سابقه و هدف: دریافت کافی سلنیوم با توجه به ‏نقش بسزایی آن در اعمال حیاتی بدن و پیشگیری از بروز بسیاری از سرطان‏ها حائز اهمیت می‏باشد. باتوجه به رشد جمعیت و فرسایش خاک کمبود دریافت کافی روزانه سلنیوم از دغدغه‏های بشر می‏باشد. مخمر غنی شده با سلنیوم به عنوان یک مکمل غذایی مناسب سلنیوم که غنی از شکل آلی سلنیوم با قابلیت دسترسی زیستی بالا بوده و شکل غذایی سلنیوم (سلنومتیونین) را تقلید می‏کند،امروزه...

اولین مورد که باعث توجه به عنصر سلینوم شد، سمیت آن بود، اما از سال 1957 به عنوان یک عنصر خوراکی ضروری شناخته شده است. خوراک منبع اصلی سلنیوم می­باشد و بسته به نوع خوراک مصرفی تقریباً 80 درصد از سلینوم آن جذب می­شود. برآوردها نشان می­دهد که در بسیاری از مناطق جهان محتوای سلنیوم خوراک­ها کافی نبوده است. مقدار نیاز به سلنیوم در بسیاری از گونه­ها در حدود 3/0 پی­پی­ام می­باشد. کمبود سلنیوم در حیوانات...

لیستریامونوسایتوژنز درمواد غذایی گوناگون یافت می‌شود و موجب مننژیت، سپتیسمی و سقط جنین در زنان باردارمی شود. همچنین بر روی بسیاری از سطوح در تماس با مواد غذایی و وسایل پزشکی تشکیل بیوفیلم می‌دهد. تشکیل بیوفیلم توسط این باکتری در سطوح مختلف، یکی از مهمترین مشکلات در صنایع غذایی است. نانوذرات فلزی ترکیبات ضد میکروبی موثری برای کنترل و حذف بیوفیلم های باکتریایی از سطوح مواد غیرزنده می باشند. هدف ا...

این پژوهش با هدف بررسی تأثیر سطوح مختلف ویتامین e و سلنیوم در رقیق کننده تریس بر خصوصیات اسپرم قوچ نژاد عربی نوشته شده است. اسپرم­گیری از هشت رأس قوچ عربی صورت گرفت و منی آن­ها با هم مخلوط شدند. منی مخلوط به 9 قسمت تقسیم و پس از رقیق­سازی از راه تریس، سطوح متفاوت سلنیوم و ویتامین e را دریافت نمودند. این آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی به صورت فاکتوریال 4×3×3 انجام شد. تیمارها شامل سطوح ویتامین ...

مقدمه و هدف : در چند دهه اخیر ، مطالعات اپیدمیولوژیکی و تحقیقات مختلفی درارتباط با سلنیوم وبیماریهای قلبی – عروقی صورت گرفته است. سلنیوم با دو مکانیسم با اهمیت از یکطرف با حفاظت سلولی ازایجاد رادیکالهای آزاد ناشی از پراکسیداسیون لیپیدی که از پارامترهای با اهمیت دربیماریهای قلبی به شمار می رود جلوگیری نموده و از طرف دیگر با مهار موتاژنی موجب افزایـش مکانیسم های ایمنی و نهایتاٌ نقش مهاری برروند بی...

به منظور بررسی اثر منابع مختلف سلنیوم بر عملکرد، فراسنجه های خونی و قابلیت هضم مواد مغذی در جیره های غنی از پنبه دانه در گاو های شیرده هلشتاین انجام شد. 12 راس گاو هلشتاین با میانگین تولید 4 ± 40 کیلوگرم در قالب طرح مربع لاتین ادغام شده ناقص با 4 تیمار و3 تکرار به ازای هر تیمار مورد استفاده قرار گرفتند. آزمایش در 3 دوره 28 روزه اجرا شده و تیمار های آزمایشی شامل: 1 (جیره پایه محتوی 20% پنبه دانه...

به منظور بررسی تاثیر پرایمینگ بذر با سلنیوم و محلول‌پاشی بر خصوصیات فیزیولوژیکی و درصد سن‌زدگی گندم دیم، یک آزمایش مزرعه‌ای یک‌ساله به صورت طرح بلوک‌های کامل تصادفی در سه تکرار در سال 1393 در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه آزاد اسلامی اراک اجرا شد. 12 تیمار شامل شاهد، پرایمینگ با آب مقطر، پرایمینگ با مقادیر 1 ، 2 و 3 میلی‌گرم در لیتر سلنیوم به تنهایی و توام با محلول پاشی با آب مقطر و سلنیوم (سلنیت سدیم...

عده ای از گونه های آستراگالوس بعنوان ذخیره کننده سلنیوم شناخته شده اند و برای تغذیه دام سمی می باشند. در مطالعه ای که برای تحقیق در این مورد انجام گرفته گیاهان را در گلدانهائی که در خاک آنها 18 ppm سلنیوم وارد نموده اند سبز کرده و پس از رشد کافی آنها راقطع وخشک نموده و میزان سلنیوم آنها توسط روشهای aoac تجزیه و مشخص گردیده است. از حداکثر مقدار سلنیوم ppm213 در گونه astragalus tephrosoides تاکم...

زمینه و هدف : کمبود ریزمغذی ­ های روی و سلنیوم می ­ تواند منجر به اختلال در عملکرد تیروئیدی شود. مطالعه حاضر با هدف تعیین اثرات مکمل ­ یاری روی و سلنیوم بر وضعیت عملکرد تیروئیدی در زنان مبتلا به کم ­ کاری تیروئید دارای اضافه وزن یا چاقی انجام شد.   روش کار : این تحقیق به شیوه کارآزمایی بالینی تصادفی دوسوکور انجام شد. 68 خانم مبتلا به کم ­ کاری تیروئید در یکی از چهار گروه مکمل یاری روی+سلنیوم (گ...

در این تحقیق، تأثیر کاربرد غلظت های مختلف سلنات سدیم (1/0، 1 و 10 میلی گرم بر لیتر) در محیط کشت هیدروپونیک و کاربرد برگی 10 میلی گرم بر لیتر این عنصر در شرایط مزرعه بر روی برخی از ویژگی های فیزیولوژیک گیاه بادرنجبویه (melissa officinalis l.) مورد مطالعه قرار گرفت. کاربرد سلنیوم در غلظت 10 میلی گرم بر لیتر باعث کاهش وزن خشک شاخساره و ریشه در شرایط کشت هیدروپونیک شد. مهار رشد در این غلظت از سلنیو...