زرشک یکی از مهم ترین محصولات استان خراسان جنوبی است. حدود 98 % زرشک کشور در این استان تولید می شود. هدف از این مطالعه بررسی عوامل موثر بر تولید زرشک، محاسبه ی کارآیی فنی زرشک کاران و تعیین عوامل موثر بر کارآیی آن ها در استان خراسان جنوبی است. داده های مورد نیاز این مطالعه با به کارگیری روش نمونه گیری خوشه یی و تکمیل پرسش نامه از 90 نفر از کشاورزان این استان در سال 1390 به دست آمده است. برای برر...

سابقه و هدف: امروزه با توجه به خطرات موجود در استفاده از نگهدارنده های مصنوعی از جمله در محصولات گوشتی، کاربرد نگهدارنده های طبیعی افزایش یافته است. زرشک سیاه با دارا بودن میزان بالای مواد آنتی اکسیدانی مانند آنتوسیانین ها و فلاونوئید ها، می تواند به عنوان نگهدارنده طبیعی در محصولات گوشتی فرآوری شده مورد استفاده قرار گیرد. مواد و روش ها: در تحقیق پیش رو تأثیر عصاره زرشک سیاه (mg/kg 90، 60، 30) ...

زرشک یکی از مهم ترین محصولات استان خراسان جنوبی است. حدود 98 % زرشک کشور در این استان تولید می شود. هدف از این مطالعه بررسی عوامل موثر بر تولید زرشک، محاسبه ی کارآیی فنی زرشک کاران و تعیین عوامل موثر بر کارآیی آن ها در استان خراسان جنوبی است. داده های مورد نیاز این مطالعه با به کارگیری روش نمونه گیری خوشه یی و تکمیل پرسش نامه از 90 نفر از کشاورزان این استان در سال 1390 به دست آمده است. برای برر...

فرآیندهای متداول بازیابی مس از کانه های اکسیدی شامل لیچینگ توده ای و استخراج با حلال آلی (sx) می باشند. هدف اصلی این تحقیق مطالعه پارامترهای عملیاتی فرآیند استخراج مس با حلال آلی از محلول حاصل از لیچینگ کانسنگ اکسیدی معدن مس دره زرشک بوده است. طراحی مدار استخراج با حلال آلی در مورد هر معدن مس جدید مستلزم انجام آزمایش های پایه و تعیین مقادیر بهینه پارامترها در این فرآیند می باشد. لذا در این تحقی...

چکیدهمقدمه: سندرم متابولیک مجموعه ای از اختلال ها متابولیک است که با افزایش خطر بیماری های قلبی ـ عروقی ارتباط دارد. هدف از مطالعه ی حاضر تعیین اثر زرشک سیاه فرآوری شده بر برخی اجزای سندرم متابولیک بود. مواد و روش ها: در این مطالعه 57 بیمار مبتلا به دیابت نوع 2 در یک کارآزمایی بالینی به طور تصادفی به سه گروه تقسیم شدند: 1) گروه مصرف کننده ی زرشک سیاه فرآوری شده (19 نفر) 2) گروه مصرف کننده ی سرک...

از آنجا که اکثر ذخایر مس ایران از نوع پورفیری می باشند اکتشاف بهینه کانسارهای پورفیری در ایران اهمیت بالایی دارد. در اکتشاف این تیپ کانسارها برداشت های ژئوفیزیکی و زمین شناسی اطلاعات مفیدی جهت تعیین محل کانی سازی، جدایش زون پر عیار از زمینه و تعیین مکان گمانه های اکتشافی در اختیار محققان قرارمی دهند. اما تحلیل و تفسیر این داده های خام به دلیل پیچیدگی های بسیار،کاری مشکل است. بنابر این به کارگیر...

سابقه و هدف: بیماری آلزایمر (Alzheimer's Disease)، یک بیماری مختل کننده مغزی پیش رونده و برگشت ناپذیر است و شایع ترین علت زوال عقل در کهنسالی محسوب می شود. تاکنون درمان های دارویی زیادی برای آلزایمر معرفی شده اند که علیرغم ایجاد تحول زیاد موفق نبوده اند؛ لذا در این تحقیق اثر عصاره ی آبی میوه ی زرشک قرمز (Berberis vulgaris) بر مرحله تثبیت حافظه ی موش های صحرایی نر نژاد ویستار آلزایمری شده توسط ا...

موکوزیت دهانی عارضه ی جانبی رایج داروهای شیمی درمانی است. از علائم موکوزیت دهانی می توان به درد دهان، قرمزی، زخم و مشکل در خوردن اشاره کرد. در این مطالعه به تاثیر عصاره ی ریشه ی زرشک با توجه به خواص آن بر روی موکوزیت دهانی می پردازیم. 20 بیمار سرطانی که دارای تجربه ی موکوزیت بودند وارد مطالعه شدند. این مطالعه به شکل cross-over clinical trial طراحی شده است که در آن بیماران کنترل خود بودند. بیما...