پیش سرمایش یک فرآیند سرمایشی است که در کوتاه ترین زمان ممکن پس از برداشت محصول و پیش از ذخیره یا حمل و نقل آن، دمای میوه ها و سبزیجات تا دمای معین کاهش می یابد. هدف اصلی این فرآیند، کاهش سرعت واکنش های بیوشیمیایی، میکروبیولوژیکی، فعالیت آنزیمی و تنفسی و تغییرات دیگر به منظور پیشگیری از فساد محصول، حفظ کیفیت و افزایش عمر نگهداری آن است. سیب دارای سطح زیر کشت بالایی در استان آذربایجان شرقی و غربی...

سفیدک پودری گندم (Blumeria graminis f. sp. tritici) در استانهای مازندران و گلستان یک بیماری مهم محسوب می شود و سالانه خسارت زیادی به محصول گندم وارد می کند. به منظور کنترل این بیماری از طریق استفاده از ارقام مقاوم ضروری است ابتدا پر آزاری جدایه‌های بیمارگر مشخص گردد. نمونه‌های بیماری از مزارع مختلف گندم دو استان در سال 1383 جمع آوری و پرآزاری یا ناپرآزاری بیمارگر با استفاده از 15 رقم و لاین افت...

سالمونلاها از باکتری های مهم خانواده انتروباکتریاسه بوده که از نظر بیوشیمیایی و سرولوژیک بسیار متنوع بوده و اکثراً برای انسان و سایر حیوانات بیماری زا می باشند. سالمونلا انتریتیدیس جزء سه سرووار با اهمیت و غالب در اکثر کشورهای جهان است. پلاسمیدهای حدت spv، پلاسمیدهایی بزرگ و بسته بوده که فقط در سالمونلاهای خاصی دیده می شوند. این پلاسمیدها حامل ژن هایی می باشند که باعث افزایش حدت، مقاومت سرمی، رش...

سابقه و هدف: سرطان کولورکتال از سرطا ن های شایع جهانی می باشد . میزان شیوع سرطان کولورکتال بسته به ناحیه جغرافیایی متفاوت می باشد. در سرطان کولورکتال عوامل مختلفی از جمله رژیم غذایی، فاکتورهای محیطی و ژنتیکی نقش دارند . ژن p53 مهمترین ژن سرکو ب کننده تومور می باشد ، میزان جهش ژن p53 در سرطان های کولورکتال در نواحی مختلف ، متفاوت گزارش شده است. هدف از این مطالعه تعیین جهش اکسون 6 ژن p53 در سرطان...

در این تحقیق وضعیت چندشکلی تک نوکلئوتیدی ژنهای prkag3 و n-rap به روش pcr-rflp در اسبهای نژاد تروبرد موجود در استان مرکزی و اسبهای نژاد ترکمن موجود در استان گلستان مورد بررسی قرار گرفت. به این منظور از 40 رأس اسب نژاد تروبرد و ترکمن وارداتی در استان مرکزی واستان گلستان خونگیری به عمل آمد. سپس به روش rflp وضعیت چندشکلی هر ژن توسط آنزیمهای محدودکننده alui و bsegi روی ژل آگاروز 3 درصد و 5/2 درصد مو...

مقدمه و هدف : تعیین فراوانی دو ژن حدت iuta و hlyf در تعدادی از اشریشیاکلی های جداشده از موارد کلی باسیلوز استان گلستان. مواد و روش کار : 60 نمونه جدایه e.coli از بانک باکتریایی بخش بیماری های طیور دانشکده دامپزشکی دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج جداشده از موارد کلی باسیلوز استان گلستان به به طور اتفاقی انتخاب شدند. سپس به روش جوشاندنdnaجدایه های e.coli استخراج شد و با روش pcr multiplex به کمک پرای...

چکیده مدلهای استفاده شده در ژنتیک کمی عمدتاً اثر تجمعی ژنهایی را که عهدهدار ایجاد تنوع در صفات میباشند مورد توجه قرار میدهند و فرض اصلی در این مبحث، تفکیک همزمان بسیاری از ژنهای کوچک اثر میباشد. این موضوع مورد تردید است که همه ژنهای مؤثر بر صفات کمی اثرات جزئی داشته باشند و ممکن است برخی از این ژنها سهم اصلی را در تنوع صفات به خود اختصاص داده باشند. متخصصین ژنتیک مولکولی قادر به تعیین ژنوتیپ ژنه...

مقدمه: تعداد 500 نفر از مردم اصفهان که از سلامتی کامل برخوردار بودند، از لحاظ آنتی ژنهای گروه یک hla شامل c و b و hla-a مورد آزمایش قرار گرفتند. روش: لنفوسیتها از 5 میلی لیتر خون وریدی جدا شد و با استفاده از روش استاندارد دو مرحله ای میکرولنفوسیتوتوکسیسیتی nih، از نظر آنتی ژنهای c و b و hla-a بررسی گردید. نتایج: شیوع آنتی ژنهای b35 و hla-b5 و hla-cw4 و a9 و a3 و a2 و hla-a1، در جمعیت مورد مطالع...

سفیدک پودری گندم (blumeria graminis f. sp. tritici) در استانهای مازندران و گلستان یک بیماری مهم محسوب می شود و سالانه خسارت زیادی به محصول گندم وارد می کند. به منظور کنترل این بیماری از طریق استفاده از ارقام مقاوم ضروری است ابتدا پر آزاری جدایه های بیمارگر مشخص گردد. نمونه های بیماری از مزارع مختلف گندم دو استان در سال 1383 جمع آوری و پرآزاری یا ناپرآزاری بیمارگر با استفاده از 15 رقم و لاین افت...

زنگ زرد یا زنگ نواری یکی از مخرب ترین بیماری گندم در جهان می باشد که باعث کاهش عملکرد محصول می گردد. مناسب ترین روش مبارزه با این بیماری استفاده از ارقام مقاوم می باشد. به منظور تولید ارقام مقاوم، ابتدا باید ژن های مقاومت در منابع ژنتیکی شناسایی و سپس آن ها را به یک زمینه ژنتیکی مناسب انتقال داد. به منظور شناسایی حضور ژن های مقاومت به زنگ زرد yr5، yr10، yr26، yr27 و yr29 در 40 ژنوتیپ مختلف گندم...