تأثیر تکرار مراحل ذوب مجدد، عملیات همگن سازی، دمای حل سازی و نرخ سرمایش بر روی ریزساختار و خواص کششی آلیاژ تیتانیوم timetal-lcb بررسی شد. timetal-lcb با ترکیب شیمیایی ti-6.8mo-4.5fe-1.5al، یک بار و سه بار در کوره ی قوسی ذوب مجدد تحت خلأ (var)، ذوب مجدد شد. پس از نورد گرم، نمونه ها در دماهای 770، 810، 850 و 890 درجه سانتی گراد آنیل حل سازی شدند و سپس در آب کوئنچ گردیدند. دسته ای دیگر از نمونه ها...

فناوری ساخت آند لامپ تولید اشع? ایکس در انحصار تعداد محدودی از شرکت های فعال در کشورهای پیشرفته است و با وجود تحریم های روزافزون صنعتی کشور، احتمال نیاز مراکز پزشکی به عنوان کاربران اصلی این نوع لامپ ها در کوتاه مدت وجود خواهد داشت. یکی از روش های قابل انجام و اقتصادی ساخت قطعه مورد نظر، اعمال پوشش تنگستن بر زیر لای? مولیبدنی به روش پاشش پلاسمایی اتمسفری (aps) است. لیکن از آنجا که این روش تراکم...

در این مقاله تأثیر میزان تیتانیوم و تعداد سیکل�های تربیت کردن برروی رفتار حافظه�داری آلیاژهای نیکل-تیتانیوم بررسی شده است. به این منظور شمش�های تهیه شده به روش ذوب و ریخته�گری در کورة القایی تحت خلأ (VIM) با مقادیر مختلف تیتانیوم، تحت فرآیند نورد گرم و آنیل قرار گرفتند. پس از بررسی خواص حافظه�داری یک�طرفه، برای بررسی خواص حافظه�داری دوطرفه، همة نمونه�ها با روش تربیت�?کردن در شرایط تغییرشکل خمشی...

 در این تحقیق، چهار فولاد آستنیتی کروم- منگنزدار- (بدون نیکل) توسط کوره ذوب القایی تحت خلا تولید شدند. سپس ورق‌هایی از آن به ضخامت 10 میلی‌متر با عملیات‌های نورد گرم متوالی حاصل شد. مطالعات متالوگرافی نشان داد که این فولادها دارای ریزساختار تکفاز آستنیت هستند. رفتار خوردگی این فولادها در محلول 01/0 مولار اسید سولفوریک، توسط آزمون‌های پتانسیل مدار باز، پلاریزاسیون پتانسیودینامیک و طیف‌سنجی امپدا...

بسته بندی تحت خلاء، یکی از روش های جلوگیری از فساد و حفظ کیفیت ماهی می باشد. پلی-فسفات ها نیز در فرآوری غذا به عنوان یکی دیگر از فاکتورهای نگهدارنده، می توانند در صورت لزوم به بسته بندی تحت خلاء در افزایش بهتر کارائی آن کمک کنند. بدین منظور در این تحقیق، اثرات غوطه وری در محلول پلی فسفات ها و بسته بندی تحت خلاء بر تغییرات شیمیایی، میکروبیولوژیکی و حسی فیله ماهی سفید rutilus frisii kutum طی نگهد...

مقدمه: در صنعت پخت نیاز است تا محصولات به محض خروج از فر و قبل از بسته بندی خنک شوند تا از کندانسه شدن بخار درون بسته جلوگیری شود. هدف از این تحقیق ساخت سیستم خنک کننده تحت خلاء و بررسی مقایسه ای اثرات استفاده از روش های متفاوت خنک کردن بر روی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و میکروبی کیک روغنی بوده است. مواد و روش ها: نمونه ها بعد از پخت، به سه روش متفاوت خنک کردن توسط هوای ساکن (c˚24)، توسط هوای متحر...

مقدمه: یکی از روش‏های آماده‏سازی در فرآوری میوه‏ها و سبزی‏ها آبگیری اسمزی تحت فشار کاهش یافته ناپیوسته می‏باشد که به دلیل استفاده از دماهای پایین امکان تولید فرآورده‏هایی با بافت و رنگ مطلوب را می‏دهد. هدف از انجام این تحقیق بررسی اثرات متغیرهای فرآیند آبگیری اسمزی (فشار محیط، زمان تماس محصول با محلول، غلظت و دمای محلول اسمزی) بر روی شاخص‏های کیفی فرآورده (تغییرات رنگ، بافت، جذب روغن) و دستیابی...