ویروس برگ قاشقی باقلا ((blrv یکی از خسارت زا ترین ویروسهای حبوبات است. این ویروس از خانواده luteoviridae و از عوامل زردی روی باقلا و برخی حبوبات دیگر مثل نخود می باشد. از آنجا که موقعیت تاکسونومیکی برخی از اعضاء این خانواده از جمله blrv تا سالهای اخیر مشخص نبود، در این تحقیق سعی شد تا با استفاده از روشهای مبتنی بر pcr جایگاه این ویروس بطور دقیق تعیین شود. به منظور تعیین موقعیت جدایه های ایرانی ...

در این تحقیق اثرات دورکنندگی و دوام اسانس گیاه درمنه artemisia sieberi besser  روی حشرات کامل سه گونه آفت انباری شامل سوسک چهار نقطه ای حبوبات، callosobrachus maculatus f.، شپشه برنج sitophilus oryzae l. و شپشه آرد tribolium castaneum (herbst) در شرایط دمایی 1± 27 درجه سانتیگراد، رطوبت نسبی 5 ± 65 درصد و در تاریکی مورد بررسی قرار گرفت. اسانسها به روش تقطیر با آب استخراج شدند. با توجه به lt50  م...

لنتی ویروسها از جمله موثرترین ویروسهای نوترکیب برای انتقال ژن به سلولها و بافتهای پستانداران بشمار میرود. در این مطالعه، عملکرد لنتی ویروسهای انسانی را در انتقال ژن خارجی به سلولهای طیور بررسی کردیم. سه ناقل لنتی ویروسی بنامهای ناقل انتقال (ناقل ترانسفر حامل ژن گزارشگر gfp)، ناقل بسته بندی و ناقل غشائی را همزمان به سلولهای مولد ویروس (رده hek-293t) منتقل کردیم. سوپرناتان سلولهای ترانسفکت شده را...

مقدمه: پژوهش‌های اندکی در زمینه‌ی ارتباط بین دریافت حبوبات و بیماری­های مزمن صورت گرفته است. هدف از پژوهش کنونی، بررسی ارتباط بین دریافت حبوبات با سندرم متابولیک و اجزای تشکیل‌دهنده‌ی آن می­باشد. مواد و روش­ها: روش مطالعه مورد-شاهدی بود که در آن 80 فرد مبتلا به سندرم متابولیک، و 160 فرد فاقد سندرم متابولیک به ترتیب به عنوان گروه­های مورد و شاهد بررسی شدند. بیماران مبتلا به سندرم متابولیک بر اسا...

امروزه استفاده از اسانس های گیاهی برای جایگزینی حشره کش های مصنوعی به ویژه در خصوص آفات انباری غلات و حبوبات مورد توجه بسیاری قرار گرفته است. سوسک چهارنقطه ای حبوبات callosobruchus maculatus (f.) یکی از آفات مهم حبوبات محسوب می شود. هدف از این مطالعه بررسی اثر بازدارندگی تخم ریزی و دوام اسانس های گیاهی آویشن ایرانی (thymus persicus (roniger ex reach f.)) در مقایسه با جاشیر کوتوله (prangos acaul...

در این تحقیق اثرات دورکنندگی و دوام اسانس گیاه درمنه Artemisia sieberi Besser  روی حشرات کامل سه گونه آفت انباری شامل سوسک چهار نقطه‌ای حبوبات، Callosobrachus maculatus F.، شپشه برنج Sitophilus oryzae L. و شپشه آرد Tribolium castaneum (Herbst) در شرایط دمایی 1± 27 درجه سانتیگراد، رطوبت نسبی 5 ± 65 درصد و در تاریکی مورد بررسی قرار گرفت. اسانسها به روش تقطیر با آب استخراج شدند. با توجه به LT50  م...

مقدمه: حبوبات از منابع مهم غذایی سرشار از پروتئین برای تغذیه به شمار می آید. همچنین ارزش بیولوژیکی پروتئین حبوبات به سبب دارا بودن بسیاری از اسید های آمینه ضروری در مقایسه با سایر منابع تامین کننده پروتئین بسیار بالا می باشد. مواد و روش ها: در این تحقیق ترکیب شیمیایی و خواص کاربردی (ظرفیت جذب آب و روغن، امولسیون کنندگی و تولید کف) آرد 4 رقم از حبوبات ایرانی (باقلا، نخود، ماش و لوبیا قرمز) بررسی...

مقدمه: پژوهش های اندکی در زمینه ی ارتباط بین دریافت حبوبات و بیماری­های مزمن صورت گرفته است. هدف از پژوهش کنونی، بررسی ارتباط بین دریافت حبوبات با سندرم متابولیک و اجزای تشکیل دهنده ی آن می­باشد. مواد و روش­ها: روش مطالعه مورد-شاهدی بود که در آن 80 فرد مبتلا به سندرم متابولیک، و 160 فرد فاقد سندرم متابولیک به ترتیب به عنوان گروه­های مورد و شاهد بررسی شدند. بیماران مبتلا به سندرم متابولیک بر اسا...

حبوبات از منابع مهم غذایی سرشار از پروتئین برای تغذیه به شمار می آیند. ارزش بیولوژیکی پروتئین حبوبات به سبب دارا بودن بسیاری از اسید های آمینه ضروری در مقایسه با سایر منابع تامین کننده پروتئین بسیار بالا می باشد. در این تحقیق ترکیب شیمیایی (پروتئین، خاکستر، چربی و رطوبت) و ویژگی های عملکردی (کف کنندگی و پایداری کف، امولسیون کنندگی و پایداری امولسیون) آرد 4 رقم از حبوبات ایرانی (باقلا، نخود، ماش...

چکیده سابقه و هدف: رژیم غذایی نقش مهمی در کنترل و درمان دیابت و پیامد های ناشی ازاین بیماری دارد. حبوبات، از غذاهای فرآویژه، منبع غنی از مواد مغذی مانند ویتامین، املاح معدنی، فیبر، پلی فنول ها و سایر آنتی اکسیدان ها است. هدف از مطالعه حاضر، تعیین تاثیر دریافت حبوبات در قالب رژیم غذایی تغییرات درمانی شیوه زندگی (therapeutic lifestyle change, tlc) بر شاخص های التهابی در افراد مبتلا به دیابت نوع د...