در این تحقیق غلظتهای مختلف نمک طعام در آب تهیه و به روش سالت اسپری به پودر نمک طعام در مقیاس میکرو که کاربردهای فراوانی در داروسازی و پزشکی خصوصا درمان آسم دارد، تبدیل شدند. بررسی پودرهای ایجاد شده توسط میکروسکوپ الکترونی پویشی (sem) نشان دهنده تولید ذراتی با قطر حدود 2 میکرومتر بود. برای این منظور از غلظتهای 10، 5/12، 15، 5/17 و 20 درصد نمک طعام استفاده شد. بهترین نتایج در غلظت 5/17 درصد به دس...

چکیده ندارد.

این آزمایش به منظور مطالعه اثر نمک طعام از طریق غذا و آب آشامیدنی بر عملکرد مرغهای تخمگذار انجام گرفت. تعداد 420 قطعه مرغ تخمگذار از دو گروه بومی و لگهورن سفید از سن 36 تا 43 هفتگی مورد استفاده قرار گرفتند . هفت تیمار آزمایشی حاوی مقادیر مختلف نمک که از طریق آب یا غذا تامین می شد. مورد استفاده قرا رگرفتند . افزایش مصرف نمک چه از طریق آب و چه غذا باعث کاهش درمیزان تخمگذاری ‘ بازده تخم مرغ‘ مصرف ...

دریافت مقادیر بالای سدیم از طریق مواد غذایی با پرفشاری خون ارتباط مستقیم دارد که یکی از مهم‌ترین پی آمد‌‌های آن افزایش احتمال ابتلا به بیماری‌‌های قلبی - عروقی (CVD) می‌باشد. بنابراین سازمان‌‌های بهداشتی توصیه می‌نمایند که دریافت سدیم رژیمی بایستی تا 4/2 گرم (6 گرم نمک) در روز کاهش یابد. محصولات گوشتی فرآوری شده یکی از منابع مهم سدیم به شکل کلرید سدیم (نمک طعام) می‌باشند. نمک در فرآورده‌‌های گو...

زمینه : گرانولوم نافی یک واکنش التهابی شایع درهنگام افتادن بند ناف است. برخی از درمانهای این ضایعه استفاده روزانه از الکل، سوزاندن با قلم نیترات نقره و لیگاتورگرانولوم است. هدف : مطالعه به منظور مقایسه تأثیر پودر نمک طعام با الکل در درمان گرانولوم نافی شیرخواران انجام شد. مواد و روشها : این کارآزمایی بالینی طی سالهای 81- 1378 بر روی 105 کودک شیرخوار مبتلا به گرانولوم نافی در شهر سمنان انجام شد...

به منظور بررسی اثرات محیط کشت حاوی ترکیبات هورمونی بر روی تغییرات فنوتیپی و کروموزومی بافتﻫای کشت شده چغندرقند، آزمایشﻫایی در سطوح مختلف نمک طعام و نیز مطالعات سیتولوژیکی کالوسﻫای حاصل از کشت تعلیقی صورت گرفت. ابتدا هیپوکوتیل گیاهﭼهﻫای هفت روزه دو رگه زراعی دیپلوئید، در محیط ms حاوی ترکیبات هورمونی کشت شده و کالوس تولید نمودند. دستجات سلولی و قطعات کالوس حاصل از آن بر روی محیطﻫای pgobبا غلظتﻫای...

وجود ناخالصی ها در نمک یکی از مواردی است که باعث ایجاد مشکلات جدی در تولید نمک طعام می گردد. لذا فرایند های شیمیایی زیادی را می بایست جهت تصفیه آن انجام داد و در نتیجه قیمت تمام شده نمک تولیدی افزایش می یابد. از جمله روشهایی که امروزه جهت خالص سازی نمک طعام مورد استفاده قرار می گیرد روش تبلور مجدد و روش سالکس می باشد. روش سالکس یک روش ارزان و موثر بوده و نمک با درجه خلوص بالایی نیز تولید می نما...

سابقه و هدف: مقادیر زیادی از پروتئین ها، کالری و املاح معدنی از نان تامین می شود که وجود جوش شیرین، مانع جذب آنها شده و نمک زیاد نیز بیماری های متعددی ایجاد می کند. هدف این تحقیق تعیین میزان جوش شیرین و نمک در نان نانوایی های مهر دشت نجف آباد بود.مواد و روش ها: مطالعه توصیفی مقطعی روی نان نانوایی های مهردشت نجف آباد (50 نانوایی) در سال 1388 صورت پذیرفت. برای نمونه گیری، به هر نانوایی 4 بار مراج...

نمک های سولفات یکی از ناخالصی های موجود در نمک طعام هستند که بر کیفیت و طعم آن اثر می‏گذارند. فرایند سالکس (SALEX) یکی از روش های تصفیه نمک است که در آن از آب نمک اشباع برای شستشو و حذف ناخالصی‏های نمک طعام استفاده می‏شود. در این مطالعه پارامترهای موثر در کاهش مقدار آلودگی نمک های سولفات از نمک طعام، در روش سالکس، بررسی شده است. ابتدا آزمایش هایی روی پارامترهای اندازه ی ذره های نمک، زمان شستشو،...

به منظور بررسی اثرات محیط کشت حاوی ترکیبات هورمونی بر روی تغییرات فنوتیپی و کروموزومی بافتﻫای کشت شده چغندرقند، آزمایشﻫایی در سطوح مختلف نمک طعام و نیز مطالعات سیتولوژیکی کالوسﻫای حاصل از کشت تعلیقی صورت گرفت. ابتدا هیپوکوتیل گیاهﭼهﻫای هفت روزه دو رگه زراعی دیپلوئید، در محیط MS حاوی ترکیبات هورمونی کشت شده و کالوس تولید نمودند. دستجات سلولی و قطعات کالوس حاصل از آن بر روی محیطﻫای PGoBبا غلظتﻫای...