زعفران یک ادویه مشتق شده از گل کروکوس ساتیووس است که به طور معمول به عنوان زعفران شناخته می شود. امروزه مصرف زعفران در حال افزایش است. بنابراین با توجه به قیمت بالا و تولید محدود آن، موجب شده که تولید این ماده مورد تقلب های زیادی قرار گیرد. رایج ترین روش برای تقلب در زعفران استفاده کردن از رنگ های مصنوعی می باشد. در این پژوهش روش های سه راهه کمومتریک مانند تجزیه فاکتورهای موازی و تجزیه سه خط...

یک روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا با آشکار سازی فرابنفش- مرئی برای تشخیص زعفران های تقلبی ناشی از افزودن خامه های رنگ شده با رنگهای طبیعی استخراج شده از گلبرگ زعفران، روناس، گلرنگ و چغندر قرمز به زعفران خالص ارایه شده است. کروماتوگرامهای عصاره آبی- متانولی (50% حجمی- حجمی) زعفران خالص و زعفران های تقلبی با استفاده از ستون فاز معکوس c18، گرادیان خطی از 20 تا 80 % متانول در آب به مدت یک ساع...

چکیده هدف این پژوهش تعیین رابطه بین عوامل فرهنگی و شخصیتی با نگرش مثبت به وی.سی.دی های تقلبی بود. شرکت کننده ها شامل 184 نفر(51% دختر و 49% پسر) از دانشگاه اصفهان بودند، که بصورت تصادفی باتوجه به تعداد متغیر ها انتخاب شدند. جهت سنجش نگرش به وی.سی.دی های تقلبی از پرسشنامه انگ و همکاران(2001) و جهت سنجش عوامل فرهنگی و شخصیتی از پرسشنامه انگ وهمکاران(2001) و وانگ و همکاران(2005) و از پرسشنامه لون...

چکیده فارسی اطلاعات ما از پوشاک زنان در دوره ی ناصری به جای آنکه مبتنی بر تصاویر عینی باشد متکی بر مدارک نوشتاری عموماً غیر مصور باقی مانده از آن دوران می باشد، و این مهم یکی از دلایل ابهامات موجود در زمینه-ی پوشاک این دوره می باشد. از این رو در پژوهش حاضر با هدف شناخت جامع و شفاف سازی مضامین پوشاک دوره ی ناصری، مطالعه با تمرکز بر دو عنصر عکاسی و نقاشی صورت گرفته است. در مرحله ی اول با تکیه بر ...

فرایند انتخاب مشتری، پیچیده، غنی و متفاوت است. اگر فروشندگان مایل به حفظ موقعیت خود هستند، باید تلاش کنند تا مشتری را درک نمایند. یکی از شاخص های قوی در مبحث انتخاب مشتری،زیباشناسی و رنگ است. با توجه به کیفیت بیانی بسیار زیاد رنگ، فهم و درک استفاده از این عامل بصری بسیار دشوار و در عین حال مرحله مهمی در طراحی محصول محسوب می شود. چشم پوشی از تاثیر رنگ بر انتخاب مشتری، باعث غفلت بازاریابان از یک ...

  از منظر علوم اقتصادی و با مراجعه به آمار و اطلاعات، تخلفات مالی در صنعت بیمه به‌صورت فزاینده‌ای در حال تبدیل‌شدن به یک مسئله جدی و قابل تأمل است. یکی از روش‌های مناسب جهت ارزیابی و مدل‌سازی تخلفات و تقلبات، تکنیک‌های داده‌کاوی است که می‌تواند نقش مهمی در کشف و پیش‌بینی تقلبات مالی ایفا نماید. این شیوه برای آشکار نمودن حقایق پنهان در ورای حجم انبوهی از داده‌ها بکار گرفته می‌شود. شرکت‌های بیمه...

امروزه صنعت پوشاک و مد صنعتی جهانی است و اکثر کشورها روی این صنعت سرمایه گذاری می کنند. در سالهای اخیر با گسترش تجارت الکترونیک و با توجه به مزیت های آن مثل قابل استفاده بودن کالاها با هزینه کمتر، انتخاب گسترده تر و صرفه جویی در زمان، انبوه مردم مایحتاج خود را از وبگاه ها و فروشگاه های اینترنتی به جای مغازه ها تهیه می کنند. این موضوع، نیاز به سامانه ای را ایجاد کرده که بتواند پوشاک را شناسایی و...

یکی از راه های شناسایی ویژگی های فرهنگی هر قومی مطالعه پوشاک آن هاست. پوشاک سنتی در هر جامعه ای می تواند نشان دهنده هویت و فرهنگ آنان باشد. پوشاک سنتی بلوچ به دلیل کاربرد فراوانش ارزشمند ترین سرمایه فرهنگی آن ها است و بعد بصری هویت اجتماعی و فرهنگی این قوم را نشان می دهد. مهم ترین مشخصه پوشاک بلوچ، سوزن دوزی آن است که بر لباس های زنانه دوخته می شود. نقوش هندسی این هنر ارزش های نمادین فرهنگ و هو...

هدف از این پژوهش، بررسی نشان‌دادن منزلت اجتماعی زنان بختیاری از طریق پوشاک در اشعار محلی؛ یعنی اشعار عاشقانه، اشعار مربوط به عروسی و سوگ­ سروده­ها، بر مبنای نظری بازتاب و بر اساس روش اسنادی است. نتایج پژوهش نشان می ­دهد زنان در فرهنگ بختیاری به دو شیوه، پوشاک زیبا و پوشاک گران­ قیمت، برای خود منزلت اجتماعی کسب می­ کنند. برای نشان دادن زیبایی بیشتر به عنصر رنگ پوشاک و برای نشان دادن گران­ قیمت ب...

  در سال­های اخیر پرداخت الکترونیکی، رشد سریعی در میان فعالیت­های اینترنتی داشته است؛ به‌طوری که امروزه به‌دلیل سرعت، کارایی، کاهش هزینه­ها و سهولت دسترسی، مشتریان زیادی را به خود جذب کرده است. کارت­های اعتباری یکی از پرکاربردترین ابزارهای پرداخت و مبادلات الکترونیکی هستند. در این پژوهش شناسایی و استخراج ویژگی­های تراکنش­های تقلبی در تشخیص تقلب و به‌دنبال آن طبقه­بندی صحیح آن‌ها به دو طبقه قانو...