هدف این مطالعه تعیین اثرات فشار بالا بر برخی پارامتر های کیفی محصولات شیلاتی مانند تغییرات رنگ، اکسیداسیون چربی، تری متیل آمین نیتروژن، فعالیت آنزیمی و غیره می باشد. اثرات فشار بالا بر روی میکروارگانیسم ها و محصولات شیلاتی به پارامترهای عمل آوری بستگی دارد. مطالعات انجام گرفته بر روی گوشت و ماهی نشان داده اند که فشار بالا می تواند ابزار مناسبی برای عمل آوری غذاهای گوشتی باشد. فشار بالا می تواند...

هدف این تحقیق، اولویت بندی مشتریان فرآورده های نفتی در زنجیره تامین چند معیاره سبز و محیط خاکستری و با توجه به استانداردهای شرکت ملی پخش فرآورده های نفتی ایران و شاخص های عملکردی زیست محیطی، در زمینه توزیع هر یک از فرآورده ها به مشتریان مختلف توسط شرکت ملی پخش فرآورده های نفتی منطقه فارس می باشد. تحقیق حاضر تحت شرایط عدم قطعیت با ساختار خاکستری و با بهره گیری از تکنیک تصمیم گیری چند معیاره و در...

دین مبین اسلام به عنوان کامل ترین دین الهی، طلایه دار حفظ حریم شخصیت انسان و کرامت انسانی می باشد و به انسان به عنوان خلیفه الله یک دید فرامادی و روحانی دارد. به این دلیل ضمن تأکید بر حفظ حریم شخصیت و حیثیت معنوی انسان به تمامیت جسمی وی نیز توجه داشته و هر گونه تعرض به تمامیت جسمی انسان را حرام و مستحق کیفر می داند، هرچند خرید و فروش انسان از این حکم مستثنی نبوده است، اما خرید و فروش اعضای بدن،...

این مقاله علاوه بر بررسی رابطه بلندمدت بین مصرف فرآورده های نفتی و تولید ناخالص داخلی در چارچوب مدل سمت عرضه، به بررسی نحوه تأثیرگذاری آزادسازی قیمت فرآورده های نفتی بر تولید ناخالص داخلی و مصرف این فرآورده ها در چارچوب مدل سمت تقاضا طی دوره زمانی (1385-1350) برای ایران می پردازد. تکنیک اقتصادسنجی استفاده شده در این پژوهش، رهیافت آزمون کرانه ها به همجمعی و مدل خود رگرسیونی با وقفه های توزیعی می...

زمینه: یافتن مواد آنتی تومور جدید از اهمیت خاصی در جهت درمان و مبارزه با سرطان برخوردار است. استرپتومایسس ها از مهم ترین میکرو‎ارگانیسم های تولید کننده مواد آنتی تومور می باشند. هدف از این مطالعه، یافتن مواد آنتی تومور در استرپتومایسس های جدا شده از خاک توسط تکنیک کشت سلولی بود. مواد و روش‌ها: منحنی رشد استرپتومایسس تهیه شد و به منظورتولید فرآورده های میکروبی، نخست سوسپانسیون اسپور به محیط کشت ...

خوزستان یکی از استان های اصلی پرورش دهنده ی گاومیش است گاومیش پستانداری از خانواده ی گاویان است که در اقتصاد بسیاری از کشورها جایگاه ویژه ای دارد. امروزه از فرآورده های گاومیش استفاده های فراوانی می‌شود که این فراورده ها علاوه بر تامین نیازهای تغذیه ای انسان در سلامت انسان نیز نقش بخصوصی را ایفا می‌کند. از جمله فرآورده های گاومیش می‌توان به شیر ، گوشت ، پوست و پنیر موزارلا و ماست و سایر فرآورده...

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.