یکی از بزرگترین دغدغه های تولیدکنندگان شکر در طی مراحل تصفیه و رنگبری عصاره خام چغندرقند، حذف هر چه بیشتر ناخالصیهای غیر قندی از شربت و به دست آوردن شربت رقیق با درجه خلوص و کیفیت بالاتر است. هدف از این پژوهش بررسی پتانسیل فرآیند اولترافیلتراسیون (uf) و تاثیر شرایط عملیاتی آن (زمان عملیات، اختلاف فشار و دما) بر بهبود عملکرد تصفیه و رنگبری شربت رقیق بوده است. نتایج بر مبنای داده های آزمایشی در ش...

عوامل فعال سطحی به‌علت توانایی در به‌دام‌انداختن ترکیبات آلی سمی و فلزات سنگین در تصفیۀ پساب‌های صنعتی به‌طور گسترده‌ای در بهبود فرایندهای غشایی به‌کار می‌روند. در این تحقیق به جهت بهبود روش اولترافیلتراسیون در تصفیۀ پساب لبنی به‌منظور کاهش اکسیژن لازم برای اکسیداسیون شیمیایی ترکیبات آلی (COD)، مواد جامد نامحلول کل (TDS)، کدورت و بهبود شار غشا از روش اولترافیلتراسیون بهبودیافته با مایسل (MEUF) ...

تصفیه و رنگبری محلول­های حاصل از تجزیة نشاسته، مرحله­ای بسیاری مهم در تولید شربت گلوکز است.  در این مقاله سعی شده است امکان استفاده از اولترافیلتراسیون پلی­سولفونی را در صنعت گلوکز مایع بررسی شود.  شربت گلوکز مورد مطالعه از فرایند اسیدی نشاسته ذرت با معادل دکستروز (DE) 41 حاصل می­شود.  در این تحقیق، از غشای پلیمری آلی از جنس پلی­سولفون با قدرت جداسازی (کات آف) 30 کیلو دالتون و مساحت سطح 75/0 م...

تصفیه و رنگبری محلول­های حاصل از تجزیة نشاسته، مرحله­ای بسیاری مهم در تولید شربت گلوکز است.  در این مقاله سعی شده است امکان استفاده از اولترافیلتراسیون پلی­سولفونی را در صنعت گلوکز مایع بررسی شود.  شربت گلوکز مورد مطالعه از فرایند اسیدی نشاسته ذرت با معادل دکستروز (de) 41 حاصل می­شود.  در این تحقیق، از غشای پلیمری آلی از جنس پلی­سولفون با قدرت جداسازی (کات آف) 30 کیلو دالتون و مساحت سطح 75/0 مت...

رنگهای طبیعی غذایی موارد استفاده فراوانی در صنایع غذایی دارند. استخراج رنگ طبیعی بتالین ها در شرایط مختلف دما و ‏‎ph‎‏ از چغندر قرمز ‏‎(beta vulgraris l.)‎‏ با غلظت های مختلف محلول های اسید استیک و اسید سیتریک مورد بررسی قرار گرفتند. مقیاس های ‏‎ph‎‏ و دما بترتیب بین 3 تا 6 و ‏‎25c‎‏ تا ‏‎40c‎‏ بودند که شرایط بهینه استخراج به روش ناپیوسته با استفاده از محلول 5/0 درصد اسید استیک در 7/3‏‎ph=‎‏ و ...

غشا نانوکامپوزیتی اولترافیلتراسیون به کمک مخلوط سازی و به روش جدایش فازی با استفاده از پلی وینیل کلراید و پلی اتیلن گلیکول و حلال دی متیل فرم آمید و نانو ذرات نانوگرافن و نانوسیلیکا ساخته شد. مطالعه حاضر به بررسی اثر افزودنی های متفاوت یعنی گرافن و نانوسیلیکا در جداسازی امولسیون آب/آروماتیک می پردازد. به همین منظور ابتدا غشا کامپوزیتی ازجنس پلی وینیل کلراید و پلی اتیلن گلیکول تولید شده و در مرح...

غشا نانوفیلتراسیون کامپوزیتی لایه- نازک به وسیله پلیمریزاسیون بین سطحی با استفاده از محلول آلی تری مزوئیل کلرید (tmc) در n- هگزان و محلول آبی پیپرازین (pip) بر روی زیرلایه اولترافیلتراسیون بر پایه پلی سولفون (psf) تهیه شد. مطالعه حاضر به بررسی اثر افزودنی 2و5-دی آمینو بنزن سولفونیک اسید، بر عملکرد غشاهای تهیه شده می پردازد. غشاهای اولترافیلتراسیون اولیه توسط فرآیند وارونگی فاز تهیه شد. محلول ری...

اولترافیلتراسیون به عنوان یکی از فرایندهای مهم در تکنولوژی جداسازی توسط غشاها قادر است جداسازی را برای ذراتی با ابعاد 1nm تا 0/1 m انجام دهد. این محدوده شامل ابعاد اغلب مولکولهای پروتئین است و از اینرو این فرایند قادر است در جداسازی، تغلیظ و خالص سازی محلولهای پروتئینی نقش مهمی ایفا کند. محلول ژلاتین که از هیدرولیز ناقص بافتهای جانوری حاوی کولاگن بدست می آید یک محلول پروتئینی است که می تواند تو...

تکنولوژی جداسازی توسط غشا، با بهره گیری از توانائیهای خاص خود جایگاه ویژه ای در فرایندهای جداسازی پیدا کرده است . اولترافیلتراسیون یکی از مهمترین فرایندهای این تکنولوژی است که در زمینه جداسازی ذرات ، بویژه پروتئینها قابلیتهای فراوانی دارد. غشاهای مورد استفاده در این فرایند از نوع غشاهای متخلخل بوده و عمدتا پلیمری می باشند. نیروی محرکه لازم برای انتقال جرم، اختلاف فشار بوده که در محدوده بین 2 تا...

در بررسی حاضر، واکنش هیدرولیز آنزیمی بر روی کاغذ باطله به عنوان یک ماده لیگنوسلولزی انجام شد و سپس محصولات واکنش به وسیله غشای اولترافیلتراسیون جدا شدند. هیدرولیز آنزیمی با استفاده از آنزیم سلولاز انجام شد، طوری که سلولز موجود در ساختار کاغذ به قند های احیایی تبدیل شد. در ابتدا فرایند پیش تصفیه اسیدی با استفاده از اسید فسفریک به منظور دسترسی آسان آنزیم و سهولت عملیات هیدرولیز انجام شد. در مرحله...