نصراصفهانی، م.، کاسب، غ. و شفیع زاده، ش. 1390. معرفی پنج بیماری اندام های هوایی فلفل دلمه ای. دانش بیماری شناسی گیاهی 1(1):70- 63.  فلفل دلمه ای، یکی از گیاهانی است که با توجه به ارزش غذایی و میزان مصرف آن، اخیراً کشت آن در استان اصفهان گسترش یافته است. در طی بازدید مزارع و گلخانه های تحت کشت این گیاه در این استان، بوته های بیمار نمونه برداری و در کیسه های پلاستیکی تمیز جمع آوری و به آزمایشگاه ا...

به منظور مطالعه اثر دو بستر کاشت بر رشد رویشی، زایشی و ظرفیت آنتی اکسیدانی چهار رقم فلفل دلمه ای، آزمایشی گلخانه ای به صورت فاکتوریل 4×2 در قالب طرح کاملا تصادفی در چهار تکرار در گلخانه دانشکده کشاورزی دانشگاه صنعتی اصفهان انجام شد. فاکتور اول شامل دو بستر پیت ماس 80% + پرلیت 20% و کوکوپیت 80% + پرلیت 20% و فاکتور دوم شامل چهار رقم فلفل دلمه ای سبز ?traviata? ، قرمز ?inspratian?، نارنجی ?aracia...

با وجود افزایش تقاضا برای تولید سبزی های گلخانه ای، توجه کمی به وضعیت تغذیه ای این گیاهان، به ویژه در ارتباط با کیفیت محصول شده است. این پژوهش با هدف بررسی وضعیت تغذیه ای عناصر پر مصرف (کلسیم، منیزیم، فسفر و پتاسیم) و ریزمغذی (آهن، منگنز، مس و روی) در خیار و فلفل دلمه ای گلخانه ای در استان اصفهان انجام شد. بعد از انتخاب 25 واحد گلخانه، غلظت این عناصر در خاک این گلخانه ها و میوه خیار و فلفل دلمه...

افزایش تقاضا برای محصولات ارگانیک رو به افزایش است؛ آمینو اسید، فرم ارگانیک نیتروژن است که می تواند سبب افزایش رشد و عملکرد گیاهان شود، اما تحقیق جامعی درباره‎ی سبزی های مختلف صورت نگرفته است. این آزمایش به منظور بررسی سطوح مختلف آمینو اسید(صفر، 3، 4 و 6 میلی گرم در لیتر) در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تکرار در گلخانه دانشگاه صنعتی اصفهان بر دو سبزی مهم گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای انجام شد. نتا...

در این پژوهش ورقه¬های فلفل دلمه سبز در یک خشک کن بستر سیال آزمایشگاهی با سه دمای 40، 50 و 60 درجه سانتیگراد ودوسرعتهوای 2 و 3 متربرثانیه در رطوبت هوای ثابت خشک گردید. ازسه روش مدلسازی رگرسیونی،منطق فازی وشبکه های عصبی مصنوعی جهت بررسی سینتیک خشک کردن لایه نازک این موادغذایی استفاده شد. درمدلسازی رگرسیونی ازابزاربرازش منحنی نرم افزارmatlab وتکنیک رگرسیون غیرخطی استفاده شد. طبق نتایج،مدل میدلی با...

چکیده: فلفل دلمه ای یکی از مهمترین سبزیجات دنیا می باشد که از جنبه اقتصادی و غذایی برای بشر حائز اهمیت است. گیاه فلفل دلمه ای محصول فصل گرم است و نسبت به دماهای پایین حساس می باشد و در دماهای پایین غیر یخ زدگی دچار سرمازدگی بوته ها می شود. دمای پایین یکی از مهمترین عوامل محیطی در کشاورزی می باشد که بقا، باروری و گستره انتشار گیاهان در دنیا را محدود می کند.تولیدات بخش کشاورزی به ویژه باغبانی به...

کنه دولکه ای ugarov & nikolski tetranychus turkestan و سفیدبالک پنبه bemisia tabaci gennadius از جمله آفات مهم گلخانه های خیار و فلفل دلمه ای می باشند که سبب ایجاد خسارت های فراوان می شوند. سنorius albidipennis reuter (hem.: anthocoridae) شکارگری عمومی با نرخ شکاری زیاد می باشد که قادر است به طور بالقوه جمعیت هردو آفت را کنترل نماید. این پژوهش با توجه به غالب بودن گونه o. albidipennis در استان ...

این پژوهش با هدف تعیین بهترین ترکیب تنظیم کننده¬های رشد گیاهی درطول کالوس¬زائی ریزنمونه¬ها در باززایی غیرمستقیم فلفل¬دلمه¬ای انجام می¬شود. اثر غلظت¬های متفاوت و ترکیب اکسین¬های naa، iba و2,4- d و سیتوکینین¬¬های ¬ bapو ¬ kin در محیط کشت ms برروی باززائی غیرمستقیم ریزنمونه¬های کوتیلدون، هیپوکتیل، ریشه و نوک ساقه مورد بررسی قرار گرفت. بهترین نتیجه در محیط کشت ms حاوی 3 میلی گرم در لیتر bap و 1 میل...

در این پژوهش واکنش دو گیاه کاهو به عنوان یک سبزی برگی با سیستم ریشه ای سطحی و فلفل دلمه ای به عنوان یک سبزی میوه ای و سیستم ریشه ای عمیق نسبت به دمای بالا در ناحیه ریشه در غلظت های مختلف نیتروژن محلول غذایی بررسی گردیده است. تیمارهای غذایی شامل 1/101، 8/75 و 5/50 میلی مولار نیتروژن محلول غذایی جانسون و دو دمای ریشه 25 و 35 درجه سانتی گراد بود. نتایج نشان داد که در شرایط تنش هرچه میزان شاخص مقاو...

با توجه به اهمیت مصرف سبزیجات، نیاز است تا میزان تغییرات ترکیبات مغذی آنها در طی فرایندهای مختلف مورد بررسی قرار گیرد. در این تحقیق اثر فرایندهای شستشو، آنزیم بری و انبارداری به مدت 6 ماه به صورت منجمد بر محتوای ترکیبات فنولیک کل ، فعالیت ضداکسایشی، ویتامین ث، خاکستر و عناصر معدنی فلفل دلمه ای بررسی شد. آنزیم بری نمونه ها به دو روش استفاده ازآب جوش و بخاردهی و فریز کردن به دو روش خانگی و نیمه ص...