نتایج جستجو برای: پیاز allium cepa
تعداد نتایج: 7975 فیلتر نتایج به سال:
گیاهان جنس Allium منبع مهمی از ترکیبهای فنولی و فلاونوئیدی رژیم غذایی هستند. پلیفنولها فعالیت اصلی آنتیاکسیدانی را در گیاهان انجام میدهند. ویژگیهای آنتیاکسیدانی ترکیبهای فنولی بهعلت قابلیت احیاءکنندگی آنها میباشد. این مطالعه برای شناسایی و تعیین مقدار ترکیبهای فنولی تانیک اسید، 8-هیدروکسی کوئینولین، وانیلیک اسید، کافئیک اسید، سالسیلیک اسید و 1- نفتول موجود در بخش خوراکی دو واریته پی...
oxidation of low-density lipoprotein (ldl) has been strongly suggested as a key factor in the pathogenesis of atherosclerosis. thus, the inclusion of some anti-oxidant compounds in daily dietary food stuff may inhibit the production of oxidized ldl and may decrease both the development and the progression of atherosclerosis. the present work investigated the inhibitory effects of extract of all...
We have purified a novel alliinase (EC 4.4.1.4) from roots of onion (Allium cepa L.). Two isoforms with alliinase activity (I and II) were separated by concanavalin A-Sepharose and had molecular masses of 52.7 (I) and 50.5 (II) kD on sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis, and 51 (I) and 57.5 (II) kD by gel filtration fast-protein liquid chromatography. Isoform I had an isoel...
Plants of the Allium genus produce sulphur compounds that give them a characteristic (alliaceous) flavour and mediate for their medicinal use. In this study, the chemical composition and antimicrobial properties of Allium cepa red cv. and A. sativum in the context of three different drying processes were assessed using metabolomics. Bulbs were dried using either microwave, air drying, or freeze...
Oxidation of low-density lipoprotein (LDL) has been strongly suggested as a key factor in the pathogenesis of atherosclerosis. Thus, the inclusion of some anti-oxidant compounds in daily dietary food stuff may inhibit the production of oxidized LDL and may decrease both the development and the progression of atherosclerosis. The present work investigated the inhibitory effects of extract of Al...
Dietary onion and garlic caused an increase in the level of plasma triglyceride which could be due to insulin like activity of dietary alliums and other factors that promote lipogenesisi in growing stages. Changes in the plasma triglyceride level in the control group due to change in age and sex were also noted. The triglyceride level was more in female birds when compared to males of similar a...
To screen the wound healing activity of different extracts of Allium cepa L. in excision, incision and dead space wound models in albino rats. The tubers of Allium cepa L. (Family Liliaceae) were exhaustively defatted with petroleum ether (40-60C) and the marc was subjected to continuous extraction with solvent ether, chloroform, alcohol and chloroform water I.P. All the extracts were tested fo...
پیاز allium cepa l. ازجمله گیاهان بومی کشور می باشد. این محصول ارزشمند درتمامی طول دوره رشد و نمو در مزرعه و پس از برداشت مورد حمله عوامل مختلف قرار می گیرد که سبب کاهش کمیت و کیفیت محصول می گردد. علیرغم سطح وسیع کشت پیاز، به خاطر عدم شناخت کافی در مورد مقاومت، حساسیت یا تحمل ارقام پیاز به آفات و عوامل بیماری زا، هر ساله مقدار نسبتا قابل توجهی از محصول توسط آنها خسارت می بیند. از مهمترین ای...
مطالعه عوامل موثر در تنظیم و تعدیل تعادل سیتوکینی در جهت مهار رشد و گسترش سلولهای سرطان پستان در زنان از اهمیت ویژهای برخوردار بوده است.در این مطالعه اثر Allium cepa بر بازدارندگی رشد سلولهای سرطان پستان در موش ماده BALB/c که توسط القا رده سلولی 4T1 مبتلا گردیده اند مورد بررسی قرار گرفتمواد و روش ها: در تحقیق حاضر از موشهای BALB/c مادة مبتلا به سرطان پستان بوسیله تزریق و القا رده سلولی موشی (...
Hospital effluents are serious problems in developing countries like Brazil, and when not treated adequately, can cause mutagenic effects on live organisms. Biomonitors, like Allium cepa L., which is one of the most used plant species when monitoring effluent genotoxicity, have been used to alert the world population about environmental contamination and genotoxic chemical emissions. The Allium...
نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال
با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید