخراج مایع-مایع پخشی جهت استخراج مقادیر بسیار کم ترکیبات آلی از دو نمونه از مواد غذایی و نوشیدنی پر مصرف در ایران به همراه شناسایی و تعیین مقدار آن ها به وسیله ی دستگاه های کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا و کروماتوگرافی گازی-اسپکترومتری جرمی می باشد. در تحقیق نخست، با استفاده از روش ساده، سریع، حساس و دقیق ریزاستخراج مایع-مایع پخشی...

جنس گون به عنوان بزرگ ترین جنس گیاهان آوندی بالغ بر 2500-3000 گونه می باشد. ریشه و برگ های برخی گونه های گون در طب سنتی به عنوان عوامل ضد تعرق، ضد فشارخون، ضد دیابت، مدر و نیروبخش به کار رفته است. ویژگی های دارویی این گیاه منجر به علاقه روزافزون به مطالعه ترکیب شیمیایی گونه های مختلف آن شده است. از آنجا که عوامل محیطی و نموی می توانند به طور معنی داری بر ترکیب شیمیایی گیاه اثر گذار باشند، شناخت...

با اندازه گیری مقدار سموم افلاتوکسین مشخص شد میانگین الودگی نمونه های صادراتی زیر 40 است

در این کار یک پلیمر قالب مولکولی نوین با استفاده از n,n دی متیل اکریل آمید (dmaa) و آلیل گلایسدیل اتر / ایمینو دی استیک اسید (age/ida) به عنوان مونومرهای عاملی ،n,n متیلن دی اکریل آمیدبه عنوان اتصال دهنده عرضی،2و2 آزوبیس ایزو بوتیرو نیتریل (aibn) به عنوان آغازگر وتئوفیلین به عنوان مولکول هدف در حضور حلال متانول سنتز شد.سنتز فوق به روشهای آنالیز عنصری(chn)،طیف سنج تبدیل فوریه مادون قرمز (ft-ir)و...

در این تحقیق از روش کروماتوگرافی مایع با برهمکنش های آب دوستی (hilic) و مشتق سازی پیش از ستونی با روش کروماتوگرافی مایع فاز معکوس (rplc) جهت جداسازی و انداره گیری همزمان ویتامین های محلول در آب استفاده شده است. از روش های طراحی آزمایش جهت بهینه سازی فاکتور های موثر بر فرایند جداسازی همزمان ویتامین های محلول در آب با استفاده از روش hilic استفاده شده است. این روش جداسازی به عنوان ابزاری جهت جداسا...

طراحی و اعتبار بخشی یک روش ion-pair hplc برای آنالیز بتانکول (تعیین مقدار و انحلال) در اشکال مختلف بتانکول.جداسازی توسط ستون فنیل و توسط فاز متحرک پتاسیم دی هیدروژن فسفات و هپتان سولفونیک اسید و فسفریک اسید و اتانول 3% صورت گرفت.سنجش کمی در نور uv انجام شد.مطالعات تخریب سریع در معرض اکسیداسیون ،هیدرولیز در محیط اسیدی و بازی ،فتولیز و گرما انجام شد.معتبر سازی روش با بررسی انتخابی بودن ،اختصاصی ب...

امروزه در صنایع داروسازی به دلیل اینکه در بسیاری از موارد برای تولید داروهای مختلف از تجهیزات و دستگاه ها بطور مشترک استفاده می شود و از آنجاییکه فرآورده ها و مواد موثره دارویی می توانند توسط دیگر فرآورده ها یا مواد موثره، مواد شوینده، میکروارگانیسم ها و.... آلوده شوند، این تجهیزات نیاز به فرایند های مناسب شستشو خصوصاً در هنگام تعویض محصول دارند، لذا فرایند های شستشو باید معتبر سازی شده و در نها...

سابقه و هدف: در حال حاضر برای تعیین درجه آبکافت لاکتوز شیر، روش های متعددی وجود دارد، ولی برخی از این روش ها با وجود دقت بالا، به دلیل گران بودن، چندان قابل استفاده نیستند. در این پژوهش، برای یافتن روشی مناسب و ارزان قیمت، کارایی روش های کروماتوگرافی مایع، نقطه انجماد و کلرآمین t برای انداز ه گیری میزان آبکافت لاکتوز شیر، مورد مقایسه و بررسی قرار گرفت. مواد و روش ها: در این پژوهش، مقدار لاکتوز ...

در کار حاضر مقدار ملامین در نمونه های شیر، ماست، شیرخشک، پودرشیر و پنیر در پنج نشان تجاری مختلف با استفاده از دستگاه hplc ستون اوکتادسیل سیلان و آشکارساز مریی و فرابنفش به روش افزایش استاندارد اندازه گیری شد. از هر محصول با یک نشان تجاری سه نمونه تهیه شد و برای هر نمونه سه اندازه گیری تکراری انجام گرفت. کل اندازه گیری های انجام شده 225 عدد (پنج محصول × پنج نشان × سه نمونه × سه اندازه گیری تکرار...

دو آنتی اکسیدان فنولی سنتزی، هیدروکسی آنیزول بوتیله شده (bha) و هیدروکسی تولوئن بوتیله شده (bht) به منظور جلوگیری از اکسیداسیون، به مواد حاوی چربی مانند روغن های گیاهی خوراکی افزوده می شوند. اما این ترکیبات می توانند منجر به بروز سرطان های مختلف در انسان گردند. یک روش استخراج مایع- مایع ( (lleبه منظور استخراج این دو ترکیب از نمونه های روغن گیاهی خوراکی ایرانی ( لادن، غنچه، بهار، رعنا و ورامین) ...