هدف از مطالعه حاضر بررسی تاثیر فعالیت مقاومتی و مکمل ملاتونین بر شاخص های فشار اکسایشی و آنتی اکسیدانی در مردان سالمند تمرین نکرده و تمرین کرده رقابتی (گروه تمرین کرده، تعداد = 8 نفر، سن 98/1 ± 75/59 سال، قد 08/7 ± 25/172 سانتی متر، وزن 6/14 ± 76 کیلوگرم و گروه تمرین نکرده، تعداد = 7 نفر، سن 9/1 ± 42/61 سال، قد 09/4 ± 14/173 سانتی متر، وزن 15/8 ± 71/79 کیلوگرم) بود که به صورت داوطلبانه در این پ...

دویست و پنجاه جوجه ی نر یک روزه سوی? راس (308) در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با 5 تیمار و 5 تکرار به ازای هر تیمار (10 جوجه در هر تکرار) به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف پودر دان? سماق بر عملکرد، وضعیّت آنتی اکسیدانی خون، فراسنجه های خونی و خصوصیّات لاشه جوجه های گوشتی تحت استرس گرمایی انجام گرفت. همه ی جوجه ها، جیره های آغازین (1 تا 21 روزگی) و رشد (22 تا 42 روزگی) مشابه ولی سطوح مختلف صفر (شاهد) و...

هدف از پژوهش حاضر، بررسی تأثیر مصرف مکمل پروتئین وی ایزولات بر وضعیت آنتی اکسیدانی طی تمرین مقاومتی در مردان جوان دارای اضافه وزن بود. برای این منظور 30 نفر با نمایة تودة بدنی بین 30 - 25 کیلوگرم بر مترمربع در نظر گرفته شدند. سپس به شکل تصادفی به 3 گروه 10 نفری: گروه تجربی 1 (مصرف مکمل وی + 6 هفته تمرین مقاومتی) (w)، گروه تجربی 2 (مصرف دارونما + 6 هفته تمرین مقاومتی) (p) و گروه کنترل (c) تقسیم ...

سیستمیک لوپوس اریتماتوز یک بیماری خود ایمنی است که مشخصه آن تشکیل اتو آنتی بادی ها در برابر اتوآنتی ژن ها، تشکیل کمپلکس ایمنی و به هم خوردن تنظیمات سیستم ایمنی است، که نتیجه آن آسیب اساسی به تمام اندام ها است. افزایش رادیکال های آزاد و اختلال سیستم دفاع آنتی اکسیدانی سبب ایجاد استرس اکسیداتیو می شود، افزایش استرس اکسیداتیو در پاتوژنز بیماری های خود ایمنی مانند sle نقشی اساسی دارد. تغییر ات فعال...

سیستمیک لوپوس اریتماتوز (sle) یک بیماری خود ایمنی است که با التهاب سیستمیک مزمن و افزایش تولید رادیکال-های آزاد همراه می باشد. افزایش رادیکال های آزاد و اختلال سیستم دفاع آنتی اکسیدانی درsle سبب ایجاد استرس اکسیداتیو می شود، پس به نظر می رسد آسیب اکسیداتیو می تواند نقش مهمی در پاتوژنز sle داشته باشد. تغییر ات فعالیت آنتی اکسیدانی در سرم افراد مبتلا به این بیماری به طور گسترده مورد بررسی قرار گر...

میوه ازگیل یکی از میوه های بومی مناطق شمالی ایران است که علاوه بر استفاده خوراکی مصارف زیادی در درمان های خانگی دارد. در این پژوهش ویژگی های آنتی اکسیدانی و میزان ترکیبات فنولی کل استخراج شده از میوه ازگیل (.Mespilus germanica L) با استفاده حلال های استون، متانول و اتانول 80 درصد و آب مورد ارزیابی قرار گرفت. بالاترین میزان ترکیبات فنولی با استون 80 درصد و پس از آن با متانول، اتانول و آ...

زهرا آقا جانی*1، محمد خبری زاده 2مصرف ترکیبات آنتی اکسیدانی مشتق از گیاهان، باعث کاهش شیوع بسیاری از بیماریهای مزمن میشود. هدف از این مطالعه، بررسی خواص آنتی اکسیدانی عصاره های. برگ دو رقم زیتون (میشن و کنسروالیا)است. ابتدا عصاره ها اتری و پنتانی از برگهای دو رقم زیتون تهیه شدو سپس بااستفاده از توان حذف رادیکالهای آزاد به روش 2 و 2 دیفنیل-1-پیکریل هیدرازیل (DPPH) میزان اثر آنتی اکسیدانی اندازه ...

این تحقیق به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف لیزین (90، 100 و110درصد سطح احتیاجات راس) و پیریدوکسین(3، 6 و9 میلی گرم در کیلوگرم) برعملکرد، وضعیت آنتی اکسیدانی، فراسنجه های خونی و خصوصیّات لاشه جوجه های گوشتی تحت استرس گرمایی انجام گرفت.450قطعه جوجه نر یک روزه سوی? راس (308) در 9 تیمار و 5 تکرار (10 جوجه در هر تکرار) در قالب طرح فاکتوریل 3×3 مورد استفاده قرار گرفت. نتایج حاصل از این آزمایش نشان داد ...

آزمایشی با240قطعه جوجه گوشتی نر(راس 308) برای بررسی تاثیر مکمل ­ال-آرژنین بر وضعیت آنتی­اکسیدانی و عملکرد جوجه ها­ی­گوشتی درگیر با آسیت انجام شد. جوجه­ها، به طور کاملاً تصادفی به سه تیمار با 4 تکرار و 20 پرنده در هر تکرار اختصاص یافتند. برای القای سندرم آسیت، همه جوجه­ها در دمای سرد طبق برنامه دمایی ویژه پرورش یافتند. 3 تیمار آزمایشی عبارت بودند از: 1-  شاهد، که با جیره غذایی پایه حاوی 3/1% ال-آ...

وجود انواع مختلف ترکیباتی از جمله رنگدانه‌هایی نظیر کاروتنوئید‌ها و ترکیبات فنولی باعث بروز عملکرد آنتی اکسیدانی می‌شوند. ریز جلبک اسپیرولینا به علت سطوح بالای رنگدانه‌ی فایکوسیانین و ترکیبات فنولی فعالیت آنتی اکسیدانی قابل توجهی از خود نشان می‌دهد. عوامل بسیاری در بروز تنش در ریزجلبک‌ها مؤثرند; که باعث تغییر در ترکیبات درونی ریز جلبک‌ها می‌شوند. یکی از مهم‌ترین این عوامل تنش شوری است که جزء فا...