Background and purpose: Health quality of fish as an important source of protein for human has received increasing attention. This study, examined the concentrations of chromium, nickel, zinc, and copper in the muscle and skin tissues of two edible fish species of Alosa Caspica and Clupeonella cultiventris caspia in the southern Caspian Sea in 2013. Also, the risk assessment of consumption of t...

در این تحقیق 9 عدد شگ ماهی (Alosa caspia caspia)دریای مازندران در اسفند 1388 صید و جهت مطالعه انتخاب شد. هدف شناسایی اسیدهای چرب و اثر آنتی اکسیدان ویتامینC وبسته‌بندی وکیوم و انجماد بر روی تغییرات اسیدهای چرب در زمان نگهداری در سردخانه با دمای 18ـ درجه سانتی‌گراد طی 120 روز بود. نتایج نشان داد که در نمونه حاوی ویتامین C غلظت 5 در صد نسبت به 1درصد تغییرات کمتری وجود دارد. مجموع اسید‌های چرب اشب...

The research study the effect of changing light color on the length and weight composition of common sprat (C. caspia) catch in conical lift net with a mesh size of 8 mm (knot to knot). For this purpose, in January 2018 the sprat fish caught by three fishing vessels during 30 times of fishing operations at 50-40 m depth in Amirabad fishing port. The results showed that from total number of 2874...

مطالعه حاضر به منظور مقایسه ریختی چهار گونه از شگ ماهیان جنس alosa از سواحل جنوبی دریای خزر شامل: شگ ماهی براشنیکووی (a. braschnikowi)، خزری (a. caspia)، مهاجر (a. kessleri) و چشم درشت (a. saposchnikowii) انجام شد. در مجموع، 239 نمونه ماهی از پاییز 1392 تا اوایل بهار سال 1393 از سه ایستگاه صید پره (بندر انزلی، نور-محمودآباد، خلیج گرگان) جمع آوری شد. 25 صفت اندازشی و 9 صفت شمارشی جهت مقایسه ریخت...

برگهای تازه تاکسون های بخشه viola از شمال ایران جمع آوری گردید. گونه های مورد مطالعه،v. odorata, v. alba v. و sintenisii v. (از زیر بخشهviola) v. caspia ,v. caspia subsp. caspia ,v.caspia subsp. sylvestroides × reichenbachiana ,v. reichenbachiana v. و v.rupestris(زیر بخشه rostratae) می باشند. این مطالعه براساس دو سیستم آنزیمی فسفوگلوکوایزومراز و اکونیتاز صورت گرفته است. فرکانس باندهای پروتئینی ...

هدف از این مطالعه مقایسه بعضی از ویژگیهای زیستی شامل طول کل، وزن بدن، سن و جنسیت چهار از جنس Alosa (Alosa braschnikowi، A. kessleri، A. saposchnikowii و A. caspia) در سواحل استان مازندران در دریای خزر می باشد. براساس نتایج بدست آمده بیشترین میانگین(± انحراف معیار) طول کل و وزن بدن مربوط به گونه A.braschnikowi بترتیب 32/4±65/27 سانتیمتر و 25/172±05/262 گرم بوده است. همبستگی معنی داری بین طول کل ...