مقدمه: مطالعات پیشین نشان داده اند، مادران باردار به دلیل افزایش نیاز به ید، از جمله گروه‌های در معرض خطر کمبود ید می‌باشند. بنابراین هدف از مطالعه‌ی حاضر بررسی سطح آگاهی، نگرش و عملکرد مادران باردار در خصوص دریافت ید و نمک یددار و ارتباط آن با وضعیت تغذیه­ای ید آنان بود. مواد و روش‌ها: در این مطالعه‌ی مشاهده‌ای- تحلیلی، 100 مادر باردار ساکن جنوب تهران از پنج مرکز بهداشتی- درمانی به صورت تصادف...

زمینه و هدف: یادگیری، حافظه و پیشرفت تحصیلی کودکان در مدرسه تحت تاثیر عوامل مختلف تغذیه ای و از جمله صبحانه قرار دارند. مواد مغذی اعم از ویتامین های نیاسین (b3)، فولیک اسید (b9)، کوبالامین (b12)، آهن، ید و غیره بر حافظه کوتاه مدت موثرند. از آنجا که صبحانه از عادات مطلوبی است که بر حافظه کودکان موثراست. لذا این مطالعه با هدف بررسی الگوی صبحانه دریافتی و وضعیت حافظه کوتاه مدت دختران دانش آموزان م...

مقدمه: شناسایی و اقدام‌های پیشگیری‌کننده برای جلوگیری از بروز اختلال‌های ناشی از کمبود ید، یکی از افتخارات جمهوری اسلامی ایران است. تحقیقات گروه غدد درون‌ریز و متابولیسم دانشگاه شهید بهشتی و انستیتو علوم تغذیه و صنایع غذایی سبب گردید "اختلال‌های ناشی از کمبود ید" به عنوان یکی از اولویت‌های بهداشتی کشور شناخته شود. در سال 1368 بررسی سریع گواتر در تمام استان‌های کشور نشان داد گواتر به صورت هیپرآن...

زمینه و هدف: الگوی تغذیه ای مناسب، نقش مهمّی در جهت تأمین و حفظ سلامتی دختران دارد. یکی از الویت های وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، آموزش تغذیه صحیح در دوران بلوغ می باشد. آگاهی از الگو های تغذیه ای این گروه سنّی، در طراحی و اجرای برنامه های تغذیه ای سودمند خواهد بود. مطالعه حاضر با هدف تعیین الگوی مصرف غذایی در دانش آموزان مدارس راهنمایی دخترانه انجام شد.   روش تحقیق: در این مطالعه توصیفی- ت...

مقدمه: کمبود آهن شایع ترین کمبود منفرد تغذیه ای در جهان است که بالغ بر 15% جمعیت جهان را در برمی گیرد. مطالعات قبلی نشان داده است که کمبود آهن موجب اختلال در متابولیسم هورمون های تیروئیدی می شود. با توجه به نقش هورمون های تیروئیدی در رشد، تکامل و متابولیسم عمومی بدن، هدف این مطالعه بررسی تأثیر مکمل آهن و توأم آهن و ید بر وضعیت هورمون های تیروئیدی دختران نوجوان مبتلا به کمبود آهن است که در سال 8...

مقدمه: مادران شیرده و نوزادانشان، از جمله گروه­های آسیبب‌پذیر نسبت به کمبود ید هستند. هدف مطالعه ­ی حاضر، بررسی وضعیت ید مادران شیرده و ارتباط آن با برخی ویژگی­های دموگرافیک آنان در منطقه­ی دارای کفایت ید رسانی است. مواد و روش‌ها: در این مطالعه­ ی مقطعی، 264 مادر شیرده در فاصله 3 تا 5 روز پس از زایمان به طور تصادفی از مراکز بهداشتی درمانی انتخاب شدند و از هر یک از مادران نمونه‌ی شیر، ادرار و نم...

مقدمه: سوءتغذیه اختلالی بالینی و عامل خطری بسیار معمول در سالمندان است که زمانی به عنوان بخشی از روند طبیعی پیری تلقی می شد ولی در حقیقت قابل شناسایی، پیشگیری و درمان است و تشخیص زودهنگام آن، امکان مداخله بموقع را فراهم می سازد. لذا بررسی وضعیت تغذیه سالمندان و تشخیص علل و عوامل موثر بر آن می تواند در طراحی و اجرای مداخله مناسب کمک شایانی نماید. هدف: تعیین وضعیت تغذیه سالمندان بازنشسته در دو بخ...

هدف: شواهد نشان داده که وضعیت تغذیه تاثیر زیادی بر سلامت جسمی سالمندان دارد، اما ارتباط آن با شرایط روحی آنان، مخصوصاً افسردگی، نیازمند بررسی دقیق و اصولی است. هدف این مطالعه تعیین ارتباط وضعیت تغذیه ای و افسردگی در سالمندان شهر سمنان بود. مواد و روش ها: در این مطالعه توصیفی، تحلیلی و مقطعی، 260 نفر از سالمندان ساکن شهر سمنان، در سال 1394، با رعایت معیارهای ورود و خروج به روش خوشه ای وارد مطالعه...

اهداف: وضعیت تغذیه در سالمندی موضوع مهمی است که در کشورهای در حال توسعه به آن توجه کمی شده است. وضعیت تغذیه وابسته به ارتباط بین عوامل فردی و محیطی است و بر میزان مرگ، ناتوانی و کیفیت زندگی سالمندان تاثیر بسزایی دارد. لذا، این مطالعه با هدف تعیین وضعیت تغذیه سالمندان بستری در مراکز آموزشی- درمانی شهر قزوین انجام شد تا با شناخت عوامل مؤثر در این امر، اقدامات لازم برای ارتقاء سلامت سالمندان انجام...

زمینه و هدف: زایمان زودرس بصورت زایمان قبل از 37 هفته کامل حاملگی تعریف می شود و عامل مهمی در بروز مورتالیتی و موربیدیتی نوزادان محسوب می شود. پژوهش حاضر با هدف تعیین ارتباط بین وضعیت تغذیه وسطح سرب خون مادران باردار با وقوع زایمان زودرس انجام شده است. روش بررسی: پژوهش حاضر یک مطالعه طولی(آینده نگر)می باشد که بر روی1033نفر از زنان باردار20-14هفته مراجعه کننده به درمانگاههای پره ناتال شهر تهران...