نتایج جستجو برای: چربی های غذایی

تعداد نتایج: 487546  

ژورنال: :مجله اپیدمیولوژی ایران 0
مینو محمد شیرازی m mohammad shirazi phd in nutrition, department of human nutrition, nutrition and food technology faculty, shaheed beheshti university of medical sciences, tehranدکترای تخصصی تغذیه، گروه تغذیه انسانی، دانشکده ی علوم تغذیه و صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شهید ب فروغ اعظم طالبان f taleban professor, department of human nutrition, nutrition and food technology faculty, shaheed beheshti university of medical sciences, tehranاستاد، گروه تغذیه انسانی، دانشکده ی علوم تغذیه و صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تهران معصومه ثابت کسایی m sabet kassaii neuroscience research center, medical faculty, shaheed beheshti university of medical sciences, tehranدانشیار، گروه فارماکولوژی، دانشکده ی پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تهران علیرضا ابدی a abadi social medicine department, medical faculty, shaheed beheshti university of medical sciences, tehranاستادیار، گروه پزشکی اجتماعی، دانشکده ی پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تهران محمدرضا وفا m vafa associate professor, faculty of health, iran university of medical sciences, tehranاستادیار، گروه تغذیه، دانشکده ی بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی ایران، تهران خندان زارع kh zare pathology department, talaghani hospital, shaheed beheshti university of medical sciences, tehranاستادیار و رئیس بخش پاتولوژی، بیمارستان طالقانی، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تهران فریبا سید احمدیان

مقدمه و اهداف: نتایج مطالعات در مورد اثر نوع چربی دریافتی در رژیم غذایی بر روند ایجاد آترواسکلروز در عروق متفاوت است. در این مطالعه اثر روغن ماهی و رژیمی که دارای الگوی چربی های دریافتی در رژیم غذایی ایرانیان است، با رژیم غذایی استاندارد بر ایجاد آترواسکلروز در موش صحرایی مورد مقایسه قرار گرفته است. روش کار: سی سر موش صحرایی ماده در دوران بارداری و شیردهی با سه نوع رژیم غذایی تغذیه شدند، رژیم ا...

متن کامل
Journal: : 2022

زمینه و هدف: کاردیومیوپاتی دیابتی یکی از عوامل خطرزای اصلی برای عوارض قلبی- عروقی دیابت است آنجایی که فعالیت بدنی در بیماران می‌تواند ساختار عملکرد میوکارد را تحت تأثیر قرار دهد، لذا هدف پژوهش حاضر بررسی هشت هفته تمرین تناوبی با شدت بالا (HIIT) بر محتوای پروتئین‌های NF-kB Wnt بافت عضله قلبی موش‌های صحرایی نژاد ویستار مبتلا به نوع دو است.مواد روش‌‌ها: مطالعه 20 سر موش نر سن 8-6 میانگین وزن 9/16±...

متن کامل
پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه علوم و فنون دریایی خرمشهر - دانشکده منابع طبیعی دریا 1391
مهتاب کاظمی, پریتا کوچنین, ابراهیم رجب زاده,

مطالعه حاضر جهت بررسی اثرات نسبت های مختلف کربوهیدرات به چربی جیره غذایی بر شاخص های رشد، تغذیه و ترکیبات بدن ماهی بنی (barbus sharpeyi) جوان طراحی شد. 9 جیره غذایی نیمه خالص با محتوای پروتئین یکسان (25% پروتئین خام) و انرژی قابل هضم یکسان (kcal/g 5/3) و نسبت های مختلف کربوهیدرات به چربی جیره (cho/l)، از 8/0 تا 8/8 گرم بر گرم (g/g)، با سه تکرار برای مدت 8 هفته آزمایش شدند. هر تکرار با 20 ماهی (...

ژورنال: :مجله دانشگاه علوم پزشکی کردستان 0
عسگر برخورداری asgar barkhordari pharmaceutical biotechnology dept., faculty of pharmacy and pharmaceutical sciences, isfahan university of medical sciences, isfahan, iran.گروه بیوتکنولوژی دارویی، دانشکده داروسازی و علوم دارویی، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان، ایران حیدر طویلانی haydar tavilani biochemistry and nutrition dept., faculty of medicine, hamadan university of medical sciences.گروه بیوشیمی و تغذیه، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی همدان، همدان، ایران ایرج خدادادی iraj khodadadi biochemistry and nutrition dept., faculty of medicine, hamadan university of medical sciences. (corresponding author)گروه بیوشیمی و تغذیه، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی همدان، همدان، ایران (مولف مسوول)

مقدمه: امروزه محققین در تلاش اند که با اصلاح الگوهای غذایی میزان سنتز واکنش گرهای التهابی را کنترل و از عوارض بالینی بیماری ها بکاهند. این مطالعه نیز قصد دارد اثر روغن های خوراکی مختلف موجود در سطح عرضه که الگوی تاثیر پیچیده تری نسبت به مصرف اسیدهای چرب خالص بر میزان اینترلوکین های il 6 و il 10 سرمی دارند را بررسی نماید. مواد و روش ها: در یک مطالعه تجربی بر روی مدل حیوانی، 40 رت نر به 5 گروه تق...

متن کامل
ژورنال: :مجله غدد درون ریز و متابولیسم ایران 0
لیلا آزادبخت l azadbakht endocrine research center, shaheed beheshti university of medical sciences, tehran, i.r.iran. پروین میرمیران p mirmiran endocrine research center, shaheed beheshti university of medical sciences, tehran, i.r.iran. احمد اسماعیل زاده a esmaillzadeh endocrine research center, shaheed beheshti university of medical sciences, tehran, i.r.iran. دکتر فریدون عزیزی f azizi endocrine research center, shaheed beheshti university of medical sciences, tehran, i.r.iran.تهران، صندوق پستی 4763-19395؛ دکتر فریدون عزیزی

مقدمه: این مطالعه با هدف تعیین اثرات مصرف درازمدت رژیم غذایی با مقدار چربی متوسط (30% انرژی از چربی) در مقایسه با رژیم غذایی کم چرب (20% انرژی از چربی) بر عوامل خطر بیماری های قلبی ـ عروقی صورت گرفت. مواد و روش ها: این مطالعه یک کارآزمایی بالینی است که طی 14 ماه بر روی 89 فرد چاق یا دارای اضافه وزن kg/m2) 25 (bmi≥ انجام شد. افراد مورد مطالعه به طور تصادفی به دو گروه مصرف کننده رژیم کاهش وزن با ...

متن کامل
ژورنال: مجله دانشگاه علوم پزشکی بابل 2018
حسنی موسی آبادی, محسن,

سابقه و هدف: چربی از جمله ترکیباتی است که از منابع گیاهی و حیوانی به دست می آید و در اکثر محصولات غذایی وجود دارد. روند رو به رشد بیماریهایی مانند چربی خون، بیماریهای قلبی، کلسترول بالا و چاقی سبب شده متخصصین صنعت غذا به دنبال استفاده از چربیهای جایگزین با کالری کمتر باشند. مواد و روشها: در این مطالعه مروری سنتی جستجوی جامعی در بانک های اطلاعاتی ملی و بین المللی Magiran، SID ، IranDoc،Civilica،...

متن کامل
پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تهران 1354
اکرم السادات موسوی,

چکیده ندارد.

15 صفحه اول
Journal: : 2022

بررسی رابطه‌ی بین گروه‌های غذایی و دریافت درشت مغذی‌ها ریزمغذی‌ها با افزایش ریسک PCOS در زنان 20-40 ساله مراجعه‌کننده به بیمارستان صارم شهر تهران

متن کامل
ژورنال: شیلات 2019
محمد ذاکری نجمه اژدری, وحید یاوری, پریتا کوچنین,

در این مطالعه جهت بررسی اثرات سطوح مختلف پروتئین و چربی جیره غذایی در ماهیان جوان صبیتی (Sparidentex hasta)، شش جیره غذایی شامل سه سطح پروتئین (35، 40 و 45 درصد) و دو سطح چربی (7 و 14 درصد) با سه تکرار طراحی گردید. ماهیان با میانگین وزن اولیه 28/0± 55/36 گرم به صورت تصادفی در 18 ...

متن کامل
ژورنال: پژوهنده 2008
برادران, دکتر محمود, جلالی, دکتر فرزاد, حاجیان, دکتر کریم الله, مقدم نیا, دکتر علی اکبر,

سابقه و هدف: بزرک (دانه کتان) دارای مقادیر زیادی از اسیدهای چرب امگا 3 می باشد و گمان می رود نقش مهمی در کاهش چربی های سرم داشته باشند. این مطالعه به منظور تعیین اثر آن بر روی چربی های سرم اجرا شد. مواد و روش ها: چربی خون در 56 بیمار هایپرلیپیدمیک قبل و بعد از مصرف خوراکی بزرک (با مقدار 6 گرم در روز به صورت بیسکویت همراه با یک رژیم غذایی ساده در طی 3 ماه) اندازه گیری گردید. نتایج با استفاده از ...

متن کامل

نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال

با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید