چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

زمینه و هدف: وجود باقیمانده‌های مواد دارویی مانند آنتی‌بیوتیک‌ها در فرآورده‌های دامی و مصرف آن به‌دست انسان از طریق زنجیرۀ غذایی، باعث گسترش باکتری‌های مقاوم به آنتی‌بیوتیک شده است. هدف از این مطالعه بررسی مقاومت آنتی‌بیوتیکی و تعیین میزان شیوع ژن‌های کدکنندۀ آنزیم‌های بتالاکتاماز وسیع‌الطیف در سویه‌های اسینتوباکتر بومانی ایزوله‌شده از موادغذایی خام است. مواد و روش‌ کار: در این مطالعه تعداد ۳۰۰...

تردیدی نیست که پدیده ی تبلیغات و بازاریابی موادغذایی در عصر جدید، پدیده ای مهم و فراگیر شده است و تأثیرات مهمی را در ابعاد فرهنگی و اجتماعی گذاشته است. فرآورده های غذایی طیف وسیعی از محصولات مانند فرآورده های لبنی، آرد، قند و شکر، روغن های خوراکی، شیرینی و شکلات و نوشیدنی ها را شامل می شوند که از طریق برندسازی موفق و فعالیت های تبلیغاتی چندجانبه برنامه ریزی شده، مداوم و مرتبط با یکدیگر، باهدف م...

هدف اصلی این مقاله بررسی رفتار شاخص قیمت موادغذایی و عوامل موثر بر آن در چارچوب اقتصاد کلان در ایران در فاصله سالهای 1338-1379 است. برای این منظور، از یک الگوی تقلیل یافته که در آن عوامل موثر بر قیمت مواد غذایی هم از بعد عرضه و هم از بعد تقاضا در نظر گرفته شده، استفاده گردیده است. متغیرها همچنین، در بردارنده اثرات سیاستهای کلان پولی، مالی، ارزی و تجاری بر شاخص قیمت مواد غذایی است. روش (ardl) به...

هدف اصلی این مقاله بررسی رفتار شاخص قیمت موادغذایی و عوامل موثر بر آن در چارچوب اقتصاد کلان در ایران در فاصله سالهای 1338-1379 است. برای این منظور، از یک الگوی تقلیل یافته که در آن عوامل موثر بر قیمت مواد غذایی هم از بعد عرضه و هم از بعد تقاضا در نظر گرفته شده، استفاده گردیده است. متغیرها همچنین، در بردارنده اثرات سیاستهای کلان پولی، مالی، ارزی و تجاری بر شاخص قیمت مواد غذایی است. روش (ARDL) به...

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

بازار محصولات حلال در کشورهای اروپایی جز بازارهای نوظهور و پرسود محسوب می­شود، چراکه تقاضا برای مصرف محصولات حلال بالخصوص موادغذایی در کشورهای اروپایی همچون انگلستان، فرانسه و آلمان بسیار در حال رشد است. با توجه به آنکه یکی از روش­های درک نگرش مشتریان، سنجش ارزش ویژه برند مبتنی بر مشتری می­باشد، بنابراین پژوهش حاضر به بررسی اثر ارزش ویژه برند مبتنی بر مشتری بر قصد خرید موادغذایی حلال در کشورهای...

هدف پژوهش حاضر، بررسی تاثیر مسئولیت اجتماعی شرکت بر نحوه ی تصمیم گیری مصرف کنندگان در بازار درحال اشباع شرکت های موادغذایی می باشد. نتایج حاکی از آن است که مسئولیت اجتماعی شرکت در بازاهای در حال اشباع موادغذایی، هم به طور مستقیم و هم با میانجی گری عامل ترفیع بر تصمیم گیری مصرف کننده تاثیرگذار است.