هدف این بررسی، ارزیابی حساسیت و پاسخ عرضه به تغییرات قیمت محصولات کشاورزی در کشورهای آسیایی برای محصولات گندم، ذرت، و برنج با توجه به اهمیت آنها، با استفاده از داده­های ترکیبی برای دوره زمانی1389-1376 می­باشد. نتایج گویای این است که حساسیت عرضه محصول ذرت نسبت به تغییر قیمت در کشورهای آسیایی53/0،  برنج12/0 و گندم 02/0 می­باشد. از آن­جا که با افزایش  یک درصد قیمت محصولات برنج، گندم و ذرت در کشوره...

برنج به عنوان یکی از مهم ترین اقلام سبد مصرفی خانوارهای ایرانی است و در تأمین امنیت غذایی جامعه نقشی مهمی را ایفا می کند. از این رو دولت به منظور تنظیم بازار و کنترل قیمت، هر ساله بخشی از منابع محدود ارزی کشور را به واردات برنج اختصاص می دهد. لذا هدف پژوهش حاضر بررسی عوامل تعیین کننده ی عرضه و تقاضای برنج ایران طی دوره ی 1386-1360 است. بدین منظور اقدام به تخمین تابع عرضه در قالب الگوی تعدیل جزئ...

برنج به عنوان یکی از مهم ترین اقلام سبد مصرفی خانوارهای ایرانی است و در تأمین امنیت غذایی جامعه نقشی مهمی را ایفا می کند. از این رو دولت به منظور تنظیم بازار و کنترل قیمت، هر ساله بخشی از منابع محدود ارزی کشور را به واردات برنج اختصاص می دهد. لذا هدف پژوهش حاضر بررسی عوامل تعیین کننده ی عرضه و تقاضای برنج ایران طی دوره ی 1386-1360 است. بدین منظور اقدام به تخمین تابع عرضه در قالب الگوی تعدیل جزئ...

این مطالعه با هدف اثر کاهش تعرفه واردات برنج در ایران بر رفاه اجتماعی ،با استفاده از داده های سری زمانی سالهای 1357-1386 انجام شده است. با استفاده از یک مدل تعادل جزیی برای بازار برنج(شامل توابع تقاضا ،عرضه و واردات برنج) و بکار گیری روش گشتاورهای تعمیم یافته (gmm) ،کشش های قیمتی عرضه و تقاضای برنج محاسبه شد و به تر تیب 12/0و 29/0- بدست آمد. با استفاده از کشش های بدست آمده و در غالب 7سناریو کاه...

عطر و رایحه برنج یکی از ویژگی های مهم در بررسی کیفیت و موثر در میزان بازارپسندی آن است. در این پژوهش از یک سامانه بینی الکترونیکی متشکل از شش حسگر نیمه‌هادی اکسید فلزی به‌عنوان یک روش غیرمخرب در بررسی امکان تفکیک ارقام مختلف برنج ایرانی و یک نوع برنج تقلبی که از تقلب های رایج در عرضه برنج است، استفاده‌شده است. روش تحلیل مؤلفه‌های اصلی با دو مؤلفه اصلی قادر بود 89% از واریانس (تغییرات) داده‌ها ر...

برنج از جمله غلاتی است که منحصرا برای تغذیه و مصارف انسانی کشت می شود وپس از گندم، دومین غله تامین کننده عمده کالری خانوارها به ویژه خانوارهای اسیایی است. این گیاه در مناطق معتدل و دارای شرایط اب و هوایی مناسب یعنی دمای بالا و اب فراوان کشت میشود. از این رو ، مناسب ترین مناطق جهت کشت این محصول استانهای شمالی کشور می باشد. امروزه برنج جزء کالاهای ضروری و اساسی بوده و تقریبا تصور سفره خالی از برن...

برنج یکی از مهمترین محصولات کشاورزی و کالایی استراتژیک در بسیاری از کشورهای جهان از جمله ایران محسوب می-گردد که حمایت از آن امری ضروری به نظر می‌رسد، لذا سیاست‌های حمایتی مختلفی در کشور برای محصول برنج به کار گرفته شده است. در این راستا در مطالعه حاضر با استفاده از آمار و اطلاعات سری زمانی و تخمین توابع عرضه و تقاضای برنج، به بررسی اثرات رفاهی سیاست‌ قیمت‌گذاری برنج پرداخته می‌شود. نتایج این مط...

چکیده قیمت مبادله برنج به‌عنوان یک مؤلفه اصلی، پل ارتباطی میان بخش‌های مختلف بازار این محصول است که عامل اصلی در تعیین سطح درآمد کشاورزان، مبادله‌کنندگان و عرضه‌کنندگان نهایی آن به شمار می‌آید. بنابراین، تحلیل و بررسی تأثیر متقابل قیمت‌ها بر یکدیگر در سطوح مختلف بازار برنج دارای اهمیت است. در این بررسی، با استفاده از آمار دورۀ (سری) زمانی ماهیانه قیمت‌ها در سطوح مختلف بازار بر...

هدف اصلی این مطالعه، تعیین اثر سیاستهای مداخله ای دولت بر رشد عرضه محصولات کشاورزی طی دوره زمانی 77 -1363 می باشد که برای نیل به آن، ابتدا اشکال مختلف نرخ حمایت به عنوان معیاری جهت برآورد مداخلات محاسبه شده است. سپس با استفاده از مدل تعدیل جزئی نرلاو، توابع عرضه چهار محصول اساسی کشاورزی شامل گندم، برنج، چغندرقند و پنبه برآورد گردیده و معیار نرخ حمایت به عنوان یکی از متغیرهای توضیحی موثر بر عرضه...

    افزایش تقاضا برای محصول راهبردی برنج از یک‌سو و محدودیت‌های فیزیکی نهاده‌های تولید از سوی دیگر که در مقاطع متناوب منجر به مسایلی مانند افزایش واردات گردیده، فراهم آوردن چارچوبی که بتواند به ارایه‌ راهبردهای اثربخش مدیریتی در حوزه‌ عوامل تولید و عرضه محصول به‌ گونه توأم بپردازد، ضروری است. از این رو، این مطالعه‌ با بهره‌گیری از روش ISUR و داده‌های سال زراعی 93-1392، به بررسی هم‌زمان توابع تق...